杨傲[1]（2021）在《环丙烯类脂肪酸对蛋鸡肝脏脂质代谢和蛋品质的影响及机制研究》文中提出棉籽饼粕作为一种经济且营养价值较高的蛋白质饲料,可部分替代饲料中的豆粕或鱼粉用以降低饲料成本。但棉籽饼粕因其含有各种抗营养因子,如棉酚、环丙烯类脂肪酸（Cyclopropenoid fatty acids,CPFAs）等,导致在蛋鸡生产使用过程中出现诸多问题,如产蛋率下降、死淘率上升、出现“橡皮蛋”等。橡皮蛋是一种以蛋黄煮熟后变硬为特征的异常鸡蛋,严重影响蛋品的口感和商品价值。过去橡皮蛋的形成被认为与棉酚中毒有关,但越来越多的证据显示可能与CPFAs导致蛋鸡肝脏脂质代谢变化有关,关于棉酚和CPFAs在橡皮蛋形成中所起的作用长期存在争议。因此,本研究旨在探究棉籽饼粕中的抗营养因子CPFAs和棉酚对蛋鸡肝脏健康、脂质代谢及橡皮蛋形成的影响,明确棉籽饼粕中导致橡皮蛋形成的主要抗营养因子,并阐明不良生理效应产生的机制,为蛋禽生产中合理利用棉籽饼粕提供理论依据。本文分为4个试验,主要研究方法和研究结果如下。试验一:日粮中棉粕和棉油对蛋鸡生产性能和脂质组成的影响以24周龄海兰褐蛋鸡作为试验动物,高酚棉粕（游离棉酚含量693.81 mg/kg）和脱酚棉油（环丙烯类脂肪酸含量0.20%）作为试验材料,分别以0%、6%、12%和0%、2%、4%的比例替代基础日粮中的豆粕和豆油配制试验日粮,采用两因素三水平交叉试验设计将162只蛋鸡随机分为9组,每组6个重复,饲喂试验日粮。预饲1周,正式试验8周。研究了棉粕和棉油对蛋鸡生产性能、肝脏组织学形态、胆固醇和脂肪酸组成等的影响。主要试验结果如下:日粮中的棉油显着降低蛋鸡的生产性能（P<0.05）,尤其是4%棉油添加组,在试验中后期产蛋率均未超过90%,最后两周产蛋率下降到85%以下。棉油组蛋重在试验最后两周出现降低（P<0.05）,同时蛋鸡采食量也持续减少。肝脏切片观察发现,棉油诱发蛋鸡肝脏组织学形态结构改变,而棉粕导致肝脏脂滴增多。日粮中添加棉油显着改变蛋鸡体内脂肪酸组成,并存在组织间差异。与0%棉油组相比,4%棉油添加组的蛋鸡肝脏硬脂酸含量升高了15%,而油酸降低了10.3%,并且必需脂肪酸DHA也显着减少（P<0.05）;4%棉油添加组的蛋鸡胸肌中的肉蔻油酸、棕榈酸、珍珠酸、硬脂酸、花生三烯酸和花生四烯酸显着升高（P<0.05）,而棕榈油酸、油酸、α-亚麻酸显着降低（P<0.05）;棉油添加组的腹脂中脂肪酸变化与胸肌变化规律一致,而腿肌脂肪酸变化不明显。此外,棉油还增加了蛋鸡胸肌和腿肌中胆固醇的含量（P<0.05）。由此可见,棉油可以改变蛋鸡体内脂质代谢,影响肝脏功能,并造成蛋鸡生产性能降低。试验二:CPFAs和棉酚对蛋鸡肝脏脂质代谢的影响及机制以45周龄海兰褐蛋鸡为试验对象,采用两因素两水平交叉试验设计将96只蛋鸡随机分为4组,每组6个重复。对照组饲喂基础日粮,其他3个试验组分别饲喂添加350 mg/kg CPFAs、200 mg/kg棉酚以及同时添加350 mg/kg CPFAs和200 mg/kg棉酚的日粮。预饲1周,正式试验4周。研究了CPFAs和棉酚对蛋鸡生产性能、肝脏健康、脂肪酸组成、血液参数和脂质代谢等的影响。在明确CPFAs是影响蛋鸡肝脏脂质代谢的主要因素后,借助多组学联合分析的方法,分析了CPFAs导致肝脏脂质代谢紊乱和产生脂质毒性的可能机制。主要研究结果如下:日粮中添加350 mg/kg CPFAs显着（P<0.05）降低了蛋鸡采食量。蛋鸡肝脏切片观察发现,日粮中CPFAs导致蛋鸡肝脏中大量脂滴积累,并且伴随TG（甘油三脂）含量增加（P<0.05）,同时血清中TG水平显着下降（51.1%）（P<0.05）,说明肝脏中TG分泌受阻。并且,CPFAs显着提高了蛋鸡血清中AST（谷草转氨酶）活性（49.7%）（P<0.05）。蛋鸡肝脏脂肪酸组成表明,CPFAs抑制硬脂酰Co A脱氢酶活性,导致肝脏饱和脂肪酸增加（P<0.01）,而单不饱和脂肪酸降低（P<0.01）,其中硬脂酸和油酸变化幅度较大,分别提高46%和降低了23.4%（P<0.05）。蛋鸡红细胞膜脂肪酸组成变化规律与肝脏一致,CPFAs增加了其中硬脂酸含量（24.1%）（P<0.05）,而降低了棕榈油酸（66.7%）和油酸（22.1%）的含量（P<0.05）。同时,CPFAs改变了蛋鸡肝脏脂质代谢相关基因表达,显着下调（P<0.05）了蛋鸡肝脏中脂质组装和转运相关基因APOB100、APO VLDL-（?）、APOA1、LPL、GRP78和VTG,抑制了VLDL的合成和转运。然而,棉酚对蛋鸡脂质的组成和脂质转运无明显影响。这部分结果说明CPFAs是影响蛋鸡肝脏脂质代谢的主要因素,而并非棉酚。肝脏转录组和脂质组数据分析发现CPFAs组蛋鸡肝脏脂质代谢物分布和相关基因转录表达水平发生了显着变化。脂质组分析结果表明,CPFAs增加了蛋鸡肝脏中TG、PC（磷脂酰胆碱）、LPC（溶血磷脂酰胆碱）的含量（P<0.05）,而减少了DG（甘油二脂）、LPE（溶血磷脂酰乙醇胺）含量（P<0.05）。与对照组先比,CPFAs组DG、TG、LPC、LPE、CER（神经酰胺）侧链脂肪酸的不饱和度也出现降低。CPFAs组显着变化的甘油酯有15种,甘油酯侧链脂肪酸C16和C18脱氢指数随CPFAs添加也出现降低（P<0.05）。CPFAs组显着变化的PC脂质分子有20个,PE有38个,CPFAs显着提升了蛋鸡肝脏PC/PE的比率。转录组分析结果表明,CPFAs组差异表达的基因有1423个（Q<0.001,fold change>1.5）。其中KEGG显着富集（Q<0.05）的通路中与脂质代谢相关的包括:PPAR信号通路、胆固醇代谢通路和丙酮酸代谢通路。此外,CPFAs的添加导致蛋鸡肝脏甘油酯和甘油磷脂通路多个基因和脂质代谢物发生显着变化。值得注意的是,CPFAs还下调了内质网伴侣分子的表达。因此,推测CPFAs主要通过激活PPAR通路调节脂质转运、改变磷脂组成和饱和度影响细胞膜功能、减弱内置网上蛋白质加工折叠的能力来抑制VLDL的合成和分泌,最终造成肝脏脂质积累,产生脂质毒性。试验三:鸡蛋储藏条件在橡皮蛋形成中的作用在试验二的基础上,收集第2周和第4周鸡蛋作为试验材料,按照试验二设计将鸡蛋分为4个组,每组6个重复。首先通过研究棉酚和CPFAs对鸡蛋品质、蛋黄脂肪酸、胆固醇、棉酚残留、熟蛋黄质构和结构等方面的影响,确定CPFAs是造成橡皮蛋形成的主要因素后,将试验期结束时收集的正常蛋（对照组）和橡皮蛋（CPFAs组）在不同温度（4℃和25℃）下储藏不同时间（0,14和28天）,观察蛋黄物理化学特性和外观等的变化。主要实验结果如下:CPFAs显着改变了蛋黄脂肪酸组成和胆固醇含量,体现为饱和脂肪增多（P<0.01）,单不饱和脂肪酸减少（P<0.01）,胆固醇含量降低（P<0.01）。并且CPFAs显着增加了蛋黄硬度（P<0.01）等质构指标,导致形成橡皮蛋。微观结构观察发现,蛋黄卵黄球结构改变、轮廓模糊、有融合的趋势,从而导致橡皮蛋出现切面光滑,质地紧实的现象。以上结果说明CPFAs是导致橡皮蛋形成的主要因素,而并非是棉酚。不同条件储藏后,CPFAs组橡皮蛋黄物理化学特性变化明显,而正常鸡蛋变化不大。室温下储藏后橡皮蛋硬度急剧下降（P<0.05）,而低温下储藏的橡皮蛋硬度先降低后增大。橡皮蛋胶黏性、咀嚼性呈现与硬度同样变化规律。蛋黄黏性温度扫描曲线发现,新鲜橡皮蛋蛋黄黏性显着大于正常鸡蛋（P<0.001）。在室温和低温下储藏28天后,橡皮蛋和正常鸡蛋蛋黄黏性曲线的初始黏性、渐近线均显着下降（P<0.05）,其中橡皮蛋变化幅度较大。在室温或低温储藏过后,橡皮蛋蛋黄重量、水分和蛋黄指数均显着增加（P<0.05）,且橡皮蛋水分在室温下转移较低温下更多。此外,橡皮蛋的蛋黄室温下储藏出现面粉样糊状斑块,低温下储藏呈现半凝固状态;蛋清在储藏过后发生褐色污斑,室温下储藏变色更加严重。而正常蛋在储藏后未出现明显变化。以上结果表明,CPFAs是橡皮蛋形成的基础,而长期储藏并不影响橡皮蛋的形成,但室温和低温储藏均会加剧橡皮蛋品质的进一步恶化。试验四:L-半胱氨酸和大豆磷脂缓解橡皮蛋形成及CPFAs肝脏脂质毒性的研究以55周龄海兰褐蛋鸡为试验动物,共96只,随机分为4组,每组6个重复。分别饲喂基础日粮（对照组）、基础日粮添加200 mg/kg CPFAs（CPFAs组）、基础日粮添加200 mg/kg CPFAs和1000 mg/kg L-半胱氨酸（半胱氨酸组）以及基础日粮添加200 mg/kg CPFAs和5000 mg/kg大豆磷脂（大豆磷脂组）。结果表明:L-半胱氨酸和大豆磷脂无法有效缓解CPFAs造成的蛋黄脂肪酸不饱和度和胆固醇含量的降低。但L-半胱氨酸可一定程度降低CPFAs导致的蛋黄变硬（P<0.05）,而大豆磷脂能有效改善CPFAs导致的蛋鸡肝脏脂质积累（P<0.05）。综上所述,本研究得出以下结论:（1）日粮中4%棉油可以降低蛋鸡生产性能和影响蛋鸡肝脏脂质代谢。（2）350 mg/kg CPFAs可造成蛋鸡肝脏脂质代谢紊乱。CPFAs通过抑制肝脏硬脂酰Co A脱氢酶的活性改变脂肪酸组成,调节肝脏脂质转运相关载脂蛋基因的表达,削弱内置网蛋白质加工折叠能力,从而导致VLDL合成和分泌减少,造成脂质在肝脏中积累。（3）CPFAs是导致橡皮蛋形成的主要因素,它通过降低蛋黄脂肪酸不饱和度,改变卵黄球结构,来增加蛋黄硬度。储藏过程对橡皮蛋的形成没有影响,但会导致橡皮蛋理化性质的改变,从而进一步加剧橡皮蛋品质的恶化。（4）L-半胱氨酸可以缓解橡皮蛋变硬,大豆磷脂可以改善肝脏脂质积累。
韦春杰[2]（2021）在《发酵牡丹籽粕在京红1号蛋鸡产蛋后期日粮中应用的研究》文中指出牡丹籽粕粗蛋白含量较高,可作为一种优质的蛋白饲料资源。本论文将发酵后的牡丹籽粕添加到京红1号蛋鸡产蛋后期日粮中,研究发酵牡丹籽粕与常规日粮协同作用对产蛋后期蛋鸡生产性能、肠道菌群及蛋品质等指标的影响。试验选用58周龄京红1号蛋鸡600只,随机分成5个组（对照组、试验I组、试验II组、试验Ⅲ组和试验IV组）,每组4个重复,每个重复30只鸡。对照组饲喂玉米-豆粕型基础日粮,四个试验组分别饲喂添加5%牡丹籽粕、5%、7.5%和10%三种比例发酵牡丹籽粕等蛋白替代豆粕的试验日粮,进行为期63天的饲养试验。试验结果如下:1.与对照组相比,试验II和Ⅲ组产蛋率、平均蛋重、软破蛋率和死淘率均没有显着变化（P>0.05）,但试验Ⅲ组死淘率显着低于试验II组;2.试验Ⅲ组蛋品质与对照组差异不显着,但试验I组蛋形指数降低（P<0.05）,II组哈氏单位降低（P<0.05）,试验I、II、IV组蛋白高度和蛋黄比例均降低（P<0.05）;3.试验组中测定的血清参数含量低于对照组;发酵牡丹籽粕对血清抗体滴度影响不显着（P>0.05）;4.发酵牡丹籽粕组的屠宰性能与对照组差异不显着（P>0.05）,但添加量为7.5%时其屠宰率、半净膛率和全净膛率都显着低于未发酵牡丹籽粕组;7.5%发酵牡丹籽粕组的肝脏指数显着低于对照组（P<0.05）;5.空肠组织形态结构在发酵牡丹籽粕组和对照组之间无显着性差异（P>0.05）;试验II组显着增加了回肠组织的绒毛高度和隐窝深度,试验Ⅲ组隐窝深度显着降低（P<0.05）;试验组空肠OTUs数量增加,盲肠OTUs数量减少,肠道菌群多样性差异都不显着（P>0.05）,对照组、试验I组和II组盲肠菌群丰度增加;6.试验IV组蛋黄中肉蔻豆酸含量显着降低,与对照组相比,试验组油酸含量均降低,亚油酸、α-亚麻酸和二十二碳六烯酸含量显着增加（P<0.05）;7.添加发酵牡丹籽粕可显着提高精氨酸和谷氨酸表观消化率（P<0.05）,对其他氨基酸表观消化率影响不显着。综上所述,发酵牡丹籽粕添加比例为5%-7.5%时对蛋鸡各项指标基本无显着抑制作用,可作为蛋白饲料代替部分豆粕。
王卫卫[3]（2021）在《菌酶协同处理棕榈仁粕及其对肉鸡生长影响机理研究》文中认为棕榈仁粕用作动物饲料具有良好的社会和经济价值,但高粗纤维含量妨碍了其在动物日粮中的大量使用。菌酶协同处理可以降解棕榈仁粕中的粗纤维成分并提高其营养价值。本研究通过探索棕榈仁粕最佳的菌酶协同处理工艺,评价菌酶协同处理棕榈仁粕对肉鸡生产性能及血清生化指标和盲肠微生物菌群多样性的影响,提出了菌酶协同处理棕榈仁粕在肉鸡饲粮中的最佳添加比例和改善肉鸡生产性能的作用机制。全文共包括七个试验,结果如下:试验一、棕榈仁粕发酵菌株的筛选以本实验室保藏的10株乳酸菌、8株酵母菌和12株芽孢杆菌为出发菌株。采用MRS-碳酸钙平板法和牛津杯法筛选产酸和抑制大肠杆菌及沙门氏菌最强的乳酸菌菌株;通过测定棕榈仁粕液体培养基生物量的生成筛选最适酵母菌菌株;并采用羧甲基纤维素钠平板法和酪蛋白平板法筛选降解纤维和蛋白最强的芽孢杆菌菌株。结果显示,植物乳杆菌D在MRS-碳酸钙平板的Hc值为2.2,大肠杆菌和沙门氏菌抑菌圈直径分别为17 mm和24 mm。酿酒酵母Y1在棕榈仁粕液体培养基中培养48 h的OD 660为1.6245。枯草芽孢杆菌B2在羧甲基纤维素钠和酪蛋白培养基平板的Hc值分别为3.6和2.3。试验二、棕榈仁粕发酵工艺的优化分别用植物乳杆菌D、酿酒酵母Y1和枯草芽孢杆菌B2单菌株、两两混合以及三株混合发酵棕榈仁粕。在最佳菌种配比基础上添加甘露聚糖酶,以发酵温度、料水比和接种量为试验因素,设计L16（）45三因素四水平正交试验,以p H值、还原糖和中性洗涤纤维含量为指标研究发酵棕榈仁粕添加甘露聚糖酶的最佳条件。结果显示,最佳菌种配比为植物乳杆菌D和酿酒酵母Y1,最佳条件为温度30℃,料水比1:1,接种量10%。试验三、棕榈仁粕菌酶协同处理工艺优化50 g棕榈仁粕置于500 m L三角中,接种10%植物乳杆菌D和酿酒酵母Y1发酵液,料水比为1:1。分别添加0.05 g、0.1 g、0.5 g、1.0 g和1.5 g五个等级的甘露聚糖酶、纤维素酶和α-半乳糖苷酶。混匀后在30℃下培养5天。择优选取三种酶的3个添加梯度,设计L9（34）正交试验。通过正交试验确定混合添加三种酶的最佳配比为10000 U甘露聚糖酶、1000 U纤维素酶和200 Uα-半乳糖苷酶。按此条件生产菌酶协同处理棕榈仁粕的粗蛋白增加了15.10%,从16.03%增至18.45%,粗纤维和中性洗涤纤维含量分别降低了25.10%和21.96%。试验四、菌酶协同处理棕榈仁粕肉鸡表观代谢能的测定选择72只体重接近且健康状况良好的21日龄AA肉公鸡,随机分为3组,每组6个重复,每个重复4只鸡。采用替代法和指示剂法研究得到棕榈仁粕和菌酶协同处理棕榈仁粕的表观代谢能分别为6.33 MJ/kg和8.47 MJ/kg。试验五、菌酶协同处理棕榈仁粕肉鸡表观回肠氨基酸消化率的测定选取108只体重相近的健康21日龄AA肉公鸡,随机分为3组,每组6个重复,每个重复6只鸡。采用无氮日粮法和指示剂法研究得到菌酶协同处理棕榈仁粕的赖氨酸表观回肠消化率显着下降,从33.3%将至24.93%,下降幅度25.14%,脯氨酸和组氨酸的表观回肠消化率有增加的趋势,但是差异不显着,其他氨基酸的表观回肠消化率均显着增加,增加幅度从13.80%至118.77%不等。试验六、菌酶协同处理棕榈仁粕对肉鸡生产性能和血清生化指标的影响选用420只1日龄AA肉仔鸡,随机分为7个处理,每个处理6个重复,每个重复10只鸡。7个处理分别饲喂玉米-豆粕型基础日粮,棕榈仁粕和菌酶协同处理棕榈仁粕添加量为4%、8%和12%剂量的试验日粮。所有日粮的代谢能和蛋白水平一致,试验期为42 d。结果表明,饲粮添加菌酶协同处理棕榈仁粕改善了肉鸡生产性能,其中添加12%菌酶协同处理棕榈仁粕对肉鸡生产性能的改善最明显。饲粮添加棕榈仁粕降低了肉鸡生产性能,棕榈仁粕在肉鸡饲粮中的添加比例不应超过4%。棕榈仁粕和菌酶协同处理棕榈仁粕未显着影响肉鸡屠宰性能、免疫器官指数和血清抗氧化能力。菌酶协同处理棕榈仁粕未影响肉鸡血清脂质代谢相关指标,但显着改善了肉鸡血清蛋白合成代谢相关指标。试验七、菌酶协同处理棕榈仁粕对肉鸡盲肠微生物区系的影响在肉鸡饲喂至42日龄时,在对照组、12%棕榈仁粕和12%菌酶协同处理棕榈仁粕添加组的每个重复中随机选取1只鸡,取出盲肠内容物。利用16S r RNA高通量测序技术测定盲肠内容物的菌群多样性。结果显示,日粮添加棕榈仁粕和菌酶协同处理棕榈仁粕显着改变了肉鸡盲肠菌群的β-多样性。菌酶协同处理棕榈仁粕组肉鸡盲肠微生物菌群硬壁菌门相对丰度显着低于对照组和棕榈仁粕组,变形菌门相对丰度显着高于对照组和棕榈仁粕组。在属的水平上,菌酶协同处理棕榈仁粕组肉鸡盲肠微生物另枝菌属相对丰度显着高于对照组和棕榈仁粕组。通过LEfSe分析,棕榈仁粕组生物标识主要为Anaerostipes属和梭菌属,菌酶协同处理棕榈仁粕组生物标识主要为拟杆菌属和另枝菌属。肉鸡盲肠菌群结构的改变通过微生物分泌的酶和代谢产物的作用影响了肉鸡的生产性能。综上所述,本研究利用植物乳杆菌D和酿酒酵母Y1,结合甘露聚糖酶、纤维素酶和α-半乳糖苷酶协同处理棕榈仁粕,使棕榈仁粕的营养价值得到显着提高。菌酶协同处理后的棕榈仁粕通过影响血清蛋白合成代谢相关指标和盲肠微生物菌群结构改善肉鸡生产性能。
赵帅奇[4]（2020）在《不同日粮蛋白来源对育成期蛋鸡生长性能及肠道发育的影响》文中研究说明日粮中蛋白质的来源可以影响到动物的生产性能与消化酶分泌,本论文研究的是育成期蛋鸡饲粮中添加杂粕是否会对动物的生产性能及消化酶分泌产生影响。试验以玉米-豆粕型日粮为对照组,在等能、等蛋白、总可消化氨基酸相等的条件下,以棉粕、菜籽粕蛋白取代10%的豆粕蛋白饲喂8周龄的海兰褐蛋鸡,在饲养的第13周、15周、18周进行屠宰,对其生产性能与肠道发育进行评定。选取378只8周龄的海兰褐蛋鸡随机分为3个处理组,每个处理7个重复,每个重复18只,3个处理组分别饲喂:玉米-豆粕型日粮（对照组,SBM）,玉米-棉粕-豆粕型日粮（CSM）,玉米-菜籽粕-豆粕型日粮（RCM）。通过在育成期蛋鸡中使用棉粕与菜籽粕等蛋白替代豆粕蛋白,研究杂粕对育成期蛋鸡生产性能及消化酶分泌的影响。试验结果表明:第13周,与对照组相比,棉粕组的试验鸡体重有下降趋势（P=0.0662）。十二指肠、空肠、回肠内容物中淀粉酶、脂肪酶、胰蛋白酶、糜蛋白酶活性在3个处理组之间无显着性差异（P>0.05）。在饲喂状态下,与对照组和菜籽粕组相比,棉粕组的试验鸡胰腺组织内的胰脂肪酶活性显着升高（P<0.05）,而胰淀粉酶、胰蛋白酶与糜蛋白酶活性在3个处理组之间无显着性差异（P>0.05）。不同日粮蛋白来源对育成鸡的十二指肠、空肠和回肠的肠道形态没有显着性影响（P>0.05）。15周龄时,与对照组相比,棉粕组和菜籽粕组的回肠器官指数显着降低（P<0.05）,棉粕组的试验鸡回肠的淀粉酶活性升高,差异显着（P<0.05）;与棉粕组相比,菜籽粕组回肠的淀粉酶活性显着降低（P<0.05）。与对照组相比,棉粕组和菜籽粕处理组十二指肠的脂肪酶活性显着升高（P<0.05）,菜籽粕组的试验鸡十二指肠中的糜蛋白酶活性升高显着（P<0.05）,棉粕组回肠内容物中的糜蛋白酶活性显着增加（P<0.05）。饲喂状态下菜籽粕组胰腺中的淀粉酶活性显着降低（P<0.05）;与禁食状态的胰腺组织相比,饲喂状态下胰腺组织的淀粉酶活性显着降低（P<0.05）。不同日粮蛋白源未对15周育成鸡的十二指肠、空肠和回肠的肠道形态产生显着性影响（P>0.05）。育成期蛋鸡在第18周时,与对照组相比,棉粕组的胰腺器官指数显着增加（P<0.05）;与对照组和菜籽粕组相比,棉粕组空肠内容物中的淀粉酶、脂肪酶、胰蛋白酶、糜蛋白酶活性升高,差异显着（P<0.05）。在禁食状态下,与对照组相比,棉粕组和菜籽粕组的胰腺组织中的淀粉酶活性显着性降低（P<0.05）;试验鸡在饲喂条件下与对照组和菜籽粕组相比,棉粕组的试验鸡胰脂肪酶活性显着升高（P<0.05）;与禁食状态下的胰腺组织相比,饲喂时胰腺组织的淀粉酶活性、胰蛋白酶活性和糜蛋白酶活性降低,差异显着（P<0.05）。日粮中添加棉粕、菜籽粕取代10%的豆粕蛋白对育成鸡的十二指肠、空肠和回肠的绒毛高度、隐窝深度和绒毛/隐窝的比值没有显着性影响（P>0.05）。综合结果分析,日粮中以棉粕、菜籽粕代替10%的豆粕蛋白,对育成期蛋鸡的生产性能、器官指数、肠道发育和消化酶活性无明显影响。
谢飞[5]（2020）在《仔猪对几种非常规蛋白原料有效能研究》文中认为该研究是在国内鱼粉和豆粕价格不断攀升,急需寻找替代鱼粉和豆粕等蛋白原料的背景下开展。本文以生长猪为研究对象,旨在分析比较猪对肠膜蛋白粉、黑水虻粉和黄粉虫粉等原料的有效能和营养物质的消化率,并通过仿生消化法对虫粉原料和日粮进行测定。试验一,仔猪对不同比例肠膜蛋白粉的有效能及营养物质消化率:试验选用24头平均体重20.2±2.3 kg的健康去势公猪,随机分为4组,每组6个重复,每个重复1头猪。对照组饲喂玉米基础日粮,试验组分别是10%、20%和30%的肠膜蛋白粉替代基础日粮的试验日粮。试验期12 d,前7 d为预饲期,后5d为粪尿收集期。结果显示,以干物质为基础,添加10%、20%和30%肠膜蛋白粉,生长猪对肠膜蛋白粉的表观代谢能（ME）分别为3298、3358和3080 kcal/kg（P<0.05）;随着替代水平的升高,肠膜蛋白粉的总能、有机物、粗蛋白质和中性洗涤纤维的消化率先升高再降低（P<0.05）。由此可见,替代比例影响着原料营养物质的消化率,随着肠膜蛋白粉在基础日粮中替代比例的提高,肠膜蛋白粉的有效能值先升高再降低;当肠膜蛋白粉的比例是20%时,肠膜蛋白粉的消化能和代谢能相对较高。试验二,仔猪对黄粉虫和黑水虻有效能及营养物质消化率:本试验通过消化代谢试验测定了生长猪对黑水虻（Black soldier fly,BSF）和黄粉虫（Tenebrio Molitor,TM）的消化能（DE）、代谢能（ME）和表观全肠道营养物质的消化率（ATTD）。将初始体重（BW）为29.2±3.3 kg的24头杜×长×大杂交阉公猪,随机分为4组,每组6头。结果表明,全脂黄粉虫、脱脂黄粉虫和黑水虻的消化能含量分别为4592、3293和2646 Kcal/kg DM;全脂黄粉虫、脱脂黄粉虫和黑水虻的代谢能含量分别为4495、3114、2591 Kcal/kg DM。全脂黄粉虫的总能表观全肠道消化率（85.58%）高于脱脂黄粉虫和黑水虻（64.78和59.13%）。全脂黄粉虫粉的有机物消化率和粗蛋白的消化率比去脂黄粉虫和黑水虻日粮都要高（P<0.01）试验三,体外仿生消化法测定黄粉虫和黑水虻的体外消化能及能量消失率:通过单胃动物仿生消化系统（SDS-Ⅱ）体外模拟猪胃-小肠-大肠三步消化法,测定全脂黄粉虫、脱脂黄粉虫和黑水虻的体外仿生消化能（IVDE）和体外总能消失率（IVGED）。全脂黄粉虫、脱脂黄粉虫和黑水虻的IVDE分别为4555.49、3335.15和2722.39 Kcal/kg DM。全脂黄粉虫粉、脱脂黄粉虫粉和黑水虻日粮和原料的体外法测定的IVDE、IVGED与猪体内变异较小,昆虫蛋白仿生消化能和仔猪体内消化能最大差值小于77 kcal/kg。结果表明,测定昆虫蛋白的消化能和消化率适合采用仿生消化方法。论文开展仔猪对昆虫蛋白原料和肠膜蛋白的营养价值评定的一部分工作,是实现优化饲料配方进行精准饲喂,提高生猪对氮的利用率,实现仔猪对低蛋白氨基酸平衡日粮需求、降低氮排放,是实现生猪健康养殖可持续、经济可循环发展前提。
杨荣,王华朗,朱双红[6]（2020）在《芝麻粕营养特性及其在动物饲料中的应用》文中认为当前,我国在蛋白质饲料资源紧缺的国情下,充分开发并有效利用非常规蛋白原料是摆在饲料从业者面前的一项积极任务。粗蛋白含量45%以上的芝麻粕,含有多种动物机体必需氨基酸,且氨基酸种类和组成与等蛋白豆粕相当,是优质植物蛋白源。本文综述了芝麻粕的营养特性,在动物饲料（鸡饲料、猪饲料、水产饲料）中的应用以及限制芝麻粕在动物饲料中利用的因素:外观和气味、蛋白溶解度和灰分、植酸草酸与单宁,以期为芝麻粕的有效开发利用提供参考。
任希艳[7]（2019）在《牡丹籽粕在鸡日粮中的应用研究》文中提出本研究旨在探究牡丹籽粕对鸡的饲用价值并采用微生物发酵法对牡丹籽粕进行处理,对于其能否作为一种新蛋白饲料原料应用于鸡的生产提供一定的依据。试验一进行牡丹籽粕营养价值的评定。首先采用国标法测定了超临界萃取法和压榨法获得的两种牡丹籽粕的常规理化指标以及氨基酸含量,其次通过排空-强饲法测定成年海兰褐蛋公鸡对牡丹籽粕的代谢能。结果表明,超临界萃取法和压榨法获得的牡丹籽粕粗蛋白含量分别为29.61%、30.70%,粗脂肪含量分别为1.17%、3.60%,粗纤维含量分别为16.63%、22.07%,牡丹籽粕总能值分别为17.97MJ/kg、18.65 MJ/kg,表观代谢能值分别为4.15MJ/kg、5.13 MJ/kg,真代谢能值分别为5.47 MJ/kg、6.45 MJ/kg。蛋氨酸含量分别为0.32%、0.43%,苏氨酸含量分别为0.99%、1.00%,赖氨酸含量为0.82%。试验二研究牡丹籽粕对肉鸡生长、代谢和免疫的影响。选取1日龄体重相近的雄性爱拔益加（AA）肉鸡576只,随机分为4组,每组9个重复,每个重复16只鸡。对照组饲喂基础饲粮,试验组饲喂分别添加5%、10%和15%牡丹籽粕的试验饲粮。结果表明,1-21 d、22-42 d和1-42 d,对照组日采食量显着高于试验组（P<0.05）;22-42 d,对照组与添加5%、10%牡丹籽粕组日增重无差异（P>0.05）;22-42 d和1-42 d,各组料重比无显着差异（P>0.05）;1-21 d、22-42 d,各试验组肝脏指数显着高于C组（P>0.05）;各试验组显着提高了21 d肉鸡血浆IgG、IgM含量（P<0.05）,IgA各组之间无显着差异（P>0.05）;各试验组显着降低了42 d胸肌蒸煮损失（P<0.05）。试验三研究添加复合酶对牡丹籽粕在育雏期蛋鸡日粮中应用的影响。选用1日龄伊莎褐壳蛋鸡360只,随机分为6个组,每个组6个重复,每个重复10只鸡,进行为期6周的饲养试验。第1组为对照组,饲喂玉米-豆粕型基础日粮,其余5个试验组分别饲喂添加4%牡丹籽粕、8%牡丹籽粕、8%牡丹籽粕+纤维素酶、8%牡丹籽粕+果胶酶、8%牡丹籽粕+纤维素酶+果胶酶等蛋白替代豆粕。结果表明,添加牡丹籽粕对蛋雏鸡胫长没有影响（P>0.05）,1-28 d,不加酶组日采食量、日增重与对照组无差异（P>0.05）,加酶组显着低于对照组（P<0.05）;1-42 d,4%牡丹籽粕、8%牡丹籽粕组的日采食量与对照组没有差异（P>0.05）;1-28 d,8%牡丹籽粕+果胶酶、混合酶组料重比显着低于其他各组（P<0.05）;42 d,添加4%、8%牡丹籽粕组新城疫抗体滴度与对照组没有差异（P>0.05）,各加酶组显着降低了新城疫抗体滴度。试验四研究牡丹籽粕对产蛋高峰期蛋鸡生产性能和蛋品质的影响。选用40周龄产蛋率相近的伊莎褐壳蛋鸡432只,随机分为4组,每组设9个重复,每个重复12只鸡。分别为对照组,饲喂玉米-豆粕型日粮;三个试验组,分别添加5%、10%、15%牡丹籽粕等蛋白替代豆粕。结果表明,与对照组相比,试验组能够显着降低产蛋高峰期蛋鸡体重（P<0.05）;40-42周龄,试验组显着降低了产蛋率、蛋重、日产蛋量、日采食量（P<0.05）;5%牡丹籽粕组料蛋比与对照组无差异（P>0.05）,试验组能够提高蛋品质,但降低了蛋黄比重（P<0.05）。43-45周龄的料蛋比与40-42周龄具有相同的趋势;5%牡丹籽粕组产蛋率、料蛋比与对照组无差异（P>0.05）,试验组能够提高蛋壳质量、蛋黄等级、蛋白高度、哈氏单位,但降低了蛋黄比重（P<0.05）。试验组提高肝脏指数（P>0.05）,但并未对肝脏的形态结构造成有害影响。试验五研究牡丹籽粕对鸡肝细胞损伤的影响。首先用牡丹籽粕提取液处理肝细胞24h,测定其对肝细胞的影响。其次,选取对肝细胞影响最大的醇提液以及芍药苷处理肝细胞24 h,进一步测定其对肝细胞的影响。结果表明,牡丹籽粕提取液在降低细胞活力的同时,也会相应地对肝细胞形态产生不利影响;芍药苷纯品、等同于芍药苷纯品浓度的醇提液都会造成细胞活力下降,均在芍药苷含量为10μg/mL时显着提高细胞凋亡率（P>0.05）,醇提液在芍药苷含量为20μg/mL时降低细胞活力（P>0.05）。试验六探究混合发酵牡丹籽粕对其芍药苷含量的影响。选用枯草芽孢杆菌、黑曲霉、米曲霉为供试菌种,按照1:1:1的比例对牡丹籽粕进行混合发酵。结果表明,固态发酵牡丹籽粕2-7 d,芍药苷含量降低幅度为38.58%-97.16%;液态发酵牡丹籽粕5 d,芍药苷含量降低了98.47%。综上结果表明,牡丹籽粕在鸡饲料中的添加量不宜超过5%,牡丹籽粕中所含的芍药苷能造成肝细胞损伤和肝细胞凋亡,采用微生物发酵的方式可降低牡丹籽粕中芍药苷含量。
王宗俊[8]（2018）在《挤压全脂双低油菜籽生产高油酸鸡蛋的研究》文中研究表明双低油菜的推广和无腥味基因蛋鸡品种的普及,使菜粕在蛋鸡饲料中的可应用量增加。随着油酸功能的揭示,高油酸双低油菜的选育成为热门,高油酸鸡蛋的开发有望受到消费者的青睐。本论文探究挤压全脂双低油菜籽的工艺参数,并在蛋鸡日粮中用挤压全脂双低油菜籽替代双低菜粕和菜籽油的组合,初步探索高油酸鸡蛋的开发。试验一:试验以全粒双低油菜籽为原料,以双螺杆挤压机为加工设备,以挤压腔Ⅲ温区温度、油菜籽水分添加量、主机螺杆转速为试验因素,按L9（34）设计正交试验,以挤出物粗脂肪含量、异硫氰酸酯含量、恶唑烷硫酮含量为评价指标,采用扫描电子显微镜图、石蜡切片图、蛋白质溶解度指标进行验证,探究挤压全脂双低油菜籽较优的工艺参数。结果得出较优工艺参数为:挤压腔Ⅲ温区温度110℃、油菜籽水分添加量15%、主机螺杆转速204r/min,此时挤压双低油菜籽粗脂肪含量接近双低油菜籽原料,异硫氰酸酯和恶唑烷硫酮含量均有大幅下降,挤压后种皮结构被破坏,有利于消化酶的进入和营养物质的利用,蛋白质溶解度适中,受热程度合适。试验二:试验选用360只16周龄的正大褐商品蛋鸡,随机分成4组,每组6个重复,每个重复15只。试验4个处理组分别为菜粕+玉米油组、菜粕+双低菜籽油组、挤压全脂双低油菜籽组、挤压全脂双低油菜籽+复合酶组。预饲6周,正式试验从23周龄开始,持续6周。测定菜粕+双低菜籽油组、挤压全脂双低油菜籽组、挤压全脂双低油菜籽+复合酶组的生产性能、养分表观消化率。测定菜粕+玉米油组、菜粕+双低菜籽油组、挤压全脂双低油菜籽+复合酶组鸡蛋蛋黄脂肪酸含量。探究挤压全脂双低油菜籽添加复合酶在蛋鸡日粮中的应用效果及其对鸡蛋蛋黄脂肪酸构成的调控作用,生产高油酸鸡蛋。结果表明:1、生产性能方面,与菜粕+双低菜籽油组相比,挤压全脂双低油菜籽组平均蛋重显着降低（P<0.05）,料蛋比显着增加（P<0.05）,挤压全脂双低油菜籽+复合酶组平均蛋重和料蛋比未表现出差异（P>0.05）。与挤压全脂双低油菜籽组相比,挤压全脂双低油菜籽+复合酶组平均蛋重显着增加（P<0.05）,料蛋比显着降低（P<0.05）。可见,挤压全脂双低油菜籽等量替代菜粕+双低菜籽油在蛋鸡日粮中使用时要添加非淀粉多糖复合酶。2、养分表观消化率方面,与菜粕+双低菜籽油组相比,挤压全脂双低油菜籽组粗脂肪表观消化率显着降低（P<0.05）,挤压全脂双低油菜籽+复合酶组粗脂肪表观消化率未表现出差异（P>0.05）。与挤压全脂双低油菜籽组相比,挤压全脂双低油菜籽+复合酶组粗脂肪表观消化率显着增加（P<0.05）。可见,非淀粉多糖复合酶可以解除油菜籽细胞壁对脂肪的包裹作用,提高挤压全脂双低油菜籽粗脂肪的表观消化率。3、蛋黄脂肪酸含量方面,与菜粕+玉米油组相比,菜粕+双低菜籽油组和挤压全脂双低油菜籽+复合酶组蛋黄中棕榈酸、硬脂酸、油酸和亚麻酸含量显着升高（P<0.05）,亚油酸含量显着降低（P<0.05）。与菜粕+双低菜籽油组相比,挤压全脂双低油菜籽+复合酶组蛋黄中各种脂肪酸含量未表现出差异（P>0.05）。试验3周后,蛋黄脂肪酸构成趋于稳定,挤压全脂双低油菜籽+复合酶组蛋黄中油酸含量达2185.96mg/egg,远高于菜粕+玉米油组的1362.69mg/egg。可见,蛋鸡日粮中添加挤压全脂双低油菜籽+非淀粉多糖复合酶可以改善蛋黄中油酸的含量,生产高油酸鸡蛋。综上所述,全粒油菜籽通过双螺杆挤压工艺,可生产出含全脂的挤压油菜籽。在蛋鸡日粮中使用挤压全脂双低油菜籽需要添加非淀粉多糖复合酶,两者的组合可以代替菜粕+双低菜籽油在蛋鸡日粮中的应用,并可调控蛋黄中油酸的含量,生产高油酸鸡蛋。
刘建成[9]（2018）在《棉粕寡肽发酵制备及其生物活性和营养特性研究》文中提出目的:研究棉粕寡肽的生产工艺、抗氧化活性、免疫活性以及在黄羽肉鸡饲喂过程中的应用效果。方法:（1）从已报导的可用于棉籽粕固态发酵的芽孢菌属、酵母菌属、乳酸菌属和曲霉菌属中收集菌株,通过酪蛋白平板产蛋白酶初筛、单菌及复合菌固态发酵棉籽粕复筛,从中筛选出适用于固态发酵棉粕制备棉粕寡肽的菌种。（2）以提高棉粕寡肽产量为目标,利用单次单因素试验、正交优化试验和响应面优化试验,确定复合菌固态发酵棉籽粕制备棉粕寡肽的最佳培养基和培养条件。（3）测定棉粕寡肽对自由基的清除作用和对高脂日粮引起的氧化应激模型小鼠肝脏和血清中抗氧化酶活性以及血脂代谢产物的影响,评价棉粕寡肽的抗氧化活性。（4）测定棉粕寡肽在体外对小鼠腹腔巨噬细胞吞噬活性、分泌细胞因子IL-1β、IL-6、IL-12、TNF-α、产生NO和刺激脾淋巴细胞增殖、分泌细胞因子IL-2的影响以及在体内对环磷酰胺诱导的免疫抑制模型小鼠免疫器官指数、抗体生成细胞数和血清溶血素水平的影响,评价棉粕寡肽的免疫活性。（5）将60只BALB/c雄性小鼠按体重相近原则分成4组,每组5个重复,每个重复3只。空白对照组（CK）:饲喂小鼠基础日粮;棉粕寡肽（CP）试验组低（Ⅰ）、中（Ⅱ）、高（Ⅲ）组:在小鼠基础日粮中用5%、10%、15%的棉粕寡肽替代等量的棉粕连续饲喂30天,研究棉粕寡肽对小鼠生长性能和小肠小肽载体PepT1表达量的影响。（6）选用21日龄健康黄羽肉仔鸡,随机分为4组,每组6个重复,每个重复10只鸡。空白对照组饲喂基础日粮,Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组分别用3%、6%和9%的富含寡肽的发酵棉粕（寡肽含量分别为0.95%、1.90%、2.85%）等量替代基础日粮中的棉粕进行饲喂。研究富含寡肽的发酵棉粕对黄羽肉鸡生长中期（2142日龄）和后期（4364日龄）生产性能、饲料表观代谢率、屠宰性能、血液生化指标、免疫性能、抗氧化性能以及对小肠小肽载体PepT1表达量的影响,确定棉粕寡肽在黄羽肉鸡生产应用中的效果。结果:（1）从报导的可用于棉籽粕固态发酵的16株菌中筛选出了两株可高效降解棉籽粕大分子蛋白质生成棉籽粕寡肽的菌株,分别为枯草芽孢杆菌-1和酿酒酵母,其复合固态发酵棉籽粕可将其粗蛋白质的55%降解生成23.72%的棉粕寡肽。（2）确定了复合菌最佳固态发酵培养基为:棉籽粕90%、麸皮10%、糖蜜7%、磷酸氢二钾0.1%,最佳工艺条件为:料水比1∶0.8、装料量为30 g/500 mL三角瓶、发酵温度为30℃、发酵时间为72 h。在以上最佳条件下,棉籽粕经过复合菌固态发酵后,产物棉粕寡肽含量为32.13%,比优化前提高了35.5%。（3）棉粕寡肽具有清除自由基的作用,在浓度为0.58 mg/mL范围内,随着棉粕寡肽浓度的增加,其清除自由基的作用和总抗氧化能力都逐渐增强。当浓度为8 mg/mL时,其对DPPH清除率为31.55%、抑制·OH能力为48.97 U/mL、抗O2-·能力为84.49 U/L、T-AOC为7.45 U/μL。对高脂日粮引起的氧化应激模型小鼠,灌胃不同浓度的棉粕寡肽均能提高小鼠末期体重,但差异不显着（P>0.05）。而高浓度的棉粕寡肽可显着提高小鼠平均日增重（P<0.05）。灌胃低浓度的棉粕寡肽对小鼠肝脏中T-SOD、GSH-Px及血清中MDA、HDL-C、LDL-C的影响不显着（P>0.05）,但可显着提高肝脏及血清中T-AOC、CAT活性（P<0.05）,降低肝脏中MDA（P<0.05）的含量,极显着降低血脂TC、TG（P<0.01）的含量。灌胃中、高浓度的棉粕寡肽对提高小鼠肝脏及血清中T-AOC、T-SOD、CAT、GSH-Px及降低血脂TC、TG、LDL-C的作用都显着（P<0.05）,并可极显着降低肝脏及血清中MDA（P<0.01）的含量。（4）棉粕寡肽具有增强小鼠腹腔巨噬细胞吞噬活性,刺激淋巴细胞增殖,并能促进巨噬细胞分泌细胞因子IL-1β、IL-6、IL-12、TNF-α及NO和淋巴细胞分泌IL-2的作用。棉粕寡肽还可以提高环磷酰胺免疫抑制模型小鼠的胸腺、脾脏指数,使抗体生成细胞数和血清溶血素恢复到正常水平,并能增加免疫抑制小鼠血清中细胞因子IL-2、IL-6、TNF-α和免疫球蛋白IgG、IgM的含量。（5）在小鼠日粮中添加棉粕寡肽,可以提高小鼠的生长性能,促进小鼠小肠小肽载体PepT1的表达。（6）在黄羽肉鸡2142日龄日粮中添加6%或9%的富含棉粕寡肽的发酵棉粕,可以显着提高黄羽肉鸡平均日增重、粗蛋白表观代谢率、血清TP、ALB和甲状腺激素T4含量以及小肠小肽载体PepT1表达量（P<0.05）。可显着降低料肉比、血清中T-CHO、BUN、TG和MDA的含量（P<0.05）。添加9%的富含棉粕寡肽的发酵棉粕,可显着提高鸡全净膛率、脾脏指数和血清中Ca、GH、IL-2含量以及T-AOC活性（P<0.05）。在黄羽肉鸡4364日龄日粮中添加3%的富含棉粕寡肽的发酵棉粕,可显着提高黄羽肉鸡平均日增重、血清中IgG含量和小肽载体PepT1表达量（P<0.05）。添加6%的富含棉粕寡肽的发酵棉粕,可显着提高黄羽肉鸡平均日增重、粗蛋白表观代谢率、血清中TP、ALB、T-SOD、GSH-Px、IL-6、IgM的含量以及小肠小肽载体PepT1表达量（P<0.05）,并极显着提高血清中免疫球蛋白IgG的含量（P<0.01）。添加9%的富含棉粕寡肽的发酵棉粕,可显着提高黄羽肉鸡平均日增重、粗蛋白表观代谢率、胸肌率、脾脏指数、血清中ALB、GH、IL-6、T-SOD以及血清和肝脏中的GSH-Px和T-AOC活性（P<0.05）,并可极显着提高血清中IgM和IgG的含量以及小肠小肽载体PepT1表达量（P<0.01）。添加6%或9%的富含棉粕寡肽的发酵棉粕,可显着降低料肉比、血清中T-CHO、BUN和MDA含量（P<0.05）。结论:棉籽粕经枯草芽孢杆菌-1和酿酒酵母混合固态发酵后,可产生32.13%的棉粕寡肽。此棉粕寡肽具有抗氧化活性和免疫活性,可以提高黄羽肉鸡的生长性能和屠宰性能,促进日粮中营养物质的消化吸收,提高机体的免疫力和抗氧化功能。
温旭杰[10]（2018）在《日粮添加枣渣对肉牛瘤胃消化代谢及生产性能的影响》文中指出为促进农副资源饲料化利用,充分挖掘农副资源饲料化利用潜力,本研究将枣业副产品中的枣渣作为肉牛饲料组成成分,进行了体外人工瘤胃发酵试验、体外发酵产气试验以及肉牛育肥屠宰试验,探讨不同枣渣粉添加量对肉牛瘤胃发酵、生长性能、血液指标以及屠宰性能的影响,为枣渣的合理利用提供科学依据。在体外人工瘤胃发酵试验中,采用双外流连续培养系统进行发酵,配制了枣渣粉含量分别为0%、5%、10%、15%、20%、25%的颗粒日粮。试验采用6×6拉丁方设计,每期6 d,共36 d。每期后3 d为采样期,采集发酵液和发酵食糜,然后进行瘤胃发酵参数、养分消化率等指标的测定。试验结果显示,在日粮中添加枣渣粉对发酵液pH和NH3-N浓度没有显着影响（P>0.05）。发酵液中总VFA浓度在5%、10%添加组显着高于其他组（P<0.01）。DM、OM、EE表观消化率随着枣渣添加量的增加而提高,但CF、NDF和ADF显着降低（P<0.05）。另外,日粮添加枣渣粉后T-AOC、GSH-PX、SOD及DPPH自由基清除率都有增加的趋势（P<0.05）。在体外发酵产气试验中,结合在人工瘤胃中的试验结果,对日粮中枣渣粉的添加量进行了优化,添加比例分别为0%、3%、6%、9%、12%。试验采用Menke体外产气法进行,每个组、每个时间段设置3个重复,分别发酵3、6、9、12、24、48和72 h,然后采集发酵液、发酵气体以及发酵食糜等,并测定甲烷浓度、发酵液参数、养分消化率等指标。结果显示,发酵液的pH受枣渣添加量的影响不大（P>0.05）,但NH3-N浓度在3 h和6 h随枣渣添加量的增加而显着降低（P<0.05）。甲烷产量从3 h至48 h随枣渣的添加而显着降低（P<0.05）。发酵液VFA浓度各组间差异显着（P<0.05）,且呈二次效应（Q;P<0.05）,在添加6%枣渣组达到最高。乙酸随枣渣日粮的添加而显着下降（P<0.05）,丙酸和丁酸表现为增加的倾向（P<0.1）。GSH-PX、SOD、T-AOC和DPPH自由基清除率随枣渣的添加而显着增加（P<0.05）。DM降解率从3 h至48 h随着枣渣添加量的提高而有显着的二次曲线效应（Q;P<0.05）,CP降解率也在24 h和48 h具有显着性差异（P<0.05）。在肉牛育肥屠宰试验中,结合体外人工瘤胃发酵试验和体外发酵产气试验结果,进一步将日粮中枣渣粉的添加比例设定为0%、3%、6%、9%。选用24头生长发育正常的黑安格斯去势肉牛（体重在410±10 kg）,采用随机区组法分成4组,每组6头,进行60d的育肥试验,并在育肥结束后,将试验肉牛进行屠宰。同时采集肉牛的采食量、增重、肉牛血液、粪便以及屠宰过程中的肉样等,测定平均日采食量、日增重、血液参数、养分表观消化率以及胴体性状。结果显示,DM、OM、CP的表观消化率在各枣渣粉添加组间差异不显着（P>0.05）,但EE的表观消化率随着枣渣含量的增加显着升高（P<0.05）,在6%枣渣添加组其表观消化率达到最高。通过对肉牛血液指标的测定可知,枣渣的添加对肉牛常规血液指标没有显着的影响,但随着枣渣含量的升高肉牛血液中抗氧化指标有增加的趋势。而且添加枣渣后,肉牛DMI在6%、9%添加组有升高的趋势。枣渣添加后对肉牛屠宰性能及肉品质的提高没有显着影响（P>0.05）。以上结果表明,枣渣可以作为一种营养源而被反刍动物利用。在饲料中添加枣渣可以对饲料养分的表观消化率、瘤胃发酵参数及瘤胃液的抗氧化活性以及牛肉肉质均向有益方向改变,由于纤维物质消化率随添加水平降低的缘故,枣渣添加水平以6%为宜。
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本文主要提出一款精简64位RISC处理器存储管理单元结构并详细分析其设计过程。在该MMU结构中,TLB采用叁个分离的TLB,TLB采用基于内容查找的相联存储器并行查找,支持粗粒度为64KB和细粒度为4KB两种页面大小,采用多级分层页表结构映射地址空间,并详细论述了四级页表转换过程,TLB结构组织等。该MMU结构将作为该处理器存储系统实现的一个重要组成部分。
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
| 摘要 |
| ABSTRACT |
| 缩略语表 Abbreviated words |
| 第一章 文献综述 |
| 1 前言 |
| 2 棉粕和棉油的资源与利用 |
| 2.1 棉粕和棉油的资源现状及其营养价值 |
| 2.2 棉粕和棉油在生产中的利用 |
| 3 棉粕和棉油中主要抗营养因子 |
| 3.1 棉酚 |
| 3.2 环丙烯类脂肪酸 |
| 3.3 其他抗营养因子 |
| 4 禽类脂质代谢 |
| 4.1 脂质的分类 |
| 4.2 家禽肝脏脂质的合成与转运 |
| 4.3 蛋黄脂质的转运和沉积 |
| 4.4 蛋禽脂质代谢紊乱 |
| 4.5 日粮因素对脂质代谢的影响 |
| 5 鸡蛋的品质与构成 |
| 5.1 鸡蛋的结构和组成 |
| 5.2 鸡蛋品质及其影响因素 |
| 6 选题依据与研究内容 |
| 6.1 选题依据 |
| 6.2 研究内容 |
| 6.3 技术路线 |
| 第二章 日粮中棉粕和棉油对蛋鸡脂质组成的影响 |
| 1 前言 |
| 2 材料与方法 |
| 2.1 主要仪器和试剂 |
| 2.1.1 主要仪器及设备 |
| 2.1.2 主要试剂及配制 |
| 2.2 试验设计及日粮处理 |
| 2.3 试验动物饲养管理 |
| 2.4 样品采集及指标测定的方法 |
| 2.4.1 样品采集 |
| 2.4.2 生产性能的测定 |
| 2.4.3 脏器指数及肝脏组织切片制作及观察 |
| 2.4.4 血清抗氧化指标的测定 |
| 2.4.5 组织常规养分含量的测定 |
| 2.4.6 脂肪酸组成的测定 |
| 2.4.7 胆固醇含量的测定 |
| 2.4.8 棉酚残留的测定 |
| 2.5 数据处理 |
| 3 结果与分析 |
| 3.1 蛋鸡生产性能 |
| 3.2 蛋鸡脏器的指数及肝脏组织结构的观察 |
| 3.2.1 脏器指数 |
| 3.2.2 肝脏组织结构的观察 |
| 3.3 蛋鸡血清抗氧化能力 |
| 3.4 蛋鸡肌肉常规营养成分 |
| 3.4.1 胸肌常规营养成分含量 |
| 3.4.2 腿肌常规营养成分含量 |
| 3.5 蛋鸡组织中脂肪酸的组成及胆固醇含量 |
| 3.5.1 胸肌脂肪酸组成 |
| 3.5.2 腿肌脂肪酸组成 |
| 3.5.3 肝脏脂肪酸组成 |
| 3.5.4 腹脂脂肪酸组成 |
| 3.5.5 胆固醇含量 |
| 3.6 蛋鸡肌肉中棉酚残留量 |
| 4 讨论 |
| 4.1 棉粕和棉油对蛋鸡生产性能的影响 |
| 4.2 棉粕和棉油对蛋鸡脏器指数及肝脏组织结构的影响 |
| 4.3 棉粕和棉油对蛋鸡血清抗氧化指标的影响 |
| 4.4 棉粕和棉油对鸡肉和肝脏中脂质成分的影响 |
| 4.5 蛋鸡脂质代谢变化的原因分析 |
| 5 小结 |
| 第三章 环丙烯类脂肪酸和棉酚对蛋鸡生产性能和肝脏脂质代谢的影响 |
| 1 前言 |
| 2 材料与方法 |
| 2.1 主要仪器与试剂 |
| 2.1.1 主要仪器设备 |
| 2.1.2 主要化学试剂 |
| 2.2 试验设计与日粮处理 |
| 2.3 试验动物饲养管理 |
| 2.4 样品采集及指标测定方法 |
| 2.4.1 样品采集 |
| 2.4.2 生产性能的测定 |
| 2.4.3 血清生化指标的测定 |
| 2.4.4 透射电镜观察 |
| 2.4.5 血清和肝脏中脂质成分的测定 |
| 2.4.6 EOFT测血细胞渗透脆性 |
| 2.4.7 红细胞膜脂肪酸组成测定 |
| 2.4.8 血液红细胞参数测定 |
| 2.4.9 肝脏RNA的提取和q-PCR定量 |
| 2.5 统计分析 |
| 3 结果与分析 |
| 3.1 蛋鸡生产性能 |
| 3.2 蛋鸡脏器指数 |
| 3.3 蛋鸡血清生化和抗氧化指标 |
| 3.4 蛋鸡肝脏组织学观察和细胞结构 |
| 3.5 蛋鸡肝脏和血清脂质含量 |
| 3.6 蛋鸡肝脏脂肪酸组成 |
| 3.7 蛋鸡红细胞膜脂肪酸组成及红细胞渗透脆性 |
| 3.8 蛋鸡血液红细胞参数 |
| 3.9 蛋鸡肝脏脂质代谢相关基因表达量 |
| 3.9.1 肝脏脂肪酸合成相关基因表达量 |
| 3.9.2 肝脏脂质组装和转运相关基因表达量 |
| 3.9.3 肝脏胆固醇代谢相关基因表达量 |
| 4 讨论 |
| 4.1 棉酚和CPFAs对蛋鸡生产性能的影响 |
| 4.2 棉酚和CPFAs对蛋鸡肝脏健康的影响 |
| 4.2.1 棉酚和CPFAs对蛋鸡脏器指数和肝脏组织结构的影响 |
| 4.2.2 棉酚和CPFAs对蛋鸡脏血清生化及抗氧化能力的影响 |
| 4.3 棉酚和CPFAs对蛋鸡肝脏脂质代谢的影响 |
| 4.4 棉酚和CPFAs对蛋鸡血液红细胞相关参数的影响 |
| 5 小结 |
| 第四章 多组学解析环丙烯类脂肪酸致蛋鸡肝脏脂质代谢紊乱的机制 |
| 1 前言 |
| 2 材料与方法 |
| 2.1 主要仪器和试剂 |
| 2.2 试验设计 |
| 2.3 肝脏脂质组分析 |
| 2.4 肝脏转录组测序 |
| 3 结果与分析 |
| 3.1 蛋鸡肝脏脂质组分析 |
| 3.1.1 蛋鸡肝脏脂质主成分分析结果 |
| 3.1.2 蛋鸡肝脏脂质偏最小二乘法-判别分析结果 |
| 3.1.3 蛋鸡肝脏不同种类脂质成分含量的比较 |
| 3.1.4 蛋鸡肝脏甘油酯的变化 |
| 3.1.5 蛋鸡肝脏磷脂的变化 |
| 3.2 蛋鸡肝脏转录组分析 |
| 3.2.1 蛋鸡肝脏转录组差异表达的基因 |
| 3.2.2 蛋鸡肝脏DEGs的 COGs功能分类 |
| 3.2.3 蛋鸡肝脏DEGs的 GO功能分析和KEGG信号通路分析 |
| 3.3 蛋鸡肝脏甘油酯和磷脂代谢通路 |
| 4 讨论 |
| 4.1 蛋鸡肝脏脂质代谢物变化 |
| 4.2 肝脏基因转录水平变化 |
| 5 小结 |
| 第五章 鸡蛋储藏条件在橡皮蛋形成中的作用 |
| 1 前言 |
| 2 材料与方法 |
| 2.1 主要仪器与试剂 |
| 2.1.1 主要仪器设备 |
| 2.1.2 主要试剂 |
| 2.2 实验设计 |
| 2.3 样品采集及指标的测定方法 |
| 2.3.1 样品的采集与处理 |
| 2.3.2 蛋品质的测定 |
| 2.3.3 蛋黄物理性状的测定 |
| 2.3.4 蛋黄微观结构观察 |
| 2.3.5 水分分析和pH的测定 |
| 2.3.6 蛋黄重量和蛋黄指数 |
| 2.3.7 蛋黄脂肪酸组成、胆固醇含量和棉酚残留的测定 |
| 2.4 数据处理 |
| 3 结果与分析 |
| 3.1 鸡蛋常规品质 |
| 3.2 鸡蛋蛋黄脂肪酸组成 |
| 3.3 鸡蛋蛋黄胆固醇含量 |
| 3.4 鸡蛋蛋黄棉酚残留 |
| 3.5 熟蛋黄质构特性 |
| 3.6 熟蛋黄切面和微观结构 |
| 3.7 不同温度条件下储藏后蛋黄质构特性的变化 |
| 3.8 不同温度条件下储藏后蛋黄黏性的变化 |
| 3.9 不同温度条件下储藏后蛋黄常规物理化学指标的变化 |
| 3.10 不同温度条件下储藏后蛋黄和蛋清外观的变化 |
| 4 讨论 |
| 4.1 棉酚和CPFAs对鸡蛋常规品质的影响 |
| 4.2 棉酚和CPFAs对蛋黄脂肪酸和胆固醇含量的影响 |
| 4.3 棉酚和CPFAs对蛋黄棉酚残留的影响 |
| 4.4 棉酚和CPFAs对熟蛋黄物理特性和微观结构的影响 |
| 4.5 橡皮蛋物理化学特性在储藏过程中的变化 |
| 5 小结 |
| 第六章 L-半胱氨酸和大豆磷脂缓解橡皮蛋的形成及CPFAs肝脏脂质毒性的研究 |
| 1 前言 |
| 2 材料与方法 |
| 2.1 试验仪器和试剂 |
| 2.1.1 主要仪器设备 |
| 2.1.2 主要试剂 |
| 2.2 动物试验 |
| 2.3 样品采集 |
| 2.4 统计分析 |
| 3 结果与分析 |
| 3.1 鸡蛋常规品质 |
| 3.2 鸡蛋蛋黄脂肪酸组成和胆固醇含量 |
| 3.3 鸡蛋蛋黄物理特性 |
| 3.4 蛋鸡肝脏和血清脂质含量 |
| 3.5 蛋鸡肝脏组织学观察 |
| 3.6 蛋鸡血清生化指标 |
| 4 讨论 |
| 5 小结 |
| 第七章 结论与展望 |
| 1 结论 |
| 2 创新点 |
| 3 展望 |
| 参考文献 |
| 附录 在读期间发表的论文情况 |
| 致谢 |
| 致谢 |
| 摘要 |
| ABSTRACT |
| 缩略词表 |
| 文献综述 |
| 1.非常规饲料 |
| 2.益生菌 |
| 3.发酵饲料概述 |
| 4.发酵饲料在养殖中的应用 |
| 5.牡丹籽粕 |
| 1 引言 |
| 1.1 研究目的及意义 |
| 1.2 技术路线 |
| 2.材料与方法 |
| 2.1 试验材料、试剂与仪器 |
| 2.1.1 试验材料与试剂 |
| 2.1.2 试验仪器 |
| 2.2 试验动物分组与饲养管理 |
| 2.3 试验日粮配制 |
| 2.4 试验指标测定 |
| 2.4.1 生长及生产性能测定 |
| 2.4.2 蛋品质测定 |
| 2.4.3 血清参数测定 |
| 2.4.4 血清抗体效价测定 |
| 2.4.5 氨基酸表观消化率测定 |
| 2.4.6 肠道菌群多样性分析 |
| 2.4.7 肠道形态结构分析 |
| 2.4.8 屠宰性能测定 |
| 2.4.9 蛋黄中脂肪酸含量测定 |
| 2.5 数据统计和分析 |
| 3 结果 |
| 3.1 添加发酵牡丹籽粕对蛋鸡生产性能的影响 |
| 3.2 添加发酵牡丹籽粕对蛋鸡蛋品质的影响 |
| 3.3 添加发酵牡丹籽粕对蛋鸡血液参数的影响 |
| 3.4 添加发酵牡丹籽粕对蛋鸡血清抗体效价的影响 |
| 3.5 添加发酵牡丹籽粕对蛋鸡屠宰性能和脏器指数的影响 |
| 3.5.1 屠宰性能 |
| 3.5.2 脏器指数 |
| 3.6 添加发酵牡丹籽粕对蛋鸡肠道形态结构的影响 |
| 3.7 添加发酵牡丹籽粕对蛋鸡肠道菌群多样性的影响 |
| 3.7.1 空肠菌群多样性分析 |
| 3.7.2 盲肠菌群多样性分析 |
| 3.8 添加发酵牡丹籽粕对鸡蛋蛋黄中脂肪酸含量的影响 |
| 3.9 添加发酵牡丹籽粕对蛋鸡氨基酸表观消化率的影响 |
| 4 讨论 |
| 4.1 发酵牡丹籽粕对蛋鸡生产性能的影响 |
| 4.2 发酵牡丹籽粕对蛋鸡蛋品质的影响 |
| 4.3 发酵牡丹籽粕对蛋鸡血清生化指标和血清抗氧化能力的影响 |
| 4.4 发酵牡丹籽粕对蛋鸡血清抗体效价的影响 |
| 4.5 发酵牡丹籽粕对蛋鸡屠宰性能和脏器指数的影响 |
| 4.6 发酵牡丹籽粕对蛋鸡肠道形态结构的影响 |
| 4.7 发酵牡丹籽粕对蛋鸡肠道菌群多样性的影响 |
| 4.8 发酵牡丹籽粕对鸡蛋蛋黄中脂肪酸含量的影响 |
| 4.9 发酵牡丹籽粕对蛋鸡氨基酸表观率的影响 |
| 5 结论 |
| 参考文献 |
| 附录 A |
| 附录 B |
| 作者简介 |
| 摘要 |
| Abstract |
| 主要符号对照表 |
| 第一章 绪论 |
| 1.1 研究目的和意义 |
| 1.2 棕榈仁粕的来源与生产 |
| 1.2.1 油棕树简介 |
| 1.2.2 棕榈油与棕榈仁油的生产与应用 |
| 1.2.3 棕榈仁粕的生产 |
| 1.3 棕榈仁粕的物化特性 |
| 1.3.1 棕榈仁粕的物理性质 |
| 1.3.2 棕榈仁粕的化学性质 |
| 1.4 棕榈仁粕在动物饲养中的应用 |
| 1.4.1 棕榈仁粕在反刍动物饲养中的应用 |
| 1.4.2 棕榈仁粕在单胃动物饲养中的应用 |
| 1.4.2.1 棕榈仁粕在猪饲养中的应用 |
| 1.4.2.2 棕榈仁粕在家禽饲养中的应用 |
| 1.5 改善棕榈仁粕营养价值的加工方式 |
| 1.5.1 物理方法 |
| 1.5.2 生物方法 |
| 1.5.2.1 发酵工艺 |
| 1.5.2.2 酶解工艺 |
| 1.5.2.3 菌酶协同工艺 |
| 第二章 研究内容及技术路线 |
| 2.1 研究内容 |
| 2.2 技术路线 |
| 第三章 菌酶协同处理棕榈仁粕菌株的筛选 |
| 3.1 材料与方法 |
| 3.1.1 试验材料和菌株 |
| 3.1.2 培养基和试剂 |
| 3.1.3 仪器设备 |
| 3.1.4 试验方法 |
| 3.1.4.1 乳酸菌菌株产酸和抑菌性能筛选 |
| 3.1.4.2 酵母菌菌株发酵棕榈仁粕产生物量筛选 |
| 3.1.4.3 芽孢杆菌菌株纤维和蛋白降解能力筛选 |
| 3.2 结果 |
| 3.2.1 乳酸菌菌株产酸和抑菌性能筛选结果 |
| 3.2.2 酵母菌菌株发酵棕榈仁粕产生物量筛选结果 |
| 3.2.3 芽孢杆菌菌株纤维和蛋白降解能力筛选结果 |
| 3.3 讨论 |
| 3.4 结论 |
| 第四章 棕榈仁粕发酵工艺的优化 |
| 4.1 材料与方法 |
| 4.1.1 试验材料与菌株 |
| 4.1.2 培养基和试剂 |
| 4.1.3 仪器设备 |
| 4.1.4 试验方法 |
| 4.1.4.1 发酵用菌液制备 |
| 4.1.4.2 单菌和混菌发酵棕榈仁粕 |
| 4.1.4.3 混合菌种发酵棕榈仁粕条件优化 |
| 4.1.5 检测指标及方法 |
| 4.1.5.1 样品中还原糖的测定方法 |
| 4.1.5.2 样品中中性洗涤纤维的测定方法 |
| 4.2 试验结果 |
| 4.2.1 单菌和混菌发酵棕榈仁粕结果 |
| 4.2.2 混合菌种发酵棕榈仁粕添加甘露聚糖酶条件优化结果 |
| 4.3 讨论 |
| 4.4 结论 |
| 第五章 菌酶协同处理棕榈仁粕工艺优化 |
| 5.1 材料与方法 |
| 5.1.1 试验材料 |
| 5.1.2 菌种和酶制剂 |
| 5.1.3 培养基 |
| 5.1.4 仪器设备 |
| 5.1.5 试验方法 |
| 5.1.5.1 菌种的活化 |
| 5.1.5.2 菌酶协同试验 |
| 5.1.5.3 测试指标 |
| 5.1.6 数据处理 |
| 5.2 结果 |
| 5.2.1 棕榈仁粕单酶处理试验结果 |
| 5.2.2 正交试验结果 |
| 5.2.3 菌酶协同处理棕榈仁粕的化学成分变化结果 |
| 5.3 讨论 |
| 5.4 结论 |
| 第六章 菌酶协同处理棕榈仁粕肉鸡表观代谢能的测定 |
| 6.1 材料与方法 |
| 6.1.1 试验动物及地点 |
| 6.1.2 试验设计及日粮 |
| 6.1.3 饲养管理 |
| 6.1.4 样品采集与制备 |
| 6.1.5 测试指标及方法 |
| 6.1.6 计算公式及数据处理 |
| 6.2 试验结果 |
| 6.2.1 菌酶协同处理棕榈仁粕的肉鸡表观代谢能 |
| 6.2.2 不同来源棕榈仁粕代谢能比较 |
| 6.3 讨论 |
| 6.4 结论 |
| 第七章 菌酶协同处理棕榈仁粕肉鸡表观回肠氨基酸消化率的测定 |
| 7.1 材料与方法 |
| 7.1.1 试验动物及地点 |
| 7.1.2 试验设计及日粮 |
| 7.1.3 饲养管理 |
| 7.1.4 样品采集与制备 |
| 7.1.5 测定指标及方法 |
| 7.1.6 计算公式及数据处理 |
| 7.2 结果 |
| 7.3 讨论 |
| 7.4 结论 |
| 第八章 菌酶协同处理棕榈仁粕对肉鸡生产性能和血清生化指标的影响 |
| 8.1 材料与方法 |
| 8.1.1 试验动物与地点 |
| 8.1.2 试验设计与日粮 |
| 8.1.3 饲养管理 |
| 8.1.4 测试指标及方法 |
| 8.1.4.1 生产性能 |
| 8.1.4.2 屠宰性能 |
| 8.1.4.3 免疫器官指数 |
| 8.1.4.4 肠道长度 |
| 8.1.4.5 血清生化指标 |
| 8.1.5 数据统计与分析 |
| 8.2 结果与分析 |
| 8.2.1 菌酶协同处理棕榈仁粕对肉鸡生产性能的影响结果 |
| 8.2.2 菌酶协同处理棕榈仁粕对肉鸡屠宰性能的影响结果 |
| 8.2.3 菌酶协同处理棕榈仁粕对肉鸡免疫器官指数的影响结果 |
| 8.2.4 菌酶协同处理棕榈仁粕对肉鸡肠道长度的影响结果 |
| 8.2.5 菌酶协同处理棕榈仁粕对肉鸡血清生化指标的影响结果 |
| 8.3 讨论 |
| 8.4 结论 |
| 第九章 菌酶协同处理棕榈仁粕对肉鸡盲肠微生物区系的影响 |
| 9.1 材料与方法 |
| 9.1.1 试验设计 |
| 9.1.2 测试指标及方法 |
| 9.1.2.1 样品采集 |
| 9.1.2.2 盲肠微生物菌群的测定 |
| 9.1.2.3 盲肠短链脂肪酸的测定 |
| 9.1.3 数据统计与分析 |
| 9.2 结果与分析 |
| 9.2.1 盲肠微生物菌群测序结果 |
| 9.2.2 菌酶协同处理棕榈仁粕对肉鸡盲肠微生物多样性的影响 |
| 9.2.3 不同处理组肉鸡盲肠微生物物种组成分析 |
| 9.2.4 不同处理组肉鸡盲肠微生物LEfSe分析 |
| 9.2.5 肉鸡盲肠短链脂肪酸含量 |
| 9.3 讨论 |
| 9.4 结论 |
| 第十章 全文主要结论 |
| 10.1 全文主要结论 |
| 10.2 本研究的创新点 |
| 10.3 有待进一步研究的问题 |
| 参考文献 |
| 致谢 |
| 作者简历 |
| 符号说明 |
| 中文摘要 |
| Abstract |
| 1 前言 |
| 1.1 我国蛋白质饲料资源的现状 |
| 1.2 限制棉粕、菜籽粕利用的原因 |
| 1.3 棉粕与菜籽粕在家禽日粮中的应用现状 |
| 1.4 家禽消化道消化酶的分泌规律 |
| 1.4.1 内源酶的分泌变化规律 |
| 1.4.2 日粮结构对内源酶活性的影响 |
| 1.5 研究目的与意义 |
| 2 材料与方法 |
| 2.1 试验材料 |
| 2.1.1 试验动物与试验设计 |
| 2.1.2 试验育成期蛋鸡的饲养管理 |
| 2.2 试验试剂与仪器 |
| 2.2.1 主要试剂 |
| 2.2.2 主要仪器 |
| 2.3 测定指标与方法: |
| 2.4 试验样品的采集与处理 |
| 2.5 消化酶活性测定方法 |
| 2.6 肠道组织切片的制作 |
| 2.7 血清生化指标的测定 |
| 2.8 数据统计与分析 |
| 3 结果与分析 |
| 3.1 不同日粮蛋白来源对育成期蛋鸡生长性能的影响 |
| 3.2 不同日粮蛋白来源对育成期蛋鸡器官指数的影响 |
| 3.3 不同日粮蛋白来源对育成期蛋鸡肠道消化酶活性的影响 |
| 3.4 不同日粮蛋白来源对育成期蛋鸡胰腺消化酶活性的影响 |
| 3.5 不同日粮蛋白来源对育成期蛋鸡血清生化指标的影响 |
| 3.6 不同日粮蛋白来源对育成期蛋鸡消化道形态的影响 |
| 4 讨论 |
| 4.1 不同日粮蛋白来源对育成期蛋鸡生产性能的影响 |
| 4.2 不同日粮蛋白来源对育成期蛋鸡消化酶活性的影响 |
| 4.3 不同日粮蛋白来源对育成期蛋鸡血清生化指标的影响 |
| 4.4 不同日粮蛋白来源对育成期蛋鸡肠道结构的影响 |
| 5 结论 |
| 6 课题创新点与展望 |
| 6.1 课题创新点 |
| 6.2 课题展望 |
| 7 参考文献 |
| 8 致谢 |
| 摘要 |
| Abstract |
| 第一章 引言 |
| 1.1 研究目的和意义 |
| 1.2 昆虫作为动物饲料新进展 |
| 1.2.1 黑水虻 |
| 1.2.2 家蝇蛆粉和家蝇蛹粉 |
| 1.2.3 黄粉虫 |
| 1.2.4 蝗虫和蟋蟀 |
| 1.2.5 蚕蛹粉 |
| 1.2.6 饲用昆虫的维生素D |
| 1.2.7 综合和结论 |
| 1.2.8 未来研究领域 |
| 1.3 消化能评价方法 |
| 1.3.1 全收粪尿法 |
| 1.3.2 仿生酶法 |
| 1.4 研究内容和技术路线 |
| 第二章 试验研究 |
| 试验一 猪对不同比例肠膜蛋白粉的有效能及营养物质表观消化率 |
| 2.1.1 前言 |
| 2.1.2 材料与方法 |
| 2.1.3 结果与分析 |
| 2.1.4 讨论 |
| 2.1.5 小结 |
| 试验二 仔猪对黄粉虫和黑水虻有效能及营养物质消化率 |
| 2.2.1 前言 |
| 2.2.2 材料与方法 |
| 2.2.3 结果与分析 |
| 2.2.4 讨论 |
| 2.2.5 小结 |
| 试验三 体外仿生消化法测定黄粉虫和黑水虻的体外消化能及能量消化率 |
| 2.3.1 前言 |
| 2.3.2 材料与方法 |
| 2.3.3 结果 |
| 2.3.4 讨论 |
| 2.3.5 小结 |
| 第三章 结论和建议 |
| 3.1 主要结论 |
| 3.2 建议 |
| 致谢 |
| 个人简历 |
| 参考文献 |
| 1 芝麻粕的营养特性 |
| 1.1 芝麻粕的常规营养组成 |
| 1.2 芝麻粕中必需氨基酸含量及可利用率 |
| 1.3 芝麻粕中的抗营养因子 |
| 2 芝麻粕在动物饲料中的应用 |
| 2.1 芝麻粕在鸡饲料中的应用 |
| 2.2 芝麻粕在猪饲料中的应用 |
| 2.3 芝麻粕在水产饲料中的应用 |
| 3 限制芝麻粕在动物饲料中利用的因素 |
| 3.1 外观和气味 |
| 3.2 蛋白溶解度和灰分 |
| 3.3 植酸、草酸与单宁 |
| 4 结语 |
| 中文摘要 |
| ABSTRACT |
| 1 前言 |
| 1.1 我国蛋白质饲料现状 |
| 1.2 牡丹籽粕概况 |
| 1.2.1 我国油用牡丹的发展概况 |
| 1.2.2 牡丹籽油的营养价值 |
| 1.2.3 牡丹籽粕的化学成分及功能 |
| 1.2.4 牡丹籽粕的研究意义 |
| 2 材料与方法 |
| 2.1 试验材料、试验试剂和试验仪器 |
| 2.1.1 试验材料 |
| 2.1.2 试验试剂 |
| 2.1.3 试验仪器 |
| 2.2 试验动物 |
| 2.2.1 AA肉鸡(Arbor Acres) |
| 2.2.2 伊莎褐蛋鸡(ISA Brown Layer) |
| 2.2.3 SPF鸡胚(Specific Pathogen Free Chick Embryo) |
| 2.3 试验设计 |
| 2.3.1 牡丹籽粕营养价值的评定 |
| 2.3.2 牡丹籽粕对肉鸡生长、代谢和免疫的影响 |
| 2.3.3 添加复合酶对牡丹籽粕在育雏期蛋鸡日粮中应用的影响 |
| 2.3.4 牡丹籽粕对产蛋高峰期蛋鸡生产性能和蛋品质的影响 |
| 2.3.5 牡丹籽粕对鸡肝细胞损伤的影响 |
| 2.3.6 混合发酵牡丹籽粕对其芍药苷含量的影响 |
| 2.4 测定方法 |
| 2.4.1 肉鸡生产性能的测定 |
| 2.4.2 肉品质的测定 |
| 2.4.3 免疫功能的测定 |
| 2.4.4 蛋雏鸡生长性能的测定 |
| 2.4.5 蛋鸡生产性能的测定 |
| 2.4.6 蛋品质的测定 |
| 2.4.7 血液生化指标的测定 |
| 2.4.8 肝细胞的培养 |
| 2.4.9 肝细胞处理液的制备 |
| 2.4.10 CCK-8 细胞活力的测定 |
| 2.4.11 油红O染色方法 |
| 2.4.12 芍药苷的含量测定 |
| 2.4.13 细胞凋亡的测定 |
| 2.5 数据分析 |
| 3 结果与分析 |
| 3.1 牡丹籽粕营养价值的评定 |
| 3.1.1 牡丹籽粕理化指标测定 |
| 3.1.2 牡丹籽粕氨基酸含量测定 |
| 3.1.3 牡丹籽粕代谢能测定 |
| 3.2 牡丹籽粕对肉鸡生长、代谢和免疫的影响 |
| 3.2.1 牡丹籽粕对肉鸡生产性能的影响 |
| 3.2.2 牡丹籽粕对肉鸡胴体组成的影响 |
| 3.2.3 牡丹籽粕对肉鸡肉品质的影响 |
| 3.2.4 牡丹籽粕对肉鸡血液生化指标的影响 |
| 3.2.5 牡丹籽粕对肉鸡免疫功能的影响 |
| 3.3 添加复合酶对牡丹籽粕在育雏期蛋鸡日粮中应用的影响 |
| 3.3.1 添加牡丹籽粕及复合酶对蛋雏鸡生长性能的影响 |
| 3.3.1.1 蛋雏鸡平均日采食量 |
| 3.3.1.2 蛋雏鸡料重比 |
| 3.3.1.3 蛋雏鸡平均日增重 |
| 3.3.1.4 蛋雏鸡平均体重 |
| 3.3.1.5 蛋雏鸡死淘率 |
| 3.3.1.6 蛋雏鸡胫长 |
| 3.3.2 添加牡丹籽粕及复合酶对蛋雏鸡胴体组成的影响 |
| 3.3.3 添加牡丹籽粕及复合酶对蛋雏鸡血液生化指标的影响 |
| 3.3.4 添加牡丹籽粕及复合酶对蛋雏鸡免疫指标的影响 |
| 3.4 牡丹籽粕对产蛋高峰期蛋鸡生产性能和蛋品质的影响 |
| 3.4.1 牡丹籽粕对产蛋高峰期蛋鸡体重的影响 |
| 3.4.2 牡丹籽粕对产蛋高峰期蛋鸡生产性能的影响 |
| 3.4.3 牡丹籽粕对产蛋高峰期蛋鸡蛋品质的影响 |
| 3.4.4 牡丹籽粕对产蛋高峰期蛋鸡器官指数和肝脏的影响 |
| 3.4.5 牡丹籽粕对产蛋高峰期蛋鸡血液生化指标的影响 |
| 3.5 牡丹籽粕对鸡肝细胞损伤的影响 |
| 3.5.1 肝细胞的培养 |
| 3.5.2 牡丹籽粕提取液对肝细胞活力的影响 |
| 3.5.3 牡丹籽粕提取液对肝细胞形态的影响 |
| 3.5.4 牡丹籽粕提取液芍药苷含量的测定 |
| 3.5.5 牡丹籽粕醇提液、芍药苷纯品对肝细胞的影响 |
| 3.6 混合发酵牡丹籽粕对其芍药苷含量的影响 |
| 4 讨论 |
| 4.1 牡丹籽粕营养价值的评定 |
| 4.2 牡丹籽粕对肉鸡生长、代谢和免疫的影响 |
| 4.2.1 牡丹籽粕对肉鸡生产性能的影响 |
| 4.2.2 牡丹籽粕对肉鸡肉品质的影响 |
| 4.2.3 牡丹籽粕对肉鸡血液生化指标的影响 |
| 4.2.4 牡丹籽粕对肉鸡免疫指标的影响 |
| 4.3 添加复合酶对牡丹籽粕在育雏期蛋鸡日粮中应用的影响 |
| 4.3.1 添加牡丹籽粕及复合酶对蛋雏鸡生长性能的影响 |
| 4.3.2 添加牡丹籽粕及复合酶对蛋雏鸡器官指数的影响 |
| 4.3.3 添加牡丹籽粕及复合酶对蛋雏鸡血液生化指标的影响 |
| 4.3.4 添加牡丹籽粕及复合酶对蛋雏鸡免疫功能的影响 |
| 4.4 牡丹籽粕对产蛋高峰期蛋鸡生产性能和蛋品质的影响 |
| 4.4.1 添加牡丹籽粕对产蛋高峰期蛋鸡生产性能的影响 |
| 4.4.2 添加牡丹籽粕对产蛋高峰期蛋鸡蛋品质的影响 |
| 4.4.3 添加牡丹籽粕对产蛋高峰期蛋鸡肝脏的影响 |
| 4.4.4 添加牡丹籽粕对产蛋高峰期蛋鸡血液生化指标的影响 |
| 4.5 牡丹籽粕对鸡肝细胞损伤的影响 |
| 4.6 混合发酵牡丹籽粕对其芍药苷含量的影响 |
| 5 结论 |
| 6 课题创新与展望 |
| 7 参考文献 |
| 8 致谢 |
| 摘要 |
| ABSTRACT |
| 第一章 绪论 |
| 1 研究目的与意义 |
| 2 研究现状 |
| 2.1 双低油菜籽的育种现状 |
| 2.2 双低油菜籽的饲用价值 |
| 2.3 挤压技术的应用研究 |
| 2.4 油菜籽脂肪对鸡蛋黄脂肪酸构成调控作用的研究 |
| 3 研究目标与内容 |
| 第二章 试验研究 |
| 试验一 双低油菜籽双螺杆挤压工艺的研究 |
| 1 前言 |
| 2 材料与方法 |
| 2.1 材料与仪器设备 |
| 2.2 试验设计 |
| 2.3 试验方法 |
| 2.4 正交试验指标的确定 |
| 2.5 检测指标及方法 |
| 2.6 挤压效果感官观察 |
| 2.7 种皮微观观察 |
| 2.8 挤压全脂油菜籽表观代谢能评价 |
| 2.9 统计分析 |
| 3 试验结果 |
| 3.1 双低油菜籽成分含量 |
| 3.2 正交试验结果 |
| 3.3 0.2 %氢氧化钾蛋白质溶解度结果 |
| 3.4 挤压效果感观观察结果 |
| 3.5 种皮微观观察结果 |
| 3.6 表观代谢能测定结果 |
| 4 讨论 |
| 5 小结 |
| 试验二 挤压全脂双低油菜籽生产高油酸鸡蛋的初探 |
| 1 前言 |
| 2 材料与方法 |
| 2.1 试验材料 |
| 2.2 试验动物与分组 |
| 2.3 试验日粮与设计 |
| 2.4 检测指标与方法 |
| 2.5 统计分析 |
| 3 试验结果 |
| 3.1 玉米油和双低菜籽油中脂肪酸的构成 |
| 3.2 不同试验日粮对蛋鸡生产性能的影响 |
| 3.3 不同试验日粮对蛋鸡养分表观消化率的影响 |
| 3.4 日粮添加不同油脂对蛋黄脂肪酸含量的影响 |
| 3.5 不同脂肪酸日粮鸡蛋蛋黄中油酸含量变化曲线 |
| 4 讨论 |
| 5 小结 |
| 第三章 结论与建议 |
| 1 主要结论 |
| 2 创新点 |
| 3 有待进一步研究的问题 |
| 参考文献 |
| 致谢 |
| 附录 |
| 攻读学位期间的研究成果 |
| 摘要 |
| Abstract |
| 主要缩略词 |
| 第一章 绪论 |
| 1 研究目的和意义 |
| 2 国内外研究进展 |
| 2.1 寡肽营养理论的提出 |
| 2.2 寡肽的吸收途径、机制 |
| 2.3 寡肽的转运载体 |
| 2.4 寡肽的吸收特点 |
| 2.5 寡肽的生物活性 |
| 2.6 寡肽的生产方法 |
| 2.7 寡肽的营养作用 |
| 2.8 寡肽在动物生产中的应用 |
| 3 研究内容与技术路线 |
| 3.1 研究内容 |
| 3.2 技术路线 |
| 第二章 试验研究 |
| 试验一 固态发酵棉粕制备棉粕寡肽菌种的筛选 |
| 1 材料与方法 |
| 1.1 供试菌株 |
| 1.2 试验原料与试剂 |
| 1.3 主要仪器 |
| 1.4 培养基 |
| 1.5 试验方法 |
| 2 结果与分析 |
| 2.1 蛋白酶产生菌的筛选 |
| 2.2 不同菌株固态发酵棉籽粕产蛋白酶和酸溶蛋白含量 |
| 2.3 棉籽粕发酵前后蛋白质分子量的变化 |
| 2.4 不同菌株固态发酵棉籽粕对氨基酸组成的影响 |
| 2.5 不同菌株组合固态发酵棉籽粕对寡肽含量的影响 |
| 3 讨论 |
| 4 结论 |
| 试验二 固态发酵棉粕制备棉粕寡肽的发酵条件优化 |
| 1 材料与方法 |
| 1.1 供试菌株 |
| 1.2 试验原料与试剂 |
| 1.3 主要仪器 |
| 1.4 培养基 |
| 1.5 试验方法 |
| 1.6 发酵棉籽粕中寡肽含量的测定 |
| 1.7 数据分析 |
| 2 结果与分析 |
| 2.1 麸皮添加量对复合菌固态发酵棉籽粕产寡肽的影响 |
| 2.2 糖蜜添加量对复合菌固态发酵棉籽粕产寡肽的影响 |
| 2.3 磷酸氢二钾添加量对复合菌固态发酵棉籽粕产寡肽的影响 |
| 2.4 最佳固态发酵培养基的确定—L_93~4正交优化 |
| 2.5 料水比对复合菌固态发酵棉籽粕产寡肽的影响 |
| 2.6 装料量对复合菌固态发酵棉籽粕产寡肽的影响 |
| 2.7 发酵温度对复合菌固态发酵棉籽粕产寡肽的影响 |
| 2.8 发酵时间对复合菌固态发酵棉籽粕产寡肽的影响 |
| 2.9 响应面优化发酵条件 |
| 3 讨论 |
| 3.1 固态发酵棉籽粕培养基的优化 |
| 3.2 固态发酵棉籽粕培养条件的优化 |
| 4 结论 |
| 试验三 棉粕寡肽的抗氧化活性研究 |
| 第一节 棉粕寡肽的体外抗氧化活性研究 |
| 1 材料与方法 |
| 1.1 供试菌株 |
| 1.2 供试培养基 |
| 1.3 主要试剂与设备 |
| 1.4 试验方法 |
| 1.5 指标检测 |
| 1.6 数据分析 |
| 2 结果与分析 |
| 2.1 棉粕寡肽的氨基酸组成 |
| 2.2 棉粕寡肽的分子量分布 |
| 2.3 棉粕寡肽的DPPH自由基清除能力 |
| 2.4 棉粕寡肽的羟自由基抑制能力 |
| 2.5 棉粕寡肽的抗超氧阴离子能力 |
| 2.6 棉粕寡肽的总抗氧化能力 |
| 3 讨论 |
| 4 结论 |
| 第二节 棉粕寡肽对高脂日粮小鼠抗氧化功能及脂类代谢的影响 |
| 1 材料与方法 |
| 1.1 试验材料 |
| 1.2 试验方法 |
| 1.3 样品的收集 |
| 1.4 指标检测 |
| 1.5 数据分析 |
| 2 结果与分析 |
| 2.1 棉粕寡肽对高脂日粮小鼠生长性能的影响 |
| 2.2 棉粕寡肽对高脂日粮小鼠肝脏抗氧化功能的影响 |
| 2.3 棉粕寡肽对高脂日粮小鼠血清抗氧化功能的影响 |
| 2.4 棉粕寡肽对高脂日粮小鼠血脂代谢的影响 |
| 3 讨论 |
| 4 结论 |
| 试验四 棉粕寡肽的免疫活性研究 |
| 第一节 棉粕寡肽在细胞水平上的免疫活性研究 |
| 1 材料与方法 |
| 1.1 供试菌株 |
| 1.2 试验动物 |
| 1.3 供试培养基 |
| 1.4 主要试剂与设备 |
| 1.5 试验方法 |
| 1.6 数据分析 |
| 2 结果与分析 |
| 2.1 棉粕寡肽对小鼠巨噬细胞吞噬能力的影响 |
| 2.2 棉粕寡肽对小鼠脾淋巴细胞增殖的影响 |
| 2.3 棉粕寡肽对小鼠脾淋巴细胞分泌细胞因子IL-2的影响 |
| 2.4 棉粕寡肽对小鼠巨噬细胞分泌IL-1β的影响 |
| 2.5 棉粕寡肽对小鼠巨噬细胞分泌IL-6的影响 |
| 2.6 棉粕寡肽对小鼠巨噬细胞分泌IL-12的影响 |
| 2.7 棉粕寡肽小鼠巨噬细胞分泌TNF-α的影响 |
| 2.8 棉粕寡肽对小鼠巨噬细胞分泌NO的影响 |
| 3 讨论 |
| 3.1 棉粕寡肽对小鼠腹腔巨噬细胞和脾淋巴细胞的影响 |
| 3.2 棉粕寡肽对小鼠腹腔巨噬细胞和脾淋巴细胞分泌细胞因子的影响 |
| 3.3 棉粕寡肽对小鼠腹腔巨噬细胞分泌NO的影响 |
| 4 结论 |
| 第二节 棉粕寡肽对环磷酰胺诱导的免疫抑制小鼠免疫功能的影响 |
| 1 材料与方法 |
| 1.1 试验动物 |
| 1.2 试剂与设备 |
| 1.3 试验材料 |
| 1.4 试验设计 |
| 1.5 测定项目与方法 |
| 1.6 数据分析 |
| 2 结果与分析 |
| 2.1 棉粕寡肽对免疫抑制小鼠免疫器官指数的影响 |
| 2.2 棉粕寡肽对免疫抑制小鼠抗体生成细胞(PFC)及血清溶血素(HC50)的影响 |
| 2.3 棉粕寡肽对免疫抑制小鼠血清中细胞因子IL-2、IL-6、TNF-α的影响 |
| 2.4 棉粕寡肽对免疫抑制小鼠血清中免疫球蛋白IgG、IgM的影响 |
| 3 讨论 |
| 4 结论 |
| 试验五 棉粕寡肽对小鼠小肠小肽载体PepT1表达量的影响 |
| 1 材料与方法 |
| 1.1 试验材料及试剂 |
| 1.2 试验仪器 |
| 1.3 试验动物 |
| 1.4 小鼠基础日粮 |
| 1.5 小鼠分组与饲养管理 |
| 1.6 样品的收集 |
| 1.7 指标检测 |
| 1.8 数据分析 |
| 2 结果与分析 |
| 2.1 棉粕寡肽不同添加量对小鼠生长性能的影响 |
| 2.2 棉粕寡肽不同添加量对小鼠小肠载体PepT1表达量的影响 |
| 3 讨论 |
| 3.1 小鼠日粮中添加棉粕寡肽对生长性能的影响 |
| 3.2 小鼠日粮中添加棉粕寡肽对小肠小肽载体PepT1表达量的影响 |
| 4 结论 |
| 试验六 富含寡肽的发酵棉粕对黄羽肉鸡应用效果的研究 |
| 1 材料与方法 |
| 1.1 试验原料 |
| 1.2 试验动物与分组 |
| 1.3 试验日粮组成及营养水平 |
| 1.4 指标的测定与方法 |
| 1.5 数据分析 |
| 2 结果与分析 |
| 2.1 富含寡肽的发酵棉粕对黄羽肉鸡生长性能的影响 |
| 2.2 富含寡肽的发酵棉粕对黄羽肉鸡生长激素的影响 |
| 2.3 富含寡肽的发酵棉粕对黄羽肉鸡日粮表观代谢率的影响 |
| 2.4 富含寡肽的发酵棉粕对黄羽肉鸡屠宰性能的影响 |
| 2.5 富含寡肽的发酵棉粕对黄羽肉鸡血液生化指标的影响 |
| 2.6 富含寡肽的发酵棉粕对黄羽肉鸡肝脏和血清抗氧化能力的影响 |
| 2.7 富含寡肽的发酵棉粕对黄羽肉鸡免疫功能的影响 |
| 2.8 富含寡肽的发酵棉粕对黄羽肉鸡小肠小肽转运载体PepT1表达量的影响 |
| 3 讨论 |
| 3.1 富含寡肽的发酵棉粕对黄羽肉鸡生长生能的影响 |
| 3.2 富含寡肽的发酵棉粕对黄羽肉鸡生长激素的影响 |
| 3.3 富含寡肽的发酵棉粕对黄羽肉鸡日粮表观代谢率的影响 |
| 3.4 富含寡肽的发酵棉粕对黄羽肉鸡屠宰性能的影响 |
| 3.5 富含寡肽的发酵棉粕对黄羽肉鸡血清生化指标的影响 |
| 3.6 富含寡肽的发酵棉粕对黄羽肉鸡抗氧化功能的影响 |
| 3.7 富含寡肽的发酵棉粕对黄羽肉鸡免疫功能的影响 |
| 3.8 富含寡肽的发酵棉粕对黄羽肉鸡小肠小肽载体PepT1表达量的影响 |
| 4 结论 |
| 第三章 结论 |
| 第四章 论文创新点 |
| 参考文献 |
| 致谢 |
| 作者简介 |
| 导师评阅表 |
| 缩写词表 |
| 摘要 |
| 第一章 绪论 |
| 1.引言 |
| 2.农副资源饲料化利用 |
| 2.1 秸秆、秕壳类 |
| 2.2 饼粕类 |
| 2.3 糟渣类 |
| 3.山西省枣副产品资源现状 |
| 4.枣副产品营养价值及功能性成分 |
| 4.1 三萜类化合物 |
| 4.2 环核苷酸类 |
| 4.3 多糖类 |
| 4.4 酚类化合物 |
| 5.枣副产品在养殖业中的应用 |
| 5.1 枣副产品在奶牛生产中的应用 |
| 5.2 枣副产品在肉牛生产中的应用 |
| 5.3 枣副产品在猪生产中的应用 |
| 5.4 枣副产品在鸡生产中的应用 |
| 6.本课题研究的目的、意义和内容 |
| 第二章 枣渣日粮对体外连续发酵及体外产气参数的影响 |
| 1.引言 |
| 2.材料与方法 |
| 2.1 饲料原料的采集与制备 |
| 2.2 试验日粮配方设计与制作 |
| 2.3 瘤胃液供体牛的选择与饲粮 |
| 2.4 试验设计 |
| 2.5 试验装置及准备工作 |
| 2.6 缓冲液配制 |
| 2.7 发酵培养步骤 |
| 2.8 样品的采集与制备 |
| 2.9 样品分析与结果计算 |
| 2.10 数据处理与统计分析 |
| 3.结果与分析 |
| 3.1 枣渣日粮体外人工瘤胃双外流法的发酵研究 |
| 3.2 枣渣饲粮Menke体外产气法的发酵研究 |
| 4.讨论 |
| 4.1 人工瘤胃发酵中添加枣渣对瘤胃发酵、抗氧化指标和养分消化率的影响 |
| 4.2 体外发酵产气中添加枣渣对产气指标、瘤胃发酵、抗氧化指标和养分降解率的影响 |
| 5.小结 |
| 第三章 枣渣日粮对肉牛肥育性能、胴体性状和肉质的影响 |
| 1.引言 |
| 2.材料与方法 |
| 2.1 试验动物与设计 |
| 2.2 日粮和分组 |
| 2.3 供试牛的饲养管理 |
| 2.4 测定项目与方法 |
| 2.5 数据处理及统计分析 |
| 3.结果与分析 |
| 3.1 肉牛全消化道养分表观消化率 |
| 3.2 血液性状 |
| 3.3 肉牛生产性能指标 |
| 3.4 屠宰性能与胴体品质 |
| 3.5 肉质物理参数及化学成分 |
| 4.讨论 |
| 4.1 日粮中添加枣渣对肉牛全消化道表观消化率的影响 |
| 4.2 日粮中添加枣渣对肉牛血液性状的影响 |
| 4.3 日粮中添加枣渣对肉牛生产性能的影响 |
| 4.4 日粮中添加枣渣对肉牛屠宰性能和胴体品质的影响 |
| 4.5 日粮中添加枣渣对牛肉理化指标的影响 |
| 5.小结 |
| 第四章 结论 |
| 1.基本结论 |
| 2.主要创新点 |
| 3.有待继续研究的问题 |
| 参考文献 |
| Abstract |
| 附录 |
| 致谢 |
