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餐桌上的基因食品安全吗?

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一、餐桌上的基因食品安全吗?(论文文献综述)

曹伟平,宋健,丰硕[1](2021)在《科学认识农业转基因技术》文中认为近年来,现代生物技术在我国迅猛发展,越来越多的转基因技术应用到现代农业育种体系中,转基因技术的安全性一直是大众十分关心的问题。本文介绍了转基因的技术手段、国内外转基因技术的发展历程及安全监管措施等,以期帮助大众科学认识农业转基因相关知识。

范稳[2](2021)在《太阳转身》文中进行了进一步梳理第一章1省公安厅刑事侦查局前局长卓世民现在是一个等待死刑判决书的人。他的一生戎马倥偬、身经百战,无论是在战斗的岁月还是和平年代,他就是不断书写传奇的那一类好汉,死神常常都得绕着他走。卓世民曾经设想过倘能死得轰轰烈烈、壮怀激烈,不说像个英雄,至少也不枉为男儿。可万万没有想到,自己将面临这样一种死法。

王婷[3](2021)在《民俗学视野下的转基因食品谣言研究》文中认为

姚慧[4](2021)在《高中生物研究性学习活动的设计与实践研究》文中进行了进一步梳理

钱佳婕,黄迪,徐颖华,徐志南[5](2021)在《食源性致病微生物检测技术研究进展》文中研究指明食源性致病微生物是引起食品安全问题的重要因素。针对食源性致病微生物,快速而准确的检测是保障食品安全的关键举措。随着微生物学、分子生物学技术的发展,基于新型基因组编辑技术和先进生物传感器的检测技术不断涌现,食源性致病微生物的检测技术展现出多样性和综合性的特点,并得到了广泛应用和商业化发展。本文从食源性致病微生物分类出发,深入总结和探讨传统培养分离法、免疫学检测技术、核酸检测技术和生物传感器检测技术的优缺点,并重点介绍了近年来开发的基于核酸等温扩增技术和CRISPR基因编辑技术的核酸检测新方法。通过对最新的针对食源性致病微生物检测方法进行综述,为研究者开辟食源性致病微生物检测新方法提供重要的理论参考。

李响[6](2021)在《转基因食品阴性标识法律规制研究》文中指出随着转基因食品在人们的日常生活当中越来越普及,其标识问题日益引人关注。有些商家利用部分消费者对于转基因技术的恐惧,在食品标签上主动给出非转基因的提示,此种做法即为阴性标识。对于是否应该允许阴性标识,学界颇有争议,一些人认为这涉嫌抹黑转基因食品并误导消费者,但另一些人觉得这更好维护了消费者的知情权与选择权,各国的相关法律制度也差异较大。目前,我国对此仅有一条非常模糊的原则性规定,而在实务中更是存在各种该标不标与不该标乱标的现象,因此有必要在借鉴发达国家先进经验的基础上,结合我国市场实际,对转基因食品阴性标识给予合理规制。

钱佳婕[7](2021)在《CRISPR/Cas12a系统在新冠病毒和金黄色葡萄球菌即时检测中的应用》文中指出严重急性呼吸综合征冠状病毒2(Severe acute respiratory syndrome coronavirus2,SARS-CoV-2)所造成的新型冠状病毒肺炎是一种持续的大流行病,对公共卫生和全球经济构成了严峻挑战。金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus,S.aureus)是一种常见的食源性致病菌,易引起食物中毒,并对人类健康造成严重威胁。针对上述致病微生物的现有检测方法各有优势,但仍依赖于大型仪器设备和专业操作人员,极大地限制了其应用范围,也难以在条件相对落后、实验资源匮乏的地区普及。近年来,规律成簇的间隔短回文重复序列(Clustered regularly interspaced short palindromic repeats,CRISPR)及 CRISPR 相关蛋白(CRISPR associated proteins,Cas)所构成的CRISPR/Cas系统引起了科学家们的广泛关注,其中CRISPR/Cas12a因其具有crRNA指导的靶DNA激发的非特异性ssDNA切割活性成为了体外诊断领域的研究热点;重组酶介导扩增技术(Recombinase aided amplification,RAA)突破了精密控温设备的限制,在恒定且温和的条件下即可快速完成目标核酸的指数扩增;此外,胶体金免疫层析技术具有快速、便携的特点,将其与CRISPR/Cas12a技术结合,有望克服现有致病微生物检测技术的缺陷,实现更灵敏、特异、快速、简便的检测。故本研究意在结合CRISPR/Cas12a系统、RAA等温扩增技术、荧光分析及胶体金试纸条信号输出方式,构建针对SARS-CoV-2和金黄色葡萄球菌的即时检测平台。首先本文建立了一种基于CRISPR/Cas12a系统和荧光分析技术的SARS-CoV-2检测平台,选择N基因作为检测靶标,并将人源RNaseP基因片段作为内参。对反应条件进行优化后,该技术的灵敏度达1 ×100 copies/μL,并在检测临床样本时表现出良好的准确性和特异性,整个检测流程仅需60min。因此,该检测技术平台具有灵敏度高、特异性强、快速高效的特点,具有良好的发展前景,对于COVID-19早期诊断和预防控制具有重要意义。此外,本文基于上述原理构建了一种金黄色葡萄球菌检测平台,选择金黄色葡萄球菌nuc基因和葡萄球菌属16S rDNA作为检测靶标。结合RAA等温扩增技术,该平台检测灵敏度为1×100 CFU/反应,检测人工污染牛奶样品的灵敏度为2×101CFU/mL,并在检测其他食品样品时也表现出良好的准确性,整个检测流程仅需70 min,可满足食品中金黄色葡萄球菌的检测需求。为更好地满足即时检测需求,本文在金黄色葡萄球菌CRISPR荧光检测体系的基础上引入了胶体金免疫层析技术,建立了 一种CRISPR-lateral flow strip(CRISPR-LF)检测平台,可通过裸眼观测或读数仪测定,各项检测参数与上述荧光检测体系相当,并将整个检测流程缩短至60min。该平台在实现目标细菌快速、灵敏、准确、特异检测的同时,提高了检测的便携性和用户友好度,更适合在经济落后、实验资源匮乏的地区使用。因此,CRISPR-LF检测平台在致病菌POCT检测领域具有良好的发展前景,对于食品安全监查、食源性疾病的预防和诊断具有重要意义。

马雯慧[8](2021)在《科学传播视域下抖音科普短视频传播特征和传播效果研究》文中提出习近平总书记曾强调:“科技创新、科学普及是实现创新发展的两翼,要把科学普及放在与科技创新同等重要的位置。”科学传播在知识普惠中起着重要作用,短视频作为新媒体时代的传播方式,是人们获取和发布信息的有效渠道,也逐渐成为科学传播的重要途径。本文主要研究抖音科普短视频在结构和内容层面的传播特征及在受众层面的传播效果。通过社会网络分析和内容分析表明,科普短视频具有部分科普账号在网络中占据核心位置、不同属性的科普账号群连结成复杂网络和中介科普账号搭建起科普交互桥梁的结构特征,以及科普内容多元、呈现形式多样、利用碎片时间、参与话题讨论、直播助力科普的内容特征。结构和内容在抖音科学传播效力上相互影响,因此要整合结构和内容的关键力量,发挥结构优势,做好内容运营,才能扩大科普影响力。通过传播效果研究,证明头部科普账号的传播策略是主打有效用户,且具有认知效果较理想、受众满意度高、受众反馈积极的效果,但也存在信任度有待提升、知识运用度较低的问题。基于此,提出对现阶段抖音科普短视频有参考性的优化策略,结构层面要加强账号联动,形成科普矩阵;内容层面要提升科普质量,培养专业人才;受众层面发挥平台优势,强化受众互动,从而提升科学传播效力与国民科学素养。以期为抖音科普短视频提供新的发展思路,推动知识普惠,探寻提升全民科学素质的新路径。

杨晋凯[9](2021)在《食品安全和消费升级背景下HS公司产品战略研究》文中进行了进一步梳理在当前消费升级的大背景下,我国老百姓的消费水平得到了提高,调味品行业也随之得到了迅速发展,2017~2019年中国调味品百强企业销售收入增长率分别为9.5%、10.8%和10.7%。可见调味品产业总体发展趋势强劲,增长速度明显。食醋作为老百姓必不可少的调味品,2018年和2019年的生产总量分别比前一年同比增长6.33%和5.72%,数据显示食醋类产品同样有着巨大的发展前景。HS公司是国内“四大名醋”企业之一,虽然凭借着先进的生产技术不断推动企业的发展,但是由于其他品牌介入以及低端市场的无序竞争,在市场竞争中也逐渐呈现出一些不足或问题,极大地影响了企业在市场竞争中的优势发挥。本文基于企业竞争战略理论、产品定位理论、产品组合理论、产品创新理论、战略管理分析方法的理论基础,综合运用文献研究法、战略管理研究方法以及市场调查研究法,从食品安全和消费升级对HS公司产品战略的影响入手,通过对HS公司的宏观环境、行业环境和内部环境的SWOT分析,提出了公司存在的优势和劣势、机会和威胁,为HS公司制订出合适的产品战略及对应战略实施的保障措施,进而为HS公司产品未来的发展决策提供科学依据。本文力求为公司在激烈的市场竞争环境中明确发展方向,更好地帮助企业解决发展过程中遇到的问题,打破当前发展瓶颈,实现企业的快速、健康、可持续发展。同时,寄希望对于其他食醋企业制定产品战略起到一定的参考借鉴作用。

郭炳博[10](2021)在《鸡肉源肠炎沙门氏菌噬菌体分离鉴定及生物特性研究》文中研究指明由食源性病原体引起的相关疾病已经成为危及全球食品卫生与安全、公共卫生的重要问题。沙门氏菌作为全球普遍存在的食源性病原体,尤其是肠炎沙门氏菌引发的不良事件极为常见。伴随着大部分细菌对不同种类抗菌药物耐药的程度日趋严峻,人类疾病防控在不久的将来可能会遭遇无药可治的尴尬局面—“后抗生素时代”;采用化学或者物理的灭菌方法进行食品消毒往往影响食品的品质,沙门氏菌的生物防控技术成为目前研究热点。本研究从鸡肉分离沙门氏菌,以鸡肉源耐药沙门氏菌作为诱导菌,从肉鸡屠宰场污水中分离噬菌体,研究其生物特性,为食源肠炎沙门氏菌的生物防控及肉类保鲜提供理论支撑。主要研究结果有:1.鸡肉源沙门氏菌的分离鉴定。从邯郸地区采集鸡肉样品39份,利用细菌常规分离鉴定方法和16Sr DNA分子生物检测技术分离5株沙门氏菌。利用纸片扩散法检测5株鸡肉源沙门氏菌对11种兽医临床常用药物耐药性,其中3株沙门氏菌存在严重耐药性。2.沙门氏菌噬菌体的分离纯化。利用常规分离纯化方法从鸡屠宰场的污水中分离2株沙门氏菌噬菌体,通过透射电镜形态学鉴定,2株噬菌体属于长尾病毒科,具有烈性沙门氏菌噬菌体形态与结构特征。3.沙门氏菌噬菌体生物特性研究。利用常规方法检测沙门氏菌噬菌体生物特性,噬菌体S2、S4的最佳感染复数分别为0.01、0.001;在裂解率和热稳定性上,噬菌体S2都比噬菌体S4低;噬菌体S2和S4的潜伏期短,裂解能力较强。噬菌体S2和噬菌体S4均对高温有一定的耐受性,其中噬菌体S4对高温的耐受性强于噬菌体S2。噬菌体S2和噬菌体S4均表现出耐碱不耐强酸。综上所述,本研究以鸡肉源多重耐药沙门氏菌作为诱导菌,利用双层平板法从鸡的屠宰场污水中分离2株肠炎沙门氏菌噬菌体(S2和S4),均具有良好的生物学特性,为食源性沙门氏菌的生物防控、沙门氏菌噬菌体资源的开发应用和肉类保鲜提供了理论支撑,具有广阔的应用前景。

二、餐桌上的基因食品安全吗?(论文开题报告)

(1)论文研究背景及目的

此处内容要求:

首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景,再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题,并提出你的论文准备的观点或解决方法。

写法范例:

本文主要提出一款精简64位RISC处理器存储管理单元结构并详细分析其设计过程。在该MMU结构中,TLB采用叁个分离的TLB,TLB采用基于内容查找的相联存储器并行查找,支持粗粒度为64KB和细粒度为4KB两种页面大小,采用多级分层页表结构映射地址空间,并详细论述了四级页表转换过程,TLB结构组织等。该MMU结构将作为该处理器存储系统实现的一个重要组成部分。

(2)本文研究方法

调查法:该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。

观察法:用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。

实验法:通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。

文献研究法:通过调查文献来获得资料,从而全面的、正确的了解掌握研究方法。

实证研究法:依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。

定性分析法:对研究对象进行“质”的方面的研究,这个方法需要计算的数据较少。

定量分析法:通过具体的数字,使人们对研究对象的认识进一步精确化。

跨学科研究法:运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。

功能分析法:这是社会科学用来分析社会现象的一种方法,从某一功能出发研究多个方面的影响。

模拟法:通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。

三、餐桌上的基因食品安全吗?(论文提纲范文)

(1)科学认识农业转基因技术(论文提纲范文)

1 转基因技术是否安全
    1.1 转基因技术手段的安全性。
    1.2 转基因作物食用的安全性。
2 转基因作物的发展与应用
    2.1 我国转基因作物的发展历程。
    2.2 世界各国转基因作物的最新种植情况。
3 我国转基因作物的安全监管
    3.1 我国的转基因作物安全评价政策。
    3.2 我国转基因作物种植和进口政策。
    3.3 我国转基因标识管理工作。
4 公众对转基因的顾虑
    4.1 公众对转基因品种的误解。
    4.2 国外是否食用转基因食品。
5 转基因技术的发展展望

(2)太阳转身(论文提纲范文)

第一章
    1
    2
    3
    4
第二章
    5
    6
    7
    8
第三章
    9
    10
    11
    12
第四章
    13
    14
    15
    16
第五章
    17
    18
    19
    20
第六章
    21
    22
    23
    24
第七章
    25
    26
    27
    28
第八章
    29
    30
    31
    32
第九章
    33
    34
    35
    36

(5)食源性致病微生物检测技术研究进展(论文提纲范文)

0 引言
1 食源性致病微生物的分类
2 食源性致病微生物检测技术
    2.1 传统分离鉴定法
    2.2 基于免疫的检测方法
        2.2.1 酶联免疫吸附法
        2.2.2 免疫层析法
        2.2.3 其他免疫检测技术
    2.3 基于核酸的检测方法
        2.3.1 聚合酶链式反应及其衍生技术
        2.3.2 依赖核酸序列扩增技术
        2.3.3 环介导等温扩增技术
        2.3.4 重组酶聚合酶扩增技术与重组酶介导扩增技术
        2.3.5 CRISPR技术
        2.3.6 DNA微阵列
    2.4 生物传感器
        2.4.1 光学生物传感器
        2.4.2 电化学生物传感器
        2.4.3 压电生物传感器
3 总结与展望

(6)转基因食品阴性标识法律规制研究(论文提纲范文)

一、转基因食品阴性标识的概念
二、转基因食品阴性标识的现状
    (一)我国的相关法律规定
    (二)规定缺失的负面影响
三、转基因食品阴性标识的争议
    (一)阴性标识的赞同与反对论调
    (二)国外的相关做法
四、转基因食品阴性标识的规制

(7)CRISPR/Cas12a系统在新冠病毒和金黄色葡萄球菌即时检测中的应用(论文提纲范文)

致谢
摘要
Abstract
1 绪论
    1.1 致病微生物的危害与现状
        1.1.1 传染性病毒简介
        1.1.2 食源性致病细菌简介
    1.2 致病微生物的检测技术
        1.2.1 SARS-CoV-2
        1.2.2 金黄色葡萄球菌
    1.3 即时检测
        1.3.1 即时检测概述
        1.3.2 即时检测技术分类
    1.4 基于CRISPR/Cas检测技术简介
        1.4.1 CRISPR/Cas系统简介
        1.4.2 CRISPR/Cas检测技术
    1.5 论文的研究意义及内容
2 基于CRISPR/Cas12a技术的SARS-CoV-2荧光检测平台
    2.1 前言
    2.2 实验材料
        2.2.1 主要病毒株
        2.2.2 实验仪器与设备
        2.2.3 实验材料和试剂
    2.3 实验方法
        2.3.1 样品处理及病毒RNA提取
        2.3.2 检测靶标的选择、引物的设计
        2.3.3 crRNA的设计与转录
        2.3.4 CRISPR/Cas12a的反式切割活性验证
        2.3.5 CRISPR/Cas12a检测反应体系的优化
        2.3.6 CRISPR/Cas12a检测的可行性研究及最优检测位点的选择
        2.3.7 SARS-CoV-2 CRISPR-fluorescence检测方法的建立与灵敏度表征
        2.3.8 临床样本的CRISPR-fluorescence检测
    2.4 结果与分析
        2.4.1 CRISPR/Cas12a的反式切割活性验证
        2.4.2 CRISPR/Cas12a检测反应体系的优化
        2.4.3 CRISPR/Cas12a检测体系最优检测位点的选择
        2.4.4 SARS-CoV-2 CRISPR-fluorescence检测方法的建立与灵敏度表征
        2.4.5 临床样本的CRISPR-fluorescence检测
    2.5 本章小结
3 基于CRISPR/Cas12a技术的金黄色葡萄球菌荧光检测平台
    3.1 前言
    3.2 实验材料
        3.2.1 主要菌株
        3.2.2 实验仪器与设备
        3.2.3 主要培养基
        3.2.4 主要药品和试剂
    3.3 实验方法
        3.3.1 菌种保藏、活化和培养
        3.3.2 金黄色葡萄球菌计数方法
        3.3.3 样品处理
        3.3.4 特异性靶标的选择、引物的设计
        3.3.5 crRNA的设计与转录
        3.3.6 CRISPR/Cas12a的顺式切割活性验证
        3.3.7 CRISPR/Cas12a的反式切割活性验证
        3.3.8 基于PCR的CRISPR-fluorescence检测方法的建立及灵敏度表征
        3.3.9 基于RAA的CRISPR-fluorescence检测方法的建立及灵敏度表征
        3.3.10 金黄色葡萄球菌CRISPR-fluorescence检测系统灵敏度试验
        3.3.11 人工金黄色葡萄球菌污染牛奶的检测系统构建及灵敏度表征
        3.3.12 其他人工污染食品检测
    3.4 结果与分析
        3.4.1 CRISPR/Cas12a的顺式切割活性验证
        3.4.2 CRISPR/Cas12a的反式切割活性验证
        3.4.3 基于PCR的CRISPR-fluorescence检测方法的建立及灵敏度表征
        3.4.4 基于RAA的CRISPR-fluorescence检测方法的建立及灵敏度表征
        3.4.5 金黄色葡萄球菌CRISPR-fluorescence检测系统灵敏度试验
        3.4.6 人工金黄色葡萄球菌污染牛奶的检测系统构建及灵敏度表征
        3.4.7 其他人工污染食品的CRISPR-fluorescence检测
    3.5 本章小结
4 基于CRISPR/Cas12a技术的金黄色葡萄球菌POCT检测平台
    4.1 前言
    4.2 实验材料
        4.2.1 主要菌株
        4.2.2 实验仪器与设备
        4.2.3 主要培养基
        4.2.4 主要药品和试剂
    4.3 实验方法
        4.3.1 菌种保藏、活化和培养
        4.3.2 金黄色葡萄球菌计数方法
        4.3.3 样品处理
        4.3.4 特异性靶标的选择、引物的设计
        4.3.5 crRNA的设计与转录
        4.3.6 胶体金试纸条的反应条件优化
        4.3.7 金黄色葡萄球菌CRISPR-LF检测方法的建立及灵敏度表征
        4.3.8 金黄色葡萄球菌CRISPR-LF检测方法的特异性表征
        4.3.9 人工金黄色葡萄球菌污染牛奶的CRISPR-LF检测系统构建及灵敏度表征
        4.3.10 其他人工污染食品检测
    4.4 结果与分析
        4.4.1 胶体金试纸条反应条件的优化
        4.4.2 金黄色葡萄球菌CRISPR-LF检测方法的建立及灵敏度表征
        4.4.3 金黄色葡萄球菌CRISPR-LF检测方法的特异性表征
        4.4.4 人工金黄色葡萄球菌污染牛奶的CRISPR-LF检测系统构建及灵敏度表征
        4.4.5 其他人工污染食品的CRISPR-LF检测
    4.5 本章小结
5 总结与展望
    5.1 总结
    5.2 展望
参考文献
附录
作者攻读硕士学位期间发表论文

(8)科学传播视域下抖音科普短视频传播特征和传播效果研究(论文提纲范文)

中文摘要
abstract
绪论
    (一)研究背景与意义
    (二)国内外研究现状
    (三)研究思路与设计
一、抖音科普短视频基本概况
    (一)抖音科普短视频的兴起原因
    (二)抖音科普短视频的类型
    (三)抖音科普短视频的发展动力
二、抖音科普短视频的传播特征
    (一)抖音科普短视频账号结构特征
        1.整体结构:头部科普账号占据传播核心位置
        2.圈群构成:各类科普账号群连结成复杂网络
        3.位置角色:中介科普账号搭建信息交互桥梁
    (二)抖音科普短视频内容特征
        1.科普内容多元,贴近生活常识
        2.呈现方式多样,突出科普重点
        3.利用碎片时间,迎合受众习惯
        4.参与话题讨论,增加曝光渠道
        5.直播助力科普,发挥平台优势
        6.回应受众关切,引导受众参与
三、抖音科普短视频的传播效果
    (一)受众画像
    (二)受众偏好基本获得满足
    (三)丰富受众知识量,认知效果较理想
    (四)受众满意度较高,信任度有待提升
    (五)互动反馈较积极,实际运用度较低
四、抖音科普短视频的不足和优化路径
    (一)抖音科普短视频的不足之处
        1.关系网络信息交互不紧密
        2.权威性和创新性有待提升
        3.信息可信度及实用性不高
    (二)抖音科普短视频科学传播优化路径
        1.加强账号联动,形成科普矩阵
        2.提升科普质量,培养专业人才
        3.发挥平台优势,强化受众互动
结语
参考文献
附录
致谢

(9)食品安全和消费升级背景下HS公司产品战略研究(论文提纲范文)

摘要
Abstract
第1章 绪论
    1.1 研究背景和意义
        1.1.1 研究背景
        1.1.2 研究意义
    1.2 国内外研究综述
        1.2.1 国外关于产品战略的研究
        1.2.2 国内关于产品战略的研究
        1.2.3 研究述评
    1.3 研究目标与内容
        1.3.1 研究目标
        1.3.2 研究内容
    1.4 研究方法与技术路线
        1.4.1 研究方法
        1.4.2 技术路线
    1.5 论文的创新
第2章 相关概念界定与理论基础
    2.1 相关概念界定
        2.1.1 食醋行业
        2.1.2 食品安全
        2.1.3 消费升级
        2.1.4 产品战略
    2.2 相关理论基础
        2.2.1 企业竞争战略理论
        2.2.2 产品定位理论
        2.2.3 产品组合理论
        2.2.4 产品创新理论
        2.2.5 战略管理分析方法
第3章 食品安全和消费升级对HS公司产品战略的影响
    3.1 HS公司产品战略现状与问题分析
        3.1.1 HS公司简介
        3.1.2 HS公司产品战略现状与问题分析
    3.2 食品安全对HS公司产品战略的影响
        3.2.1 新食品安全法对HS公司产品研发的影响
        3.2.2 新食品安全法对HS公司产品生产的影响
        3.2.3 新食品安全法对HS公司产品营销的影响
    3.3 消费升级对HS公司产品战略的影响
        3.3.1 绿色天然生态的消费趋势分析
        3.3.2 消费升级与顾客价值的新认知
        3.3.3 消费升级对供给与需求方面的影响
        3.3.4 消费升级对企业商业模式的影响
    本章小结
第4章 HS公司产品的消费者问卷调查分析
    4.1 样本基本信息
    4.2 消费者对HS公司产品认知分析
        4.2.1 消费者对购买食醋品牌的偏好性
        4.2.2 消费者对食醋产品种类偏爱性分析
        4.2.3 消费者购买食醋看重的因素分析
        4.2.4 消费者选择产品的目的分析
        4.2.5 镇江香醋的接受程度统计分析
    4.3 消费者对HS公司产品需求分析
        4.3.1 消费者与食醋产品需求相关性分析
        4.3.2 消费者与获取食醋新产品信息渠道的相关性分析
        4.3.3 消费者与购买产品习惯相关性分析
        4.3.4 食醋作为礼品选择的市场需求分析
第5章 HS公司产品战略环境分析
    5.1 宏观环境分析
        5.1.1 政治环境
        5.1.2 经济环境
        5.1.3 社会环境
        5.1.4 技术环境
    5.2 行业环境分析
        5.2.1 供应商的议价能力
        5.2.2 消费者的议价能力
        5.2.3 新进入者的威胁
        5.2.4 替代品的威胁
        5.2.5 行业内的竞争
    5.3 公司内部环境分析
        5.3.1 研发能力
        5.3.2 生产能力
        5.3.3 管理能力
        5.3.4 销售能力
    5.4 SWOT分析
        5.4.1 优势分析
        5.4.2 劣势分析
        5.4.3 机会分析
        5.4.4 威胁分析
        5.4.5 SWOT矩阵
第6章 HS公司产品战略制定与实施
    6.1 HS公司产品战略制定
        6.1.1 产品战略目标
        6.1.2 市场细分
        6.1.3 目标市场
        6.1.4 市场定位
        6.1.5 战略选择
    6.2 HS公司产品战略实施
        6.2.1 产品组合策略
        6.2.2 产品创新策略
        6.2.3 产品质量策略
        6.2.4 产品标准化策略
第7章 HS公司产品战略实施的保障措施
    7.1 优化组织架构
    7.2 完善人力资源开发
    7.3 重构产品创新与研发流程
    7.4 加强企业文化建设
    7.5 健全企业平台与信息系统
第8章 结论与展望
参考文献
附录:食醋产品消费者需求调查问卷
致谢

(10)鸡肉源肠炎沙门氏菌噬菌体分离鉴定及生物特性研究(论文提纲范文)

摘要
Abstract
缩略词表
第1章 绪论
    1.1 沙门氏菌及其对食品污染
        1.1.1 沙门氏菌
        1.1.2 食源性沙门氏菌污染的危害
        1.1.3 食源性沙门氏菌污染的现状
        1.1.4 沙门氏菌污染的途径
    1.2 食源性沙门氏菌污染的防控
        1.2.1 食源性沙门氏菌污染的防控措施研究
        1.2.2 噬菌体消除细菌的作用特点
        1.2.3 影响噬菌体防控细菌污染的因素
        1.2.4 噬菌体作为生物防控替代品的现状
    1.3 噬菌体治疗的应用
        1.3.1 噬菌体在动物生产中的应用
        1.3.2 噬菌体在动物感染模型上的应用
        1.3.3 噬菌体作为生物控制剂在食品的应用
    1.4 沙门氏菌噬菌体治疗的应用
    1.5 噬菌体作为生物防控替代品的局限性及展望
    1.6 研究目的和意义
    1.7 研究内容及技术路线图
        1.7.1 研究内容
        1.7.2 技术路线图
第2章 鸡肉源沙门氏菌分离鉴定及耐药性检测
    2.1 材料
    2.2 方法
        2.2.1 鸡肉源沙门氏菌的分离纯化
        2.2.2 鸡肉源沙门氏菌生化鉴定
        2.2.3 分离菌株分子鉴定
        2.2.4 分离菌株的耐药性检测
    2.3 结果与分析
        2.3.1 分离菌株的培养性状、菌落形态特征
        2.3.2 分离菌株的生化试验
        2.3.3 分离菌株分子鉴定
        2.3.4 分离菌株的耐药性
    2.4 讨论
        2.4.1 鸡肉源沙门氏菌分离鉴定
        2.4.2 鸡肉源沙门氏菌耐药性
    2.5 小结
第3章 沙门氏菌噬菌体分离鉴定
    3.1 材料
    3.2 方法
        3.2.1 噬菌体的培养
        3.2.2 噬菌体纯化
        3.2.3 噬菌体超微结构观察
    3.3 结果
        3.3.1 噬菌体的培养
        3.3.2 噬菌体的电镜形态学鉴定
    3.4 讨论
    3.5 小结
第4章 沙门氏菌噬菌体生物特性研究
    4.1 材料
    4.2 方法
        4.2.1 噬菌体裂解谱的测定
        4.2.2 噬菌体的最佳感染复数(MOI)的测定
        4.2.3 噬菌体的一步生长曲线测定
        4.2.4 噬菌体的p H稳定性
        4.2.5 噬菌体的热稳定性
    4.3 结果与分析
        4.3.1 裂解谱测定
        4.3.2 最佳感染复数(MOI)的测定
        4.3.3 噬菌体一步生长曲线
        4.3.4 噬菌体pH稳定性
        4.3.5 噬菌体的热稳定性
    4.4 讨论
    4.5 小结
结论与创新点
参考文献
攻读硕士期间发表的论文
致谢
作者简介
附录

四、餐桌上的基因食品安全吗?(论文参考文献)

  • [1]科学认识农业转基因技术[J]. 曹伟平,宋健,丰硕. 现代农村科技, 2021(11)
  • [2]太阳转身[J]. 范稳. 当代, 2021(05)
  • [3]民俗学视野下的转基因食品谣言研究[D]. 王婷. 华中师范大学, 2021
  • [4]高中生物研究性学习活动的设计与实践研究[D]. 姚慧. 黄冈师范学院, 2021
  • [5]食源性致病微生物检测技术研究进展[J]. 钱佳婕,黄迪,徐颖华,徐志南. 食品安全质量检测学报, 2021(12)
  • [6]转基因食品阴性标识法律规制研究[J]. 李响. 政法学刊, 2021(03)
  • [7]CRISPR/Cas12a系统在新冠病毒和金黄色葡萄球菌即时检测中的应用[D]. 钱佳婕. 浙江大学, 2021
  • [8]科学传播视域下抖音科普短视频传播特征和传播效果研究[D]. 马雯慧. 内蒙古大学, 2021(12)
  • [9]食品安全和消费升级背景下HS公司产品战略研究[D]. 杨晋凯. 扬州大学, 2021(09)
  • [10]鸡肉源肠炎沙门氏菌噬菌体分离鉴定及生物特性研究[D]. 郭炳博. 河北工程大学, 2021(08)


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