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软化姜芽生产技术

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一、软化姜芽生产技术(论文文献综述)

王俊玲[1](2018)在《安丘市大姜产业发展现状及对策研究》文中研究表明关于安丘大姜种植最早的记载是明朝,当地自1983年实行家庭联产承包责任制以来,大姜种植业进入飞速发展时期,伴随着改革开放,农产品贸易也在飞速发展,促生了大姜生产加工、出口的发展,为支持配合大姜种植、生产加工的发展,以销售、仓储、物流为主的流通服务体系也得到了迅速发展。安丘大姜种植历史上一度为追求经济效益,曾出现过一段粗放和盲目发展的时期,后来有所调整,但仍需更进一步理清安丘大姜种植、生产加工、流通三环节之间的脉络关系,使大姜产业的三个环节联动发展,以推动大姜产业取得更好的经济效益、社会效益、生态效益。本文的研究课题是安丘市大姜产业发展现状及对策研究,从产业的视角出发,目的是通过对安丘市大姜种植、生产加工、流通三个环节发展状况的调查研究,通过调查问卷、实地走访、资料查阅、理论学习、电访等了解收集大姜产业发展的数据信息,理清安丘大姜产业三个环节的发展现状,找出各个环节分别存在的问题,针对存在的问题给予适当对策建议,在大姜种植中,主要从大姜种植规模与产量、大姜种植的“投入—净利”效益论与“五年周期论”、大姜的种植管理等方面分析存在的问题并针对问题提出对策建议。在大姜生产加工中,主要从大姜初加工、深加工两方面分析了存在的问题并针对问题提出对策建议。在大姜的流通中,主要是从大姜的销售、仓储、物流等方面分析了存在的问题并针对问题提出对策建议。通过研究看出安丘市大姜产业中,具有相对比较优势的环节是大姜种植,应更科学的做大做强大姜种植环节;大姜生产加工具有研究意义的是深加工,而深加工产品主要针对国际市场,因此大姜生产加工的发展,需要根据大姜国际贸易市场的变化做出相应调整,同时要与大姜种植联动发展;要提升大姜流通环节的服务水平和能力,以更好的为大姜种植、大姜生产加工的进一步发展服务。

穆大伟[2](2017)在《城市建筑农业环境适应性与相关技术研究》文中研究指明在城镇化快速发展过程中,我国耕地紧张局势越加严重,城市生态环境持续恶化。开展具备农业生产功能的城市建筑环境适应性与种植技术研究,能够有效补偿耕地面积,减少资源消耗,改善城市生态,使城市产生从单纯的资源消耗型向生产型的革新性转变,具有重要的经济、社会、生态和学术意义。课题以居住建筑和办公建筑为研究对象,综合运用实地调研、理论整合、种植试验、计算机模型建构等方法进行研究。主要研究方面:系统梳理有农建筑理论,农业城市环境适应性、建筑环境适应性研究,建筑农业种植技术、品种选择技术研究、屋顶温室有农建筑范式研究。研究内容:(1)在生产性城市理论指导下,系统梳理有农建筑理论。有农建筑是在传统民用建筑基础上,采用现代农业技术和环境调控手段,系统耦合人居生活与农业生产活动,构筑“建筑—农业—人”一体化生态系统,具备农业生产功能的工业建筑和民用建筑。(2)城市环境与传统农田环境差异较大,论文以城市雨水和城市空气条件下蔬菜适应性为切入点进行种植试验研究,测量蔬菜光合速率、根系活力、维生素含量和重金属含量等蔬菜品质指标和生理指标,探讨农业在城市环境中的适应性。(3)对比分析蔬菜和人体对环境的要求,提出人菜共生空间光照、温度、湿度、气流等环境指标。测量客厅、办公室、阳台、屋顶的光照强度、温度、湿度、CO2浓度,分析蔬菜在建筑环境中的适应性。进行建筑蔬菜种植试验,测量生理指标与产量,计算蔬菜绿量和固碳吸氧量,探讨蔬菜生产建筑环境适应性和生态效益。(4)结合设施农业技术和立体绿化技术,筛选建筑农业种植技术:覆土种植、栽培槽种植、栽培块种植、水培种植。提出建筑农业新技术:透气型砂栽培技术。该技术可实现不更换栽培基质持续生产,是更加适宜建筑环境的农业种植技术。进行透气型砂栽培生菜种植试验研究,论证透气型砂栽培技术可行性。(5)提出建筑农业品种选择基本原则,系统整理120种蔬菜环境要求数据,建立建筑蔬菜品种选择专家系统。以建筑农业微空间和中国农业气候区划为基础,进行建筑农业气候区划。(6)进行屋顶温室有农建筑专题研究,探索日光温室、现代温室和建筑屋顶结合的具体模式,并将光伏与屋顶温室进行结合,使建筑具备能源生产和农业生产的功能。利用Design Builder模拟屋顶温室、屋顶农业和普通建筑的能耗,探讨屋顶温室的节能性。论文阐述了有农建筑的内涵,通过调查研究、理论研究、试验研究、模拟研究对农业城市适应性、建筑适应性、建筑农业种植技术、建筑蔬菜品种选择技术、屋顶温室有农建筑模型与能耗进行了研究。结论如下:(1)城市雨水和城市空气环境下的蔬菜生长势弱,商品产量低,营养品质较好,重金属As、Cd、Pb含量满足国家标准食品安全要求,城市雨水可作为农业灌溉用水,交通路口不宜进行蔬菜商品生产;在人菜共生建筑空间中,蔬菜要求光照强度3000lux以上,远高于人居环境要求,需要解决补光而不产生眩光的问题,人菜温度、湿度、通风环境要求范围较为接近,人菜CO2和O2具有互补作用;通过办公建筑和居住建筑环境测量试验和种植试验研究证明人菜共生是可行的,种植试验表明,南向窗台、南向阳台和西向阳台单株生物量分别为163.15g、138.08g、132.42g,显着高于北向窗台19.01g和屋顶31.67g,不同空间蔬菜叶绿素含量、净光合速率、固碳吸氧量和绿量差异明显。(2)提出建筑农业三原则:对人工作和生活影响小、对建筑环境影响小、种植管理简单,筛选出建筑农业适宜技术:覆土栽培技术、栽培槽技术、栽培块种植技术、栽培箱种植技术、水培技术;提供新的建筑农业种植技术:透气型砂栽培技术,试验证明透气型砂栽培技术是可行的;建立120种蔬菜环境指标数据库,建立品种选择专家系统,进行建筑农业气候区划,解决了建筑蔬菜品种选择问题。(3)探索通过屋顶温室进行农业、能源复合式生产的有农建筑范式;Design Builder软件模拟表明屋顶现代温室和相连建筑顶层的全年能耗为80802 Kwh,露地现代温室+没有屋顶温室的建筑顶层全年能耗为90429 Kwh,全年节能9627 Kwh,露地日光温室+普通建筑顶层全年能耗为48806 Kwh,屋顶日光温室和建筑顶层全年能耗为46924 Kwh,全年节能1882 Kwh,证明屋顶温室是节能的。论文为有农建筑和生产型建筑系统构筑做了部分工作,属于生产性城市理论体系研究,是国家自然科学基金《基于垂直农业的生产型民用建筑系统构筑》(项目批准号:51568017)的部分研究成果,为生态建筑设计探索新方法,为可持续城镇建设提供新思路。

梁鹏[3](2017)在《芽苗菜保鲜与初加工工艺研究》文中进行了进一步梳理芽苗菜具有很高的营养价值和广阔的市场,每年消费量都很大,但不耐贮藏,为了延长其贮藏时间,满足市场的需求,本文以新鲜绿豆芽、黄豆芽和油葵苗为原材料,进行了保鲜与初加工工艺研究。主要研究了绿豆芽采后热处理及小包装保鲜工艺条件,研究采用热风干燥技术,将绿豆芽进行脱水加工成脱水蔬菜的工艺;并且对绿豆芽梨汁复合饮料工艺进行了探究;最后,摸索了油葵苗饮料最佳工艺条件与配方。主要结果如下:1.绿豆芽采后热处理及小包装保鲜研究采用热水浸泡、热空气、远红外等三种热处理对绿豆芽脱水干燥工艺及保鲜工艺进行了研究。结果显示:较无处理的对照组相比,三种处理方式对绿豆芽均有明显的保鲜效果。50℃的热水浸泡7分钟,45℃的热空气处理20分钟,45℃的远红外处理5分钟保鲜效果最好。通过对色差值的直观分析,最优组合为:45℃远红外5分钟、PE厚度为0.05mmm、打孔数为0;通过对蓝黄度值的直观分析,最优组合为:50℃热水7分钟,PE包装材料厚度0.03mm,打孔数为0。2.绿豆芽和黄豆芽的干燥工艺研究通过研究豆芽丁在不同干燥温度和长度下的干燥特性,得出干燥温度越高干燥速率就越快,而且在60℃以上时明显加快;豆芽丁长度越长干燥速率越慢,长度对干燥速率的影响没有干燥温度明显。在对绿豆芽和黄豆芽进行热风干燥试验中,以干燥温度和豆芽丁长度为参数,用干燥时间、能耗为依据,得出热风干燥的最佳温度范围在60℃左右。在对绿豆芽和黄豆芽进行热风干燥试验中,以干燥温度和豆芽丁长度为参数,用颜色、外观和气味进行综合评分,得出绿豆芽最佳干燥温度为60℃,长度为0.5cm;黄豆芽最佳干燥温度为65℃,长度也为0.5cm。在对豆芽丁复水工艺研究试验中,以复水率为指标最佳工艺是热风干燥温度为55℃、豆芽丁长度为1cm。3.绿豆芽梨汁复合饮料工艺研究绿豆芽的最适宜杀青温度为95 ℃,杀青时间为3 min。当绿豆芽汁添加量为50%、梨汁的添加量为20%、蔗糖用量为2 g/100 mL、柠檬酸用量为0.1 g/100mL时是最佳工艺配方,使用的稳定剂为0.1%的黄原胶和0.1%的CMC稳定性最好,灭菌条件为90°C、10 min。在此配方下配制成的绿豆芽梨汁复合饮料汁液清澈透明,微甜可口,无豆腥味,口感和风味俱佳。为制得口感及风味较好的绿豆芽梨汁复合果蔬饮料,应挑选用鲜嫩的、长度为5 cm左右的绿豆芽较为适宜,皇冠梨应挑选新鲜多汁、香脆可口的为最佳原材料。4.油葵苗汁的初加工工艺研究通过单因素和正交试验,得出在榨取油葵苗果蔬汁时需要1:1的兑食用水进行榨汁,经过快速离心过滤,均质等环节,最后添加柠檬酸和白砂糖进行糖酸比的调配。其中每100 mL的果蔬汁,需要榨取20 mL的果蔬汁原液和80 mL蒸馏水,并加入0.2 g柠檬酸和8 g白砂糖。最终用巴士杀菌的方法对调配好的果蔬汁进行杀毒灭菌装罐,在灌装前加入0.2 g抗坏血酸防止腐败变质。

朱生永[4](2017)在《对区域性农产品出口现状的分析》文中指出区域经济是我国经济的重要组成部分,具有鲜明的地方特色,在我国对外贸易中具有举足轻重的作用。农产品具有鲜明的地域性特征,一直是我国外贸出口的重要商品,在区域性外贸结构中,占有较大的比重并扮演着重要的角色。当前,全球经济发展速度相对缓慢,国际贸易整体活跃度下降,全国总体对外贸易形势不容乐观。在此背景下,地域性农产品在外贸出口中呈现出什么特点,存在哪些问题,又该如何应对,成为我国对外贸易发展中一项重要的研究课题。本文以莱芜市农产品出口现状及存在的问题为依据,对以上问题进行探讨。

黄明[5](2016)在《贵州小黄姜的脱毒快繁技术的研究》文中指出小黄姜是具有很高经济价值的药食两用植物,是我国重要的经济作物之一。由于长期的无性繁殖,导致姜体内积累了多种病毒病菌。脱毒姜不仅可以大幅度的提高其生产性能,并能显着的提高姜的质量和价格。本研究对小黄姜的脱毒快繁技术和脱毒种苗生产技术进行了研究,并对脱毒苗的遗传稳定性进行了检测,旨在解决小黄姜脱毒快繁及生产技术上的问题,以提高小黄姜的产量和质量。研究成果如下:1.当培养温度是28℃,培养基质为珍珠岩时,母姜的发芽数最高。使用0.1%升汞(HgCl2)消毒15min+75%酒精消毒1min灭菌效果最好,污染率为17.1%。2.小黄姜的快繁技术研究:以贵州省六盘水市小黄姜为材料,通过茎尖脱毒技术,对其进行脱毒快繁。在诱导实验中,以MS+6-BA3.5mg/L+NAA0.1mg/L培养基出芽率最高,达到了73%。MS+6-BA 3 mg/L+NAA0.2 mg/L是最适的继代和增殖培养基。3.脱毒苗病毒的鉴定:通过双抗体酶联免疫技术对脱毒苗进行了病毒(TMV,CMV)的鉴定,得到脱毒小黄姜无性繁殖系。4.炼苗与移栽技术研究:打开瓶盖,在室温下炼苗8天后移栽到不同的基质中,以营养土+珍珠岩3:1组合最有利于移栽苗成活,成活率达到了94%,并且移栽苗茎叶生长旺盛。5.组培材料的遗传稳定性检测:选取23条ISSR引物,对不同继代数的组培苗DNA进行检测,没有发生变异,因此在所用引物检测范围内,小黄姜组培苗在5代以内DNA分子上没有发生变异。

李树芳[6](2016)在《赤霉素浓度对三种体芽菜萌芽及生长的影响》文中认为芽菜因含有丰富多样的营养物质,越来越受到广大消费者的喜爱。芽菜类产品分为种芽菜和体芽菜。本试验以三种木本植物即垂柳、花椒、香椿为试材,研究其在扦插情况下GA溶液浓度对其发茅及体茅生长的效果。试验从生长的垂柳、香椿与花椒成树本体上挑选直径约为0.5 cm、长度为15 cm左右的一年生枝条作为插条,将4%赤霉素乳油分别配制成浓度为40μL·L-1、30μL·L-1、20 μL·L-1、10μL·L-1的赤霉素溶液,以清水(H20)作为对照,将剪切好的枝条分别盛放上述溶液中浸泡30 min,扦插在日光温室高架床上的基质中(基质配比为田园土:蛭石:草炭为3:1:1)。试验基本结果如下:在平均气温16℃-23℃、平均地温13℃-20℃的情况下,垂柳扦插后第4天开始发芽,花椒扦插后第21天开始发芽,香椿发芽最慢,扦插后第25天才开始发芽。用GA溶液浸泡以后,三种体芽菜发芽枝条数量都高于对照处理,就平均发芽数量来看,垂柳、花椒与香椿发芽的枝条数量分别比对照处理增加16.7%、15.9%、13.6%。在10μL·L-1的浓度下,三种体芽菜枝条几乎100%发芽,随着GA浓度增加,发芽枝条数量呈逐渐减少趋势,40 μL·L-1处理发芽枝条数量最少。体芽菜体芽的数量都较对照处理多,垂柳、花椒与香椿的平均发芽数分别较对照处理增加54.9%、44.3%与29.3%,但是40μL·L-1 GA溶液处理体芽的数量几乎与对照处理的一样,差异不显着。就体芽菜的体芽长度而言,垂柳、花椒以10μL·L-1处理体芽最好,其次是20μL·L-1、 30μL·L-1处理;香椿体芽长度以10μL·L-1处理最好,其余几个处理间差异不显着。从体芽菜产量来看,垂柳在10-20μL·L-1 GA处理后,产量最好,为每枝5g以上,30μL·L-1与对照接近;花椒在10-30μL·L-1 GA处理下,产量为每枝4g上,显着高于对照;香椿体芽菜的产量在10μL·L-1处理下最高,每个枝条达4.64 g,是其他GA处理和清水处理的2倍以上,GA溶液浓度过高,不仅不利于体芽生长,还会抑制其生长。结论认为,GA溶液处理有利于垂柳、花椒、香椿三种体芽菜的发芽和生长。但是使用浓度略有差异,垂柳以10-20 μL·L-1最好,花椒以10-30 μL·L-1、香椿以10 μL·L-1最好。

邹春文[7](2016)在《连城连史纸研究》文中进行了进一步梳理随着机械纸业的发展,连城连史纸纸业市场份额越来越小,连史纸制作工艺也在当地面临绝迹。连城连史纸堪称中国传统竹纸史上一颗耀眼的明珠,精细柔韧、柔软不皱、薄而均匀、吸水性佳、颜色洁白、防蛀性好、经久不变的纸质特性,而被广泛运用于书籍经本印刷、碑拓拓印制贴、纸质古籍档案修复、书写绘画、字画装裱等诸多领域。其特殊的制作工艺(多次蒸煮、天然漂白、捞纸三套水),极富历史和科学价值。不乐观的是,对于这省级非物质遗产在原产地连城纸区濒临消亡。为了挽救这一非物质文化遗产,需引起社会各界更多的关注。笔者尊重历史,尊重传统连史纸的制作工艺,尽可能的收集更多的资料及大量的遗址地考察。从史学考据的视角对连城连史纸进行个案考察研究,重新梳理连城连史纸的源流与发展、制作工具、材料、工序、技艺、纸质特点、销售情况及提出些可行性保护建议。试图还原最真实传统的连城连史纸制作工艺,以便这一非物质文化遗产完美的呈现给世人,让纸区劳动人民活态化的智慧结晶继续传承与发展。

杨玉国,陈强,曹先行,先星光,刘汉军[8](2015)在《紫色丘陵区优质嫩姜生产技术研究》文中指出本文旨在解决四川省盆地紫色丘陵区粘重土壤种植优质嫩姜困难的问题。笔者根据生姜的生物学特性、生长发育规律及蔬菜软化栽培原理,结合实践经验,集成创新了"稻田种姜,深沟高厢,专用抱钳打深孔,‘蜂窝’式栽培,地膜覆盖,合理轮作"的优质嫩姜种植技术体系,系统地解决了紫色丘陵区较粘重土壤不能生产优质嫩姜的重大技术难题。

李飞雪[9](2015)在《莱芜市生姜出口现状分析》文中研究指明莱芜市作为全国最大的生姜种植基地,生姜产量超过全国1/10,同时生姜出口量超过总产量的1/3。但是,近年来由于国际金融危机的影响仍未散去,同时莱芜市生姜生产存在局限性,导致生姜出口受到阻碍。本文通过查阅文献资料以及对相关数据的搜集,分析莱芜市生姜出口存在的问题,并提出相应对策。

尚宜良[10](2009)在《果蔬营养酒研发和稳定性研究》文中提出本文对国内外酒类市场和发展前景进行了分析。根据市场现状和当前的国家酒类产业政策,指出未来酒类发展方向:优质、低度、营养、保健,果蔬营养酒将成为未来市场主流。对果蔬营养酒的研发优势,从市场、政策、原料、地域等各方面进行了详尽的论证。对“将就”系列果蔬营养酒研发,从原料选择、各种原料的营养和功能作用,到产品的营养和保健价值,以及市场定位和营销前景,做了简略介绍。针对当前国内果蔬酒生产和市场停滞不前的现状,指出制约果蔬酒发展的关键瓶颈所在:产品稳定性。本文围绕解决“将就”系列果蔬营养酒的产品稳定性这一技术难题展开研究。(1)对产品稳定性的具体要求进行分析,认为外观稳定性的破坏是导致产品稳定性破坏的主要原因。而外观稳定性又包含生物稳定性和非生物稳定性。生物稳定性影响只限于低度发酵酒和灌装时的灭菌及封装质量,而非生物稳定性影响则贯穿生产过程始终,是产品稳定性的主要影响因素,也是本文关注的主要内容。(2)分析了可能影响产品非生物稳定性的几个方面因素,包括原料质量、生产用水、包装质量、生产工艺、加工设备、贮存条件几个方面。并对这几个因素的具体影响展开分析,特别对原料、水质、加工工艺的影响作了具体分析,指出其对产品稳定性的关键影响。对原料质量提出了具体要求,对水的硬度影响进行了试验分析,对生产工艺的重要性进行了举例说明,对包装质量特别是玻璃瓶的稳定性影响进行分析并提出检测方法。(3)针对“将就”系列酒外观稳定性的两个关键方面:颜色稳定性和澄清度稳定性展开分析。①对颜色稳定性,通过对不同品种和来源的色素的稳定性实验,以及各种色素在不同酒度下的耐光、耐热性试验,确定所有外源添加的色素成分,无论是天然提取还是化工合成,其稳定性都存在一定缺陷,不能单纯靠添加色素来保证颜色稳定性。通过对各种果蔬原酒的颜色破坏性试验,发现果蔬原料本身色素,在一定酒度下,较外源添加的色素成分,无论是天然提取还是化工合成,都更为稳定。通过酒精度对色素耐光性试验,确认酒精对色素的保护作用,可利用这一特性进行原酒保存。对酶促褐变和非酶褐变影响,提出了具体预防措施。并提出确保颜色稳定性的工艺措施。②对澄清度稳定性,分别从原料、工艺、水质、包装、设备等几个方面展开研究:分析了原料中含有的可能影响澄清度的材料成分,以及处理方法;几个关键工序可能对产品澄清度造成的影响,特别是各类原酒的下胶处理及其对产品最终质量影响;生产用水的质量控制,水质好坏对各生产环节影响,因水质原因可能造成的质量问题;以及包装材料和金属设备影响等。并提出了解决澄清度稳定性的具体工艺方法。(4)综合了各种确保产品稳定性的工艺措施之后,提出了生产工艺流程,以及作业指导书和关键工艺参数。并最终确定了产品特点、质量要求,制定了产品质量标准,使“将就”系列果蔬酒的研发最终取得成功。

二、软化姜芽生产技术(论文开题报告)

(1)论文研究背景及目的

此处内容要求:

首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景,再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题,并提出你的论文准备的观点或解决方法。

写法范例:

本文主要提出一款精简64位RISC处理器存储管理单元结构并详细分析其设计过程。在该MMU结构中,TLB采用叁个分离的TLB,TLB采用基于内容查找的相联存储器并行查找,支持粗粒度为64KB和细粒度为4KB两种页面大小,采用多级分层页表结构映射地址空间,并详细论述了四级页表转换过程,TLB结构组织等。该MMU结构将作为该处理器存储系统实现的一个重要组成部分。

(2)本文研究方法

调查法:该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。

观察法:用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。

实验法:通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。

文献研究法:通过调查文献来获得资料,从而全面的、正确的了解掌握研究方法。

实证研究法:依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。

定性分析法:对研究对象进行“质”的方面的研究,这个方法需要计算的数据较少。

定量分析法:通过具体的数字,使人们对研究对象的认识进一步精确化。

跨学科研究法:运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。

功能分析法:这是社会科学用来分析社会现象的一种方法,从某一功能出发研究多个方面的影响。

模拟法:通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。

三、软化姜芽生产技术(论文提纲范文)

(1)安丘市大姜产业发展现状及对策研究(论文提纲范文)

摘要
Abstract
第一章 绪论
    1.1 研究背景及意义
    1.2 文献综述
    1.3 研究目标与研究内容
    1.4 研究方法与技术路线
第二章 相关概念与理论概述
    2.1 相关概念
    2.2 理论概述
第三章 安丘市大姜产业的发展现状
    3.1 安丘市大姜种植的发展现状
    3.2 安丘市大姜生产加工的发展现状
    3.3 安丘市大姜流通的发展现状
第四章 安丘市大姜产业发展存在的问题及成因分析
    4.1 安丘市大姜产业调查分析
    4.2 大姜种植存在的问题及成因分析
    4.3 大姜生产加工存在的问题及成因分析
    4.4 大姜流通存在的问题及成因分析
第五章 安丘市大姜产业发展的对策建议
    5.1 对大姜种植发展的对策建议
    5.2 对大姜生产加工发展的对策建议
    5.3 对大姜流通发展的对策建议
第六章 研究结论与展望
    6.1 研究结论
    6.2 展望
参考文献
附录
作者简介
致谢

(2)城市建筑农业环境适应性与相关技术研究(论文提纲范文)

摘要
abstract
第1章 绪论
    1.1 研究背景与研究意义
        1.1.1 研究背景
        1.1.2 研究意义
    1.2 研究现状
        1.2.1 都市农业
        1.2.2 设施农业
        1.2.3 立体绿化
    1.3 研究范围的界定
    1.4 研究方法
    1.5 研究框架
    1.6 创新点
第2章 有农建筑与产能建筑
    2.1 有农建筑
        2.1.1 垂直农场
        2.1.2 有农建筑
    2.2 产能建筑
        2.2.1 被动房
        2.2.2 产能房
    2.3 生产型建筑
第3章 农业的城市环境适应性研究
    3.1 城市雨水种菜可行性试验研究
        3.1.1 国内外研究进展
        3.1.2 材料与方法
        3.1.3 结果与分析
        3.1.4 结论
    3.2 城市道路环境生菜环境适应性研究
        3.2.1 材料与方法
        3.2.2 结果与分析
        3.2.3 讨论
        3.2.4 结论
第4章 农业的建筑环境适应性研究
    4.1 建筑农业环境理论分析
        4.1.1 蔬菜对环境的要求
        4.1.2 人菜共生环境研究
    4.2 建筑农业环境试验研究
        4.2.1 材料与方法
        4.2.2 结果与分析
    4.3 建筑农业环境适应性和生态效益研究
        4.3.1 材料与方法
        4.3.2 结果与分析
        4.3.3 讨论
        4.3.4 结论
第5章 建筑农业种植技术研究
    5.1 建筑农业蔬菜种植技术
        5.1.1 覆土种植
        5.1.2 栽培槽
        5.1.3 栽培块
        5.1.4 栽培箱
        5.1.5 水培
        5.1.6 栽培基质
    5.2 建筑农业新技术:透气型砂栽培技术
        5.2.1 国内外研究现状
        5.2.2 透气型砂栽培床
        5.2.3 砂的理化指标研究
        5.2.4 水肥控制技术研究
        5.2.5 砂栽培的特点
    5.3 透气型砂栽培技术试验研究
        5.3.1 研究现状
        5.3.2 材料与方法
        5.3.3 结果与分析
        5.3.4 讨论与结论
第6章 建筑农业品种选择技术研究
    6.1 品种选择原则
        6.1.1 研究现状
        6.1.2 品种选择原则
    6.2 品种选择专家系统
        6.2.1 蔬菜品种数据库
        6.2.2 品种选择专家系统
    6.3 建筑农业气候区划
        6.3.1 建筑农业空间微气候类型
        6.3.2 建筑农业气候区划
        6.3.3 建筑农业气候区评述
第7章 温室与屋顶温室
    7.1 温室
        7.1.1 日光温室
        7.1.2 现代温室
        7.1.3 温室环境调控系统
    7.2 光伏温室:农业与能源复合式生产
        7.2.1 研究现状
        7.2.2 农业光伏电池
        7.2.3 光伏温室的光环境
        7.2.4 光伏温室设计
        7.2.5 实践案例
    7.3 温室环境试验研究
        7.3.1 材料与方法
        7.3.2 结果与分析
        7.3.3 结论
    7.4 屋顶温室
        7.4.1 研究现状
        7.4.2 实践案例
        7.4.3 屋顶温室类型
    7.5 屋顶温室模型构建
        7.5.1 生产性设计理念
        7.5.2 屋顶日光温室
        7.5.3 屋顶现代温室
        7.5.4 屋顶温室透明覆盖材料
    7.6 屋顶温室生产潜力研究
        7.6.1 评估模型的建立
        7.6.2 天津市屋顶温室面积
        7.6.3 屋顶温室的生产潜力
        7.6.4 自给率分析
        7.6.5 结果与讨论
    7.7 屋顶温室能耗模拟研究
        7.7.1 能耗模拟分析软件
        7.7.2 建筑能耗模型
        7.7.3 能耗模拟参数设置
        7.7.4 能耗模拟结果与分析
        7.7.5 能耗模拟结论
总结
参考文献
发表论文和参加科研情况说明
致谢

(3)芽苗菜保鲜与初加工工艺研究(论文提纲范文)

摘要
第一章 前言
    1 芽苗菜简介
        1.1 芽苗菜
        1.2 芽苗菜的营养价值
        1.3 芽苗菜的分类
    2 芽苗菜加工现状
        2.1 芽苗菜生产技术发展历程
        2.2 芽苗菜加工现状
    3 研究目的和意义
第二章 绿豆芽采后热处理及小包装保鲜研究
    1 材料与方法
        1.1 试验材料
        1.2 仪器与设备
        1.3 试验方法与指标测试
    2 结果与分析
        2.1 热水浸泡对绿豆芽贮藏质量的影响
        2.2 热空气处理对绿豆芽贮藏质量的影响
        2.3 远红外处理对绿豆芽贮藏质量的影响
        2.4 打孔数对绿豆芽贮藏质量的影响
        2.5 三种热处理方式、包装材料厚度和打孔数的正交试验
    3 讨论与结论
第三章 热风干燥工艺研究
    1 材料与方法
        1.1 试验材料
        1.2 仪器与设备
        1.3 试验方法
        1.4 指标测试
    2 结果与分析
        2.1 热风干燥温度和豆芽丁长度对干燥时间的影响
        2.2 不同条件下豆芽丁的感官评价
        2.3 热风干燥条件对豆芽复水性的影响
    3 讨论与结论
        3.1 结论
        3.2 建议
第四章 绿豆芽梨汁复合饮料工艺研究
    1 材料与方法
        1.1 试验材料
        1.2 仪器与设备
        1.3 试验方法
    2 结果与分析
        2.1 温度与时间对杀青的影响
        2.2 风味调配结果
        2.3 单一稳定剂对复合果蔬汁稳定性的影响
        2.4 复合稳定剂对复合果蔬汁稳定性的影响
    3 讨论与结论
        3.1 讨论
        3.2 结论
第五章 油葵苗汁的初加工工艺研究
    1 材料与方法
        1.1 实验材料
        1.2 仪器与设备
        1.3 试验方法
    2 结果与分析
        2.1 单因素试验
        2.2 果蔬汁饮料配方的正交试验
    3 结论
全文结论
参考文献
ABSTRACT
致谢

(4)对区域性农产品出口现状的分析(论文提纲范文)

1 莱芜市农产品出口现状和优势
    1.1 全市农产品出口现状
    1.2 莱芜农产品出口优势的主要表现
2 莱芜市农产品出口存在的问题
    2.1 从外部环境看
    2.2 从内部原因看
3 莱芜市农产品出口的对策

(5)贵州小黄姜的脱毒快繁技术的研究(论文提纲范文)

缩写词
摘要
Abstract
第一章 文献综述
    1.1 小黄姜生物学特性及用途
        1.1.1 小黄姜的起源及栽培育种现状
        1.1.2 小黄姜的生物学特性
        1.1.3 小黄姜的营养成分
        1.1.4 小黄姜的经济价值
    1.2 植物组织培养技术
        1.2.1 组培技术的概念
        1.2.2 组培技术的发展
        1.2.3 组培技术的原理和应用
    1.3 小黄姜组培快繁技术的研究进展
        1.3.1 浸染小黄姜的主要病毒及其危害
        1.3.2 植物脱毒技术的意义及方法
        1.3.3 小黄姜脱毒脱菌技术
        1.3.4 病毒病菌的检测
        1.3.5 脱毒脱菌姜的生产技术
        1.3.6 离体培养下的遗传稳定性
    1.4 选题意义及研究目的
        1.4.1 选题意义
        1.4.2 研究目的
第二章 小黄姜脱毒快繁及遗传稳定性检测
    2.1 材料与试剂
        2.1.1 实验材料
        2.1.2 主要试剂
    2.2 主要仪器
    2.3 主要溶液的配制
        2.3.1 主要培养基的配制
        2.3.2 主要试剂的配制
    2.4 实验方法
        2.4.1 脱毒快繁技术体系的建立
        2.4.2 培养材料遗传稳定性的ISSR检测
    2.5 结果与分析
        2.5.1 脱毒快繁技术体系的建立
        2.5.2 培养材料遗传稳定性的ISSR检测
    2.6 结论
    2.7 讨论
        2.7.1 脱毒快繁技术体系的建立
        2.7.2 培养材料遗传稳定性的ISSR检测
第三章 总结
    3.1 结论
    3.2 研究创新
    3.3 展望
致谢
参考文献
附录
声明

(6)赤霉素浓度对三种体芽菜萌芽及生长的影响(论文提纲范文)

摘要
1 引言
    1.1 芽菜、体芽菜的生产特点
        1.1.1 芽菜类蔬菜的定义及其在蔬菜分类中的地位
        1.1.2 芽菜类蔬菜的分类
        1.1.3 芽菜类蔬菜的特征特性
    1.2 芽菜类蔬菜的发展历史
    1.3 芽菜类蔬菜的营养价值
        1.3.1 芽菜类蔬菜的营养特色
        1.3.2 垂柳、花椒与香椿芽菜的营养特色
        1.3.3 芽菜类蔬菜可制成各种美味佳肴
    1.4 芽菜类蔬菜在生产中存在的一些问题
2 试验材料与方法
    2.1 材料准备
    2.2 方法设计
    2.3 试验数据测定
3 结果与分析
    3.1 试验期间温度环境状况
    3.2 不同浓度的GA对体芽菜发芽及生长情况的影响
        3.2.1 三种体芽菜发芽及体芽生长时间的比较
        3.2.2 不同浓度的GA对三种体芽菜发芽枝条数的影响
        3.2.3 不同浓度的GA对三种体芽菜发芽量的影响
    3.3 不同浓度的GA对三种体芽菜生长速度的影响
        3.3.1 不同浓度的GA对垂柳体芽长度的影响
        3.3.2 不同浓度的GA对花椒体芽长度的影响
        3.3.3 不同浓度的GA对香椿体芽长度的影响
    3.4 不同浓度的GA对体芽菜产量的影响
4 讨论与结论
    4.1 讨论
    4.2 结论
    4.3 芽菜类蔬菜的生产与展望
        4.3.1 芽菜类蔬菜生产系统的智能化
        4.3.2 植物生长调节剂研究的深入化
        4.3.3 芽菜类蔬菜营养研究的全面化
        4.3.4 芽菜类蔬菜生产技术的创新化
        4.3.5 芽菜类蔬菜新产品的开发
参考文献
Abstract
致谢

(7)连城连史纸研究(论文提纲范文)

中文摘要
Abstract
中文文摘
绪论
    一、论文研究的缘起与意义
    二、论文研究现状回顾
    三、课题研究思路
    四、课题研究方法
第一章 连史纸的源流与发展
    第一节 连史纸的产生
    第二节 连史纸各时期的生产与发展
        一、明代末至清代
        二、中华民国时期
        三、新中国成立后
第二章 连城连史纸的传统工艺造纸流程
    第一节 连史纸制作的生产设备、工具与材料
        一、连史纸的制作生产设备
        二、连史纸制作的生产工具
    第二节 连史纸的制作工序
        一、备料
        二、蒸煮黄坯
        三、天然漂白
        四、抄纸
第三章 连城连史纸的特点与用途
    第一节 连史纸的特点
    第二节 连史纸的用途
        一、书籍经本、报刊印刷
        二、碑拓、制贴、拓印
        三、纸质古籍、档案修复
        四、书写、绘画
        五、字画装裱
        六、其它
第四章 连城连史纸的销售、现状、传承与保护
    第一节 连史纸的销售
        一、销售方式
        二、销售路线
        三、销售量
    第二节 现存古作坊(美玉堂)
    第三节 造纸传人现状
    第四节 保护性措施
        一、对遗存古作坊、工具、产品的保护建议
        二、对造纸技艺、材料的保护建议
        三、对造纸技艺传人的保护建议
第五章 结论
附录一:新中国成立以来连城纸区连史纸及各类竹纸发展概述年表
附录二:对连城连史纸技艺传人的访谈整理稿
附录三:唐代汀洲区域图
图版说明
参考文献
攻读学位期间承担的科研任务与主要成果
致谢
个人简历
附件

(8)紫色丘陵区优质嫩姜生产技术研究(论文提纲范文)

1 集成技术体系的主要内容及要求
    1.1 稻田种姜, 深沟高厢, 合理轮作
    1.2 选用良种, 姜种杀菌, 培育壮芽
        1.2.1 选用良种
        1.2.2 姜种杀菌
        1.2.3 培育壮芽
    1.3 专用抱钳 (机器) 打深孔, 蜂窝式栽培
    1.4 适期早播, 覆盖地膜
    1.5 基肥为主, 平衡施肥
    1.6 科学管理, 综合防治
        1.6.1 适时揭膜, 施好提苗肥
        1.6.2 科学追肥, “覆土”填窝
        1.6.3 严格水分管理
        1.6.4 综合防治病虫害
    1.7 适时收获, 保证质量
2 效益分析
3 结论

(9)莱芜市生姜出口现状分析(论文提纲范文)

一、国内生姜出口现状
二、莱芜市生姜出口现状及优势
    (一) 莱芜市生姜出口现状
        1、从生产方面来看。
        2、从市场方面来看。
        3、从其他方面来看。
    (二) 莱芜市生姜出口优势
        1、自然条件优越。
        2、种植历史悠久, 经验丰富。
        3、政府大力支持。
        4、区位市场优势。
三、莱芜市生姜出口存在的问题
    (一) 由生产导致的出口问题
        1、科学种植技术水平低导致出口质量下降。
        2、莱芜生姜产品附加值低导致出口价格低。
    (二) 由销售导致的出口问题
        1、产品品牌效应差导致出口影响力不高。
        2、产品出口缺乏龙头企业导致出口无序竞争压力大。
    (三) 其他现象导致的出口问题
        1、进口国家贸易壁垒增加导致出口难度加大。
        2、人民币不断升值导致出口门槛抬高。
四、莱芜市生姜出口对策分析
    (一) 针对生产方面的对策
        1、增加科技含量, 提升产品质量。
        2、加大莱芜生姜深加工力度, 提高产品附加值。
    (二) 针对销售环节的对策
        1、增强品牌意识, 扩大出口影响力。
        2、加强龙头企业建设, 降低出口无序竞争压力。
    (三) 针对贸易壁垒的对策。

(10)果蔬营养酒研发和稳定性研究(论文提纲范文)

摘要
ABSTRACT
第一章 前言
    1 果蔬营养酒定义及归类
    2 市场分析
    3 发展果蔬营养酒之优势
    4 发展果蔬酒生产的技术条件已全面成熟
    5 选题理由并口依据
第二章 果蔬营养酒的研发
    1 研发背景
    2 原料筛选
    3 原料营养功能成分
    4 生产工艺确认
    5 产品营养成分和保健功能
    6 市场前景
第三章 产品稳定性要求和主要影响因素
    1 稳定性要求
    2 影响稳定性的非技术性因素
        2.1 原料品种
        2.2 原料质量
        2.3 清洗用水
        2.4 包装质量
        2.5 贮存条件
    3 影响稳定性的技术性因素
第四章 影响产品非生物稳定性研究
    1 前言
    2 影响颜色稳定性研究
        2.1 颜色稳定性要求和测定方法
        2.2 颜色稳定性分析和色度测定
        2.3 果蔬酒的颜色构成及确立依据
        2.4 酒精度对色素稳定性的保护性影响
        2.5 酶促褐变和非酶褐变
        2.6 确保颜色稳定性措施
    3 影响澄清度稳定性的研究
        3.1 原材料本身可能产生的不稳定性因素
        3.2 加工工艺对稳定性影响
        3.3 水质影响
        3.4 设备影响
第五章 确保稳定性的工艺措施
    1 确保颜色稳定性工艺措施
    2 确保澄清度稳定性工艺措施
第六章 生产工艺流程、作业指导书及主要工艺参数
    1 生产工艺流程
    2 作业指导书
        2.1 原辅料的预处理
        2.2 原料萃取及调配
        2.3 灌装及包装
    3 关键工艺参数
第七章 产品标准
    1 产品特点
    2 产品质量要求
    3 产品质量标准
参考文献
致谢
个人简历
攻读期间发表的论文

四、软化姜芽生产技术(论文参考文献)

  • [1]安丘市大姜产业发展现状及对策研究[D]. 王俊玲. 吉林农业大学, 2018(03)
  • [2]城市建筑农业环境适应性与相关技术研究[D]. 穆大伟. 天津大学, 2017
  • [3]芽苗菜保鲜与初加工工艺研究[D]. 梁鹏. 山西农业大学, 2017(01)
  • [4]对区域性农产品出口现状的分析[J]. 朱生永. 中国商论, 2017(10)
  • [5]贵州小黄姜的脱毒快繁技术的研究[D]. 黄明. 贵州大学, 2016(03)
  • [6]赤霉素浓度对三种体芽菜萌芽及生长的影响[D]. 李树芳. 山西农业大学, 2016(04)
  • [7]连城连史纸研究[D]. 邹春文. 福建师范大学, 2016(06)
  • [8]紫色丘陵区优质嫩姜生产技术研究[J]. 杨玉国,陈强,曹先行,先星光,刘汉军. 中国果菜, 2015(08)
  • [9]莱芜市生姜出口现状分析[J]. 李飞雪. 合作经济与科技, 2015(08)
  • [10]果蔬营养酒研发和稳定性研究[D]. 尚宜良. 中国海洋大学, 2009(02)


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