十大垃圾食品对人们日常饮食的影响论文 随着国民经济的增长，人民对饮食文化越来越注重，对健康的要求也越来越高。可是大家对一些生活中常见的垃圾食品有足够的认识吗？就这个问题，本研究小组十大垃圾食品对人们日常饮食展开了调研。本小组有12名成员，每名成员于5月份在学校里随机调查10名学生，以问卷形式调查。最后把每份问卷答案汇总。 从调查结果上看，76%的学生有吃早餐的习惯，而且主要以面包为住，其次是牛奶和炒面。早餐对人的健康极为重要。现代生理学家研究表明，人在空腹时的正常血糖水平为80—120毫克/100毫升血。如果血糖水平过低，便会感到饥饿和疲乏，甚至出现头晕，站立不稳或心悸。体内血糖水平的维持，主要取决于一天当中第一餐的进食种类和数量。早餐不吃，前一日晚上至第二天中午午餐的时间太长，这中间胃液及激素的分泌将失去平衡，结果会造成偏食。偏食对健康将产生不良影响。有79%的学生有吃消夜的习惯，主要以炒粉，烧烤，炒饭为主。其实，吃消夜是不好的。因为胃黏膜上皮细胞的寿命很短，大约二至三天就要再生一次。这一修复过程，一般是在夜间胃肠道休息时进行的。如果经常在夜间进餐，胃肠道得不到休息，其黏膜的修复也就不可能顺利进行。同时，夜间睡眠时，食物长时间停滞在胃中，会促进胃液大量分泌，对胃黏膜造成刺激，久而久之，容易导致胃黏膜糜烂、溃疡，抵抗力减弱。 十大垃圾食品主要为以下十种 一、油炸食品 油炸食品能量密度高，经常进食易导致肥胖；含有较高的油脂和氧化物质，是导致高脂血症和冠心病的最危险的食品；在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质。已经有研究表明，常吃油炸食物的人群，其癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人群。 二、罐头类食品 不论是水果类罐头，还是肉类罐头，其中的营养素都遭到大量的破坏，特别是各类维生素几乎被破坏殆尽。另外，罐头制品中的蛋白质常常出现变性，使其消化吸收率大为降低，营养价值大幅度“缩水”。还有很多水果类罐头含有较高的糖分，并以液体为载体被摄入人体，使糖分的吸收率大为增高，可在进食后短时间内导致血糖大幅攀升，胰腺负荷大为加重。同时，由于能量较高，有导致肥胖之嫌。 三、腌制食品 在腌制食品的过程中需要大量放盐，这导致此类食物钠盐含量超标，造成常常进食腌制食品者肾脏的负担加重，发生高血压的风险增高。还有，食品在腌制过程中可产生大量的致癌物质亚硝酸胺，导致鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险大为增高。此外，由于高浓度的盐分可严重损害胃肠道黏膜，故常进食腌制食品者，胃肠炎症和溃疡的发病率较高。 四、加工的肉类食品 这类食物含有一定量的亚硝酸盐，故有导致癌症的潜在风险。此外，由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等，造成人体肝脏负担加重。还有，火腿等制品大多为高钠食品，大量进食可导致盐分摄入过多，造成血压波动及肾功能损害。 五、肥肉和动物内脏类食物 肥肉和动物内脏类食物虽然含有一定量的优质蛋白质、维生素和矿物质，但其中所含的大量的饱和脂肪酸和胆固醇，已经被确定为导致心脏病的最重要的两类膳食因素。长期大量进食动物内脏类食物可肯定性地、大幅度地增高患心血管疾病和恶性肿瘤（如结肠癌、乳腺癌）的发生风险。 六、奶油制品 奶油制品的能量密度很高，但营养素含量并不丰富，主要为脂肪和糖。常吃奶油类制品可导致体重增加，甚至出现血糖和血脂升高。饭前食用奶油蛋糕等，还会引起食欲降低。高脂肪和高糖分常常影响胃肠排空，甚至导致胃食管反流。很多人在空腹进食奶油制品后出现返酸、烧心等症状。 七、方便面 方便面属于高盐、高脂、低维生素、低矿物质的一类食物。一方面，因盐分含量高增加了肾负荷，升高血压；另一方面，含有一定量的人造脂肪（反式脂肪酸），对心血管有相当大的负面影响。加之含有防腐剂和香精，可能对肝脏等都有潜在的不利影响。 八、烧烤类食品 烧烤类食品含有强致癌物质苯并芘。仅此一条，就足以警示人们对烧烤类食品“退避三舍”。 九、冷冻甜点 冷冻甜点包括冰激凌、雪糕等。这类食品有三大问题：因奶油含量较高，易导致肥胖；因糖分含量高，可降低食欲；还可能因为温度低而刺激胃肠道。 十、果脯、话梅和蜜饯类食物 这类食物含有亚硝酸盐，在人体内可结合胺形成潜在的致癌物质亚硝酸胺；含有香精等添加剂可能损害肝脏等脏器；含有较高盐分可能导致血压升高和肾脏负担加重。 据调查表明有64%学生知道油炸食品是垃圾食品。49%学生偶尔吃方便面，只有7.5%是不吃的。87%认为方便面不能代替主餐，50%的学生平时有买一瓶汽水的习惯，只有22.5%不买。如果您知道您平常爱吃的东西里面大多都是垃圾食品，17.5%不在乎，今后依然吃，2.5%坚决不吃。33.3%认为垃圾食品主要危害是含致癌物质，27.5%易引起肥胖，24%影响正餐 油炸类食品、腌制类食品、汽水可乐、膨化食品、话梅蜜饯、冷冻甜品、烧烤类食品等等，这些都是垃圾食品，可是这些食品都是大部分人喜爱吃的，如果要大家因为健康而放弃这些全部的话，也不现实。最好的办法就是食得有一个度，只要在一个度里，大家还是健康的。 (找的累死我了，哥们设最佳把)本回答由网友推荐
那就从并欺凌的质量要求出发，采取什么措施，保证什么，去写如食品安全性，卫生，口感，观感，包装等；
生活有许多回忆，因为美好的事物总是很多，所以身处这个世界的一个角落的我，对于历史长廊中我所发生的一切，就有了回忆过去的心情。 或许，每个人的记忆都是一部记录人生悲欢的长诗。而我，只想把这部诗稿写下。无奈，梦想只是梦，而不是真实的事实，如果每个梦想都会成为现实的话，这个世界的存在就只能是神话。 可是，如果所有的梦想都不能实现的话，那这个世界又有什么值得存在呢？所以，为了每个人自身的梦想，人们都在奋斗。而我，只不过在描绘我心中的那一角天空罢了。 虽然梦很多，也很美，但那只是梦，而不是人生。我的梦也很美，但是梦过了呢。能有什么？没有物质的迹象。只有空虚，与失落。所以做过许多无意识的梦后，我便不再做梦，人因为失败而读懂人生。变得现实。 有时候，现实过头了不好，但是太过浪漫而富于幻想，也只能是白话空放，一无所成罢了。当我梦过后，我觉醒，能做什么呢？我没有继续下去的心情，所以只能把梦写下来，无论是否真实，或是是否美丽，但是只要做过，有过美丽的回忆，当你翻读记忆这部长诗时，你就不会寂寞。 对于来说。高中的生活大概只能用虚梦人生来概括。因为那时的我既不潇洒，也不出众，却又调皮得可怕，因为高中的我最不像好学生，所以我觉得有写一写的必要，毕竟，失败也是一种生活的体验，谁能否认，成功不是从失败中升华的呢？ 这个世界有太多的烦琐的小事无以记叙，而我，只想写下自己，不是我不想去写别人，世界值得去描绘去表彰的人太多，我不是其中一个，但是我还是我，我有我的生活，我的梦想，我的人生。我有写我自己的权利与欲望，所以我还是得写一下我自己，这么说来未免显得废话多多，但是一个人的心曲，即使是废话也有他的深度与潜在的内涵，所以我就以我的高中生活为题板，写下我人生的一角。 每个人的性格中都有一个反叛期，大概就是所谓的青春期吧，以前我不了解，因为我没有读懂过，现在呢，我不能说自己读懂了，人生这个问题太过复杂，我可能穷一生精力也读不懂，所以我只能是发一发意见，而且是个人的意见，无论别人是否赞成，但是我只知道，这是我的意见，而不是别人的评论。不是虚假的，不是委屈的事实。 什么时候最可爱，我一点都不清楚，模糊的记忆里，只有青春的旗帜展动，虽然它离我已经无去，但是如果上天能给我永生的机会，我想，我会抓住青春的，但是，痛苦的是，毕竟我没有抓住青春，它还是离我而去了…… 我是个平凡的人，一如我平凡的人生。许多人都想出名，但是出名了又有什么用？淡薄名利说来容易，尘世凡间又有几个能做得？每个人都会不甘平凡，因为平凡是出色的天敌，人是爱展示自己的动物，所有的一切的悲哀来源于人的天性。每个人都无法否认自己的生命，因为世界赋予人类的，只有生命，而人性，是环境造成的。 在我的环境中，我又被造就成怎样的一个人呢？我不知道，这个问题是我无法回答的，无论老师家长，亲人朋友，在相识相知的日子里，一举手，一投足，都会影响我，而我呢，会知道自己在无形中受他们的影响吗？不会的，因为身有局中怎能识先机，我不是圣人，所以没有圣人的头脑，也就无从发现了。 但当我暮年迟到，垂垂老矣时候，我才发现这个世界其实只是另一片天空的投影，另一片天空是什么呢？ 就是我自己的心情，心的投影。 如果要把世界设为一个程序的话，我会很赞同，因为这个世界真的很像一个程序，一个自己转动的程式，永不停转。每个人，也在其中，永不停转…… 我的高中生活高一的学弟学妹们到东方绿舟春游去了，只剩下偌大的一幢教学楼。走过时听不到以往的喧闹，还真有些不适应。想想自己高一走过的足迹，却早已模糊不清；在时间的缓慢节拍中，渐渐黯淡，然后消失。当这些青春逝去时，我才发现活泼与张扬早已离我们而去，像梦一般游弋在生活中。而那逝去的不仅仅是年华，更是青春的心境。 或许高一的学生们还未从中考的兴奋中舒缓过来，后来，身上的担子已让我有点吃不消了。发现自己的生活就像是一个食物链。每天在教室，寝室，食堂作直线运动。毫无生活空间可言，可以说我们的空间充满了紧张的学习氛围，有点缺氧，使人有点喘不过气，多想到外面去吸一口氧气，一口就够了。 高中的生活既简单又复杂。说简单就是每天形式一样，不是在教室就是在寝室，生活学习都要靠自己。使我感到生活压得我透不过气觉得人生没有空间没有自由，好象一切都被安排好了。 我曾经见过很多指责中国教育的文章，其中也包括很多关于高中生活压力过大。有一次中国派考察团到美国考察教育情况。到美国后，发现美国学生上课很轻松很自由。作为回礼，美国也来考察中国的教育。发现中国学生很早上学，而且还喜欢一边吃早点一边看书。中国学生明年用功，那又为什么至今没有一个中国人获诺贝尔奖。就是因为美国学生都是主动的，而中国学生都不是主动的。中国学生凡事都被安排好了，没有之间与自己的空间，这就是差距。学生的空间的多少直接关系到学生的兴趣。有些人抵不了过重的学习压力，对学习甚至产生了恐惧，而有些人屈服与父母的安排，一味的学习，成了书呆子，这对建设社会有用吗？恍然间高二已来临了。站在高二的末端旅途中翘首企盼下一个春天痛苦与迷惘交织在一起，憧憬和希望混杂在一处；当习惯了宿舍、食堂、教室三点一线似的生活后，改变就成了奢侈。窗外的世界也很美啊，可是没时间去欣赏吧。看那河两旁的树都绿了，花也打骨朵了，甚至仿佛听见了鸟的呼唤：春天来了。可是遗憾也随之而来。你听过花开的声音么？你听过小鸟的故事么？你知道天上的云飘过时对你说了什么么？当感性的心被理性所埋葬，才发现生活是如此的枯燥。我是多想跳出这个圈，给自己一份明亮的色彩！ 有人说高三教学楼放置在顶楼最完美，因为这样离地面远，离天空近，似乎远离污浊而接近上帝。我不相信什么上帝，但我羡慕那接近天空的快感。我好想作一只小鸟，尽情地飞翔在我的王国。我可以用手触摸天空的蓝，让心底也湛蓝清澈，消除心底阵阵的忧伤和悸动，我还可以听到雷鸣击穿高三的恐慌。泰戈尔说：“天空未留下痕迹，但我已飞过。” 偶然间说起高三分班的事，大家都很伤感。高一的初次见面仿佛还在眼前，而离别却又迫在眉睫了。但是聚并不一定是开始，而离也不会是一个终结。完整地保存一份情谊，才是最好的。想起一句话，“花开不是为了凋谢，而是为了结果；结果也不是为了终结，而是为了重生。”像凤凰那样涅磐，再重生一个别样的我！ 青春的花开花谢让我疲惫却不后悔，四季的雨雪纷飞让我心醉却不堪憔悴；轻轻的风，轻轻的梦，轻轻的晨晨昏昏，淡淡的云，淡淡的泪，淡淡的岁岁年年。 我的高中生活拥有属于自己的空间，让我们自由去发展吧，让我们在快乐中进步吧本回答被网友采纳
炎热的夏天，热气逼人，吃上一根冰棍才舒服呢！你注意过吗，冰棍从冷藏箱里拿出来往往还冒“烟”哩！ 真有趣，通常只有热的东西才会冒烟，冰棍为什么会冒烟呢？夏天的气温比冰棍的温度高得多，冰棍一遇到空气就要融化，融化时要从周围的空气中吸收大量的热，使空气的温度下降。平时空气里含有一定量的水蒸气，由于温度突然降低，就达到饱和或过饱和状态。也就是说，冰棍周围的空气由于温度降低，便容纳不下原来所含的那么多水蒸气了。在这种情况下，多余的水蒸气就结成微小的水珠，形成一团团飘浮着的雾状水滴，经光线照射，就成了白色的水汽。云、雾、雨、雪形成的原因也是这样。江河湖海里的水，受到阳光照射后，不断地变成水蒸气，飘散在空气中，含有水蒸气的空气受热上升，升到一定高度，遇到冷空气，就凝成一团团悬浮的小水滴，这便是云。靠近地面的水蒸气，遇冷也能结成一团团悬浮的小水滴，这就是雾。所以云和雾在本质上是相同的。在合适的条件下，云里的小水滴不断地合并成大水滴，直到上升的气流托不住它的时候，便降落下来，形成雨。如果是冬季，这些水滴就结晶成雪花漫天飘舞。不过，空气中饱和水汽的凝结，必须有它凝结的“核心”才行，这个核心就是飘浮在空气中的尘埃，它是促进云、雾、雨、雪形成的必要条件之一。云雾的秘密，使英国物理学家威尔逊受到很大启发。经过研究，他于1894年发明了一个叫“云雾室”的装置，它里面充满了干净空气和酒精（或乙醚）的饱和汽。如果闯进去一个肉眼看不见的带电微粒，它就成了“云雾”凝结的核心，形成雾点，这些雾点便显示出微粒运动的“足迹”。因此，科学家可以通过“云雾室”，来观察肉眼看不见的基本粒子（电子质子等）的运动和变化情况。同时，还发现了不少新的基本粒子。威尔逊云雾室，为研究微观世界作出了卓越贡献，1927年，他因此荣获了诺贝尔物理学奖金。
冰棍冒汽的实验探究 思考：在夏日，人们难免会买几根冰棍解渴，当我们撕开冰棍的包装纸时，冰棍就会冒出凉丝丝的“汽”，这是为什么呢？我百思不得其解，于是，突发奇想来做个试验。 材料准备： 从商店里买来二根同样大小的冰棍做实验 实验步骤：首先将一根冰棍由我拿着来到炎热的地方，再将另一根冰棍由爸爸拿着来到阴凉的地方。然后，我俩同时撕开冰棍的包装纸，看看白汽有没有冒出来，再汇报实验结果。 实验结果：炎热地方的冰棍有冒汽，凉爽地方的冰棍没冒汽。这样的实验结果让我吃了一惊，心想：凉爽地方的冰棍不应该没有冒汽，就算空气中热量不多，也是会有汽的呀。难道白汽“躲”起来了？ 于是，我又做了一个证实在凉爽地方中的冰棍也能有白汽的实验。 材料准备 ：实验前提也是两根同样大小的冰棍；两个透明的塑料杯 实验步骤：（由于第一步骤与上一实验相同，跳过。） 将两个透明的塑料杯，分别套住两根已撕开包装纸冰棍，看塑料杯内有没有出现白雾，需等一分钟。 实验结果：炎热地方的冰棍上方的塑料杯内侧有较多的白雾，速度较快。凉爽地方的冰棍上方的塑料杯的内侧也有白雾，但不多，速度缓慢。 从这一实验中，我们便可得出：阴凉地方的冰棍并不是没有白汽，而是由于空气中热量不够，白汽无法用肉眼看到而已。 实验原理：夏天的气温比冰棍要高得多，冰棍遇到空气就要融化，融化就要从空气中吸取大量的热，使空气的温度突然降低，就达到饱和和过饱和状态。在这种情况下，多余的水蒸汽就结成微小的水珠，形成一团漂浮着的雾状水滴，经光线照射，就成了白色的水汽。 总结：我相信，只要我们细心观察，科学就在我们身边。
所谓垃圾食品，一类是指除热量外无其他营养成分的食物，另一类是指提供超过人体需求并造成多余成分的食品。在我国，垃圾食品的消费群非常庞大：青少年是汉堡、薯片、炸鸡等外来垃圾食品的主要消费群，中老年人则是油条、咸菜等传统垃圾食品的主要消费群。专家指出，油炸、烧烤食物中含有大量致癌物质，腌制、膨化类食物中含有大量的亚硝酸盐等危害很大的化学成分，还有的食品中加入了过量的人工添加剂。垃圾食品给人体健康造成了很大危害，可是很多人没意识到，它的诱惑也让很多人难以抗拒。垃圾食品口感佳，能对人的味觉产生刺激。相比之下，健康食品虽有营养但是很少有好吃的。 人体所需要的各种营养是定量的，如果摄入的营养超过了人体正常的需求，就会给身体带来负担，造成营养堆积，并带来肥胖、糖尿病、高血压、高血脂、心脏病等疾病。在日常的食物中，没有一样是营养含量齐全的。无论何种食物，单一、大量食用都会导致营养过剩或者失衡，更不用说那些公认的垃圾食品。市三医公共营养师王舜华提醒，很多毛病都是吃出来的，人们还是要养成清淡饮食的习惯，多吃蔬菜水果和五谷杂粮。 2006年，世界卫生组织公布了十大“垃圾食品”：油炸类食品、腌制类食品、加工肉类食品(肉松、香肠等)、饼干类食品(不包括低温烘烤和全麦饼干)、汽水可乐类饮料、方便类食品(方便面、膨化食品等)、罐头类食品、话梅蜜饯果脯类食品、冷冻甜品类食品、烧烤类食品。 油炸类食品主要危害是：1、油炸淀粉导致心血管疾病；2、含致癌物质；3、破坏维生素，使蛋白质变性。 腌制类食品主要危害是：1、导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌；2、影响粘膜系统(对肠胃有害)；3、易得溃疡和发炎。 加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)主要危害是：1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐(防腐和显色作用)；2、含大量防腐剂，加重肝脏负担。 饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)主要危害是：1、食用香精和色素过多对肝脏功能造成负担；2、严重破坏维生素；3、热量过多、营养成分低。 汽水、可乐类食品主要危害是：1、含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；2、含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐。 方便类食品(主要指方便面和膨化食品)主要危害是：1、盐分过高，含防腐剂、香精，损肝；2、只有热量，没有营养。 罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)主要危害是：1、破坏维生素，使蛋白质变性；2、热量过多，营养成分低。 话梅蜜饯类食品(果脯)主要危害是：1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐；2、盐分过高，含防腐剂、香精，损肝。 冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕)主要危害是：1、含奶油极易引起肥胖；2、含糖量过高影响正餐。 烧烤类食品主要危害是：1、含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物质之首)；2、1只烤鸡腿＝60支烟的毒性；3、导致蛋白质炭化变性，加重肾脏、肝脏负担。 据本市营养学会付金茹理事长介绍，通常把仅仅提供一些热量、没有别的营养素的食物，或是营养成分超出人体需求量并最终在人体内变成多余成分的食品称为垃圾食品。即使是垃圾食品也并非不能吃，关键是要懂得平衡自己的营养与热量，懂得均衡调配饮食，就可以减轻或避免垃圾食品对您的危害。要多吃蔬菜、水果、豆类、奶类等健康的、卫生的食品，要保证饮食多样化。 世界十大垃圾食品
草莓冰淇淋 材料：蛋奶浆1份量（2个蛋黄，40克糖，200毫升牛奶），250毫升鲜奶油，草莓一小杯（10颗左右），白糖适量（由于草莓是酸的，所以一般要加入20克的糖，我非常喜欢那个酸酸甜甜的口感，所以没加）。 过程： 1、草莓切小块，和白糖混合，用搅拌机粉碎成酱状（我通常搅拌的时间稍微短一点，可以保留一些碎果肉粒，吃的时候会有果肉的感觉，非常好）。 2、取一份蛋奶奶油糊，加入草莓果浆，搅拌均匀后，放入可以冷冻的带盖密封盛器内，入冷冻室冷冻。 3、每隔半小时取出，用勺子翻一下。大约3小时可以吃了。 (如果做份量大的话，时间也会相对延长)
必须围绕所论述的问题和中心论点来进行论证。开篇提出怎样的问题，结篇要归结到这一问题。在论证过程中，不能离题万里，任意发挥，或者任意变换论题。如果有几个分论点，每个分论点都要与中心论点有关联，要从属于中心论点。所有论证都要围绕中心论点进行。这样读者才能清楚地了解分论点和中心论点。论文的逻辑性很强，论证必须紧扣中心，首尾一致。3)“立”往往建立在“破”的基础之上。在立论的过程中，需要提到一些错误的见解和主张，加以否定和辩驳，以增强说服力，使读者不会误解自己的观点。
因为冰棍使周围的水蒸气趋冷形成小水珠（很小，成白雾状）本回答由提问者推荐
第一次实践：让学生在探究过程中有体验和认识 第二次实践：学生在探究过程中提高自主解决问题的能力 第三次实践：教师适时引导,学生探究意识增强 第一次实践：让学生在探究过程中有体验和认识 教学设想： 在平时教学中,测小灯泡功率的实验学生都做过,测出小灯泡两端的电压和通过小灯泡的电流,根据电功率的数学关系式： ,就能得到小灯泡的功率.教学中教师提出三个探究问题.学生根据教师的提问,通过小组讨论,设计出测定小灯泡功率的实验方案是否可行,让学生在计算机仿真电学实验中进行连接.演示操作过程,特别是平时滑动变阻器的连接是学生的弱项,此时,在仿真电学实验中,可以很直观地解决连接以及动态变化情况.另外,对电流表和电压表的“＋”、“－”接线柱的连接,量程的选择都可以有正确的操作过程.学生进行实验操作,采集有用数据,并通过计算,测出了小灯泡的功率.学生在实践过程中,实验操作得到了有效的训练,但在实际教学中也碰到许多问题.例如,学生如何进行数据处理,电功率与这些数据之间的联系是什么等等有待解决. 教学反思： 第一次实践后,教研组开展了教研活动,在区教研员指导下进行反思,认为三个问题同时进行设计、连接、采集数据、经过运算解决探究内容容量大,坡度不够,探究不深,学生的印象不深.另外,学生主动参与实验的操作时间不足,在实践操作中反映的问题无法得到有效的解决. 第二次实践：学生在探究活动过程中提高了自主解决问题的能力 教学设想： 对第一次实践课所反映出的问题,在实践反思的基础上,重新设计了新的教学方案,新方案针对学生实验的不足,调整了教学策略,增加了学生对实验探究的讨论,包括实验方案的设计、数据的采集、学生面对方案的可操作性的互助讨论和质疑,尤其是增加了知识的迁移内容,强调了各种设计方案中数学关系式的引入及处理,让学生通过深入讨论、评价,切实提高在探究过程中解决问题的能力. 提问一：某一小灯泡标有“ , ” 字样、电源电压为6V、电键、电流表、标有“50Ω,1.5A”字样的滑动变阻器,现一电压表15V一档被坏（0—3V一档可用）,怎样用实验的方法来测定小灯泡功率. 〔教学片段1〕 师：在小灯泡额定电压为3.8伏中,电压表15伏一档被损坏,怎样测定小灯泡功率. 生：把电压表并联在滑动变阻器两端. 师：方法很好,一开始就把电压表并联在滑动变阻器两端点行吗? 生：不行. 师：为什么? 生：电路连接正确后,闭合电键时,滑动变阻应放在最大,此时,滑动变阻器两端电压超过3V,不能直接并联在滑动变阻器两端. 师：怎么办? （思考讨论后） 生：能否把电压表先接在小灯泡两端,调节滑动变阻器的滑片,使小灯泡两端电压为3V,滑动变阻器两端电压也为3V.这时,可以移动电压表,把电压表并联在滑动变阻器两端,调节滑片,使电压为2.2V时,小灯泡两端电压为3.8V,观察电流表的示数为0.3A,就能测定小灯泡的功率. …… 提问二：某一小灯泡的额定电压为 、电源电压为6V、电键、电压表、标有“50Ω,1.5A”字样的滑动变阻器、但手中没有电流表,怎样用实验的方法来测定小灯泡功率. 〔教学片断2〕 师：调节滑动变阻器滑片,使小灯泡两端电压为3.8伏,此时,滑动变阻器两端电压为2.2伏,怎样知道接有电路中电阻丝的电阻大小. 生：能否测出电阻丝的长度? 师：为什么要测出电阻丝长度,才能知道阻值大小? 共3页,当前第1页123 #p# 生：因为滑动变阻器电阻丝总电阻为50欧,总长度为定值,只要测出接入电路中电阻丝的长度,用比例的办法,就能得到接入电路中电阻丝的阻值. 师：你的理论依据是什么? 生：由电阻定律可知： .在 （材料性质）、S（横截面积）一定时,R与L（长度）成正比. 师：能否写出关系式? 生：可以. 师：用什么工具进行测量? 生：（思考后）用刻度尺. …… 学生在不断探究思考后,想出了解决办法.通过解决测量接在电路中的电阻丝长度从而求出接在电路中的电阻. 提问三：某一小灯泡的额定电流为 ,电源电压为6V、标有“50Ω,1.5A”字样的滑动变阻器、二个电键、电流表、但手中没有电压表,怎样用实验的方法来测定小灯泡功率. 〔教学片断3〕 师：怎样用电流表测通过滑动变阻器的电流? 生：是否能让电路发生局部短路. 师：怎样发生局部短路? 生：把电键并联接在小灯泡两端,第一次让电流表示数到达小灯泡0.3A时,闭合并联的电键,使小灯泡发生短路,测出电路中的电流. 师：接下来怎么得到小灯泡两端的电压? 生：用电源电压除以电路局部短路时的电流,得到滑动变阻器接在电路中的电阻,乘以电流0.3A就是滑动变阻器两端的电压,电源电压减去滑动变阻器两端电压就是小灯泡两端电压. 师：还有其他方法得到滑动变阻器接在电路中的电阻? 生：能否还可以用刻度尺来测量? 师：可以,二种方法你们都可以试一试. …… 教学反思： 第二次实践,重点放在学生讨论和进一步提高综合解决问题的能力上,并在解决问题的方法上寻找理论依据,让学生懂得要解决问题必须有理论基础.可用最简单的工具（刻度尺）解决较难的电学问题.实际教学中发现学生会采集数据并能用数学表达式进行运算,但不会用表格的形式进行整理.表格是实验数据处理所常用的一种方法,教师的教学应该让学生学会这样一种科学的归纳方法. 第三次实践：教师适时引导,学生探究意识得到了增强 教学设想： 在前两次实践基础上,我和组内教师就第二次实践课中存在的不足,又展开了分析及反思.大家提出,是否能就上过的问题再设置一些问题,设置些学生认知上的障碍,扩大些积极思考的范围,是否让学生在不知道电源电压的情况下来设计实验的方案,解决实际问题,让学生在活动中不断增强探究意识,初步学会发现问题、提出问题,进而找到解决问题的方法.在此基础上增加了思考题：某同学手上有一小灯泡标有“0.3A”字样清晰可见,滑动变阻器上标有“50Ω、1.5A”,电压表一档 坏了,知道电源电压为6V左右,经思考后,想出一个方法测定小灯泡的功率.此题在实验操作时有许多探究的地方,可以让学生在课余时,先讨论,设计出方案再在课内大家交流,共同参与实验,解决问题. 学生经过讨论,最后得到一个较为理想的方案.把电压表接在小灯泡两端,闭合电键,滑动变阻器处在最大值,记录此时电压表和电流表的示数,把电流表的示数乘以滑动变阻器最大阻值,得到滑动变阻器两端电压,加上小灯泡两端的电压,就能知道电源电压的正确值,随后可以用解决问题（2）中的方法,也可以用解决问题（3）中的方法,测定出小灯泡的功率.在实际的教学实践中,学生通过教师给出的表格或问题设计表格,通过数据的记录、整理,学生能从表格中看出这些数据之间的关系,并能从表格中归纳出应有的结论,也学会了正确的语言表述. 三、总结反思： 第三次实践课是全区公开课.学生通过计算机仿真电学实验,进行分析讨论,观察现象,解决实验中存在的问题,思考实验方法中没有想到的问题,通过学生实际的操作及教师的演示,大大地激发学生的积极思维,并主动参与教学过程.听课的教师对这种边讨论边实验的教学方法,影响深刻,都认为值得借鉴. 通过三次实践和二次反思,我认识到学生能否积极主动地参与课堂教学,设置的探究性问题（或称为问题情景）、探究活动能否积极有效展开,在教学过程中应注意下面这些要素： 1、选择探究内容,要切合学生的认知结构和能力基础.问题的提出要有思维的层次感及一定的认知坡度. 2、发挥现代信息技术和学科教学的整合,多渠道、多方位让学生进行探究,增强学生思维的深度. 3、教师在学生的探究活动中,要及时地解疑导拨,互动合作探究. 教师必须在这些方面下功夫,利用生活中的现象,激起学生主动探究的欲望,并不断地递进探究内容的层次,设置学生思维的坡度,通过质疑、讨论、交流等形式探寻解决问题的方法. 在此基础上,多给学生一定时间进行实践操作,学生在具体操作中,还会发现各种仪器本身所存在的局限性,并不断地反思,吸引学生主动参与到“探究、尝试、发现、创新”地过程中来. 共3页,当前第2页123 #p# 通过“三实践二反思”的教研活动,深深体会到专业研究人员引领所起的作用和教研组全体教师合作互助的教研活动的重要性,给我的教学带来新的理念、新的教学方法.课堂教学是教育教学改革的主阵地,在教学实践和反思中,只有不断地更新教师的教学理念,不断地反思自己的教学行为,改进我们的教学方法,完善我们的教学策略,才能切实有效地提高物理教学的质量,使学生“乐学、会学”,在不断地探究活动过程中,培养学生的科学素质.我案例多啊可提供一份，的
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