国际饮料参考文献与国际论文参考文献标准

1、软饮料工艺学的书籍

作/译者：田呈瑞 徐建国 出版社：中国计量出版社出版日期：2005年10月ISBN：9787502621957 [十位:7502621954]页数：260 重约：000 本书收集并反映了国内外有关软饮料工艺方面的新成就,详细论述了软饮料生产的原辅材料、基本理论及生产方法,介绍了有代表性饮料生产的产品配方、工艺流程、操作要点及生产中容易出现的问题和解决方法等。全书共分12章:绪论、软饮料用水及水处理、软饮料常用原辅材料、包装容器和材料、碳酸饮料、果蔬汁饮料、含乳饮料、植物蛋白饮料、瓶装饮用水、茶饮料、固体饮料、特殊用途饮料。本书可作为食品科学与工程、农产品贮藏与加工及相关专业的教材或教学参考书,亦可作为从事食品加工的专业技术人员和生产管理人员的参考资料。 绪论软饮料的概念和分类软饮料在食品工业中的地位软饮料工艺学的相关学科及学习方法第一篇 原料及材料第一章 软饮料用水及水处理软饮料用水的水质要求混凝与过滤石灰软化法电渗析法，反渗透法处理水离子交换软化法水的消毒第二章 果蔬化学成分及其加工特性水分碳水化合物有机酸丹宁物质含氮物质第三章 其它原辅材料甜味料酸味剂香料和香精色素防腐剂第四章 包装容器和材料玻璃瓶金属包装材料及金属罐塑料及复合包装材料第二篇 碳酸饮料第一章 糖浆的制备和配合原糖浆的制备果味糖浆的原米和配合第二章 碳酸化影响碳酸化作用的因素碳酸化的方式与设备第三章 调和系统与调和器调和方式糖浆加料机与调和器第四章 装瓶生产线洗瓶灌装封盖其它设备第三篇 果汁和蔬菜汁第一章 果汁和蔬菜汁生产的基本过程原料的选择和洗涤榨汁和浸提果汁的澄清和过滤果汁的均质和脱气果汁的糖酸调整与混合第二章 柑桔汁天然柑桔汁的生产工艺浓缩柑桔类果汁的生产工艺柑桔果汁饮料和果汁清凉饮料柑桔汁糖浆的生产工艺第三章 苹果汁苹果汁的生产工艺流程原料的处理榨汁杀菌、芳香回收和离心分离澄清和过滤浓缩、调和和装填第四章 葡萄汁葡萄汁葡萄果汁饮料第五章 带果肉果汁原料原材料的预处理配合、均质和脱气杀菌和包装‘第六章 番茄汁原料番茄汁的生产工艺第四篇 其它软饮料第一章 混合果实饮料原料果汁的特性混合天然果汁混合果汁饮料和混合果肉饮料第二章 乳性饮料乳性饮料的分类和种类咖啡乳饮料其它乳饮料第三章 豆奶饮料大豆的化学成分豆奶的营养和分类大豆中的酶类和抗营养因子提高豆奶的质量与蛋白质回收问题豆奶生产的基本工序第四章 固体饮料固体饮料概述果汁型固体饮料蛋奶型固体饮料其它类型固体饮料第五章 矿泉水矿泉水的定义矿泉水的分类矿泉水化学成分的表示方法矿泉水化学成分的形成矿泉水分布的一般规律第五篇 品质管理和感官品质检查第一章品质管理品质管理概述软饮料和微生物果汁的保存性第二章 感官品质检查感官品质检查的一般方法几种感官检查方法的解妄自尊大主要参考文献附录中华人民共和国轻工业部汽水试行标准（QB926-84）中华人民共和国轻工业部汽水瓶标准（QB943-84）中华人民共和国国家食品卫生标准（GB2760-81）国际单位制计量单位与换算表英、美制，公制单位换算表等等

2、参考文献格式

参考文献标准格式是指为了撰写论文而引用已经发表的文献的格式，根据参考资料类型可分为专著[M]，会议论文集[C]，报纸文章[N]，期刊文章[J]，学位论文[D]，报告[R]，标准[S]，专利[P]，论文集中的析出文献[A]，杂志[G]。

1、期刊论文类

一般格式如下：

作者期刊名称,发表年份(第几期):页码村政的兴衰与重建[J]

2、学位论文类

一般格式如下：

作者毕业院校所在城市:毕业院校,论文提交年份:页码同人小说的著作权问题研究[D]

3、书籍著作类

一般格式如下：

作者出版社所在城市:出版社名称,出版年份:页码村治治理与权力结构[M]

扩展资料

最主要的是根据载体把文献分为印刷型、缩微型、机读型和声像型。

（1）印刷型：是文献的最基本方式，包括铅印、油印、胶印、石印等各种资料。优点查可直接、方便地阅读。

（2）缩微型：是以感光材料为载体的文献，又可分为缩微胶卷和缩微平片，优点是体积小、便于保存、转移和传递。但阅读时须用阅读器。

（3）计算机阅读型：是一种最新形式的载体。它主要通过编码和程序设计，把文献变成符号和机器语言，输入计算机，存储在磁带或磁盘上，阅读时，再由计算机输出，它能存储大量情报，可按任何形式组织这些情报，并能以极快的速度从中取出所需的情报。出现的电子图书即属于这种类型。

（4）声像型：又称直感型或视听型，是以声音和图像形式记录在载体上的文献，如唱片、录音带、录像带、科技电影、幻灯片等。

参考资料来源：百度百科—文献

参考资料来源：百度百科—参考文献标准格式

格式为著作的“出版年”或期刊的“年，卷（期）”等+“：页码（或页码范围）文献题名[J]例如: [1] 袁庆龙，候文义太原理工大学学报，2001，32(1)：51-53书名[M]例如：[2] 刘国钧，王连成北京：高等教育出版社，1979：15-18，31文献题名[C]论文集名例如：[3] 孙品一中国高等学校自然科学学报研究会北京：北京师范大学出版社，1998：10-22题名[D]如：[4] 张和生太原：太原理工大学，1998文献题名[R]例如：[5] 冯西桥北京：清华大学核能技术设计研究院，1997专利题名[P]例如：[6] 姜锡洲中国专利：881056078，1983-08-12出版地：出版者，出版年北京：中国标准出版社，1996文献题名[N]例如：[8] 谢希德人民日报，1998-12-25(10)电子文献题名[文献类型/载体类型]例如：[9] 王明亮参考文献著录格式1 、期刊作者刊名，出版年，卷(期)∶起止页码2、 专著作者版本(第一版不著录)题名〔C〕论文集名，出版地∶出版者，出版年∶起止页码4 、学位论文作者保存地点年份5 、专利文献题名〔P〕专利文献种类出版日期6、 标准编号题名〔N〕出版日期(版次)8 、报告作者保存地点题名〔电子文献及载体类型标识〕 如： Malcolm Richard Cowley 应为：Cowley, M，如果有两位作者，第一位作者方式不变，&之后第二位作者名字的首字母放在前面，姓放在后面，如：Frank Norris 与Irving Gordon应为：Norris, FGordon期刊类　　【格式】[序号]作者刊名，出版年份，卷号（期号）：起止页码浅议会计信息披露模式[J]　　[2] 夏鲁惠高等理科教育，2004(1):46-52RC The structure of color space in naming and memory of two languages [J]　　2书名[M]　　【举例】[4] 葛家澍，林志军厦门：厦门大学出版社，2001：42 Mastering English Literature [M]　　3篇名[N]　　【举例】　　[6] 李大伦 光明日报，1998-12-27(3) Between Silences: A Voice from China[N]　　4篇名[C]　　【举例】　　[8] 伍蠡甫 上海：上海译文出版社，1979：12-17 “Can the Subaltern Speak?”[A]Nelson & L) Urbana: University of Illinois Press, 1988, pp　　[10] Almarza, G Student foreign language teacher’s knowledge growth [A]Freeman and JRichards (eds Teacher Learning in Language Teaching [C] 199650-78学位论文　　【格式】[序号]作者出版地：保存者，出版年份：起始页码微分半动力系统的不变集[D]　　6篇名[R]　　【举例】　　[12] 冯西桥北京：清华大学核能技术设计研究院, 1997：9-10条例　　【格式】[序号]颁布单位发布日期　　【举例】[15] 中华人民共和国科学技术委员会1991—06—05　　8 书名[M]出版地：出版社，出版年份：起止页码文献题名[文献类型标识]起止页码(可选)　　[1]刘国钧，陈绍业北京：高等教育出版社，1957　　B:期刊文章　　[序号]主要责任者刊名，年，卷(期)：起止页码　　[1]何龄修中国史研究，1998,(3):167-173Recentadvanceinresearchonapplicationsofpassiveenergydissipationsystems[J]　　C:论文集中的析出文献　　[序号]析出文献主要责任者原文献主要责任者(可选)出版地：出版者，出版年非线性规划在可燃毒物配置中的应用[A]运筹学的理论与应用——中国运筹学会第五届大会论文集[C]468文献题名[N]创造学习的新思路[N]　　E：电子文献　　[文献类型/载体类型标识]：[J/OL]网上期刊、[EB/OL]网上电子公告、　　[M/CD]光盘图书、[DB/OL]网上数据库、[DB/MT]磁带数据库　　[序号]主要责任者电子文献的出版或获得地址，发表更新日期/引用日期　　[12]王明亮　　[8]万锦英文版[DB/CD]

3、急需一篇关于饮料产品的市场拓展方面的文献综述，谢谢各位大哥大姐了

去买本《推动中国营销进程的100篇经典文章》里面关于娃哈哈，可口可乐，百事可乐，雀巢，王老吉都有些案例可供参考，那本书现在市场价48块，我2004年底买的是20块，可见此书价值物超所值！要让我打出3000字，我会累死的本回答由提问者推荐

4、饮料包装的论文 参考文献

邬铭柏 中国包装工业, 2008,(Z1) 饮料包装发展现状及存在问题[J] 郭新华,谢旭军 中国印刷物资商情, 2006,(01) 食品饮料行业信息化 探寻未来发展之路[J] 欣溪 中外食品, 2005,(03) 柳建安, 李安平 , 张晓晓 食品与机械, 2003,(02) 高天海 食品科技, 2008,(04) 饮料包装市场发展新格局[J] 配备吸咀的饮料包装袋[J] 基于博弈分析的食品安全规制研究[D]

[2]施蕾 华东政法大学: 华东政法大学,2010 我国正稳步构建国家食品安全保障体系[N]

[4]张晨博 华中师范大学: 华中师范大学,2009 食品安全警钟长鸣[N]

[6]记者 虞家琳 中国食品报,2010-04-27(001) 我省打响食品安全攻坚战[N] 打造食品安全追溯平台完善食品安全技术保证[N]

[9]曾小菱 本报记者 汪启明 中国食品质量报,2004/12/23(001) 食品安全监管就要出重拳了[N]

[11]郑祖婷,郑菲 经济研究导刊,2011,(9) 《食品安全法》对我国食品安全风险评估技术发展的推动作用[J]

[13]杨爱萍 山西高等学校社会科学学报,2010,(12) 《食品安全法》框架下进出口食品安全监管体制初析[J]

[15]白晨,王淑珍,黄玥 上海商学院学报,2009,(6) 基于“逆选择”和博弈模型的食品安全分析——兼对转基因食品安全管制的思考[J]

[17]张永伟,王会敏,郝海鹰,张桃苏 职业与健康,2010,(9) 从《食品安全法》看我国食品安全监管体制的完善[J]

[19]李锐,任民红 特区经济,2010,(7) 把握食品安全全程控制起点——从农药残留视角看我国食品安全[J]

[21]曾光霞,贺稚非,励建荣 食品工业科技,2009,(5) 食品安全与健康——深圳市卫生部门食品安全保障体系[J]

[23]于晓光,宋慧宇 行政与法,2010,(1) 食品安全现状及食品安全检测技术应用浅析[J]

[25]徐萌,陈超 食品科学,2007,(6) 基于我国当代食品安全风险下的食品安全理念与模式的进化[J]

[27]李金学,董胜华,张卫源,裴宝河,陈俊生,罗生林 河南预防医学杂志,2007,(5) 食品安全目标在食品安全管理中的应用[J]

[29]罗云波,吴广枫 中国食品学报,2008,(3) 加强食品安全监管,推动食品安全发展[J]

[31]蒋丽红 闽西职业大学学报,2005,(2) 中英专家聚会重庆, 探讨食品安全问题 寻求中英在食品安全领域的合作[J]

[33]郝记明,马丽艳,李景明 食品与发酵工业,2004,(2) 保障我国食品安全的关键是急需食品安全立法[A][C]

[35]记者 孙延峰 中国工商报,2009-05-13(A01) 加强食品安全监管 提高食品安全水平[N]

[37]支树平 中国质量报,2010-11-09(001) 国家食药监管局四项举措加大食品安全监管力度[N]

[39]深圳商报记者　崔霞 深圳商报,2006-03-01(A01) [Z]

[41]本报记者 李涛 中国食品质量报,2005/03/29(001) 食品安全：源头监控是关键[N] 九大问题考验奥运食品安全[N]

[44] 餐桌污染食品安全备受关注[N]

[45]记者　周元春 深圳特区报,2006-05-23(A11) 食品供应链安全(一) 食品供应链与食品安全的关系[J]

[47]本报记者 郭燕春 中国商报,2004/11/12

[48]记者 李涛 中国食品质量报,2010-06-01(001) 秦皇岛市全力打造食品安全净土[N]

[50]记者　方兴业　李克军 深圳特区报,2007-01-31(A03) 开创国际间加强食品安全合作新局面[N]

[2]宣讲欧盟食品安全风险评估经验 助推《食品安全法》的有效实施——中国-欧盟食品安全风险评估研讨会在京举行[J]

[3]王晓丽 山东经济学院: 山东经济学院,2010 食品安全与和谐社会[D]

[5]记者 冯琳 中国工商报,2011-06-16(A01) 食品安全，商场、超市能得几分?[N]

[7]本报记者 宗合 阿克苏日报,2009-06-01(005) 食品安全：新世纪新挑战[N]

[9]本报记者 李远方 中国商报,2005/04/01

[10]记者 聂乔 大连日报,2010-10-05(A01) 食品安全防线能否重塑消费信心[N]

[12]朱晓京 沈阳日报,2006-05-18(A04) 力争食品安全实现历史性突破[N]

[14]史玉成 中国质量报,2007-11-26(001) 食品安全法 专家有话说[N]

[16]驻地记者 田洪顺 医药经济报,2007-12-17(006) 我省食品安全综合监督走在全国前列[N]

[18]毛磊 人民日报,2008-06-04(015) 食品安全示范店 放心消费的金字招牌[N]

[20]杨林 标准科学,2010,(8) 浅析《食品安全法》对农村食品安全的影响[J]

[22]汪自成,卢山 南京工业大学学报(社会科学版),2009,(1) 浅议食品安全的刑法规制——从《食品安全法》的角度[J]

[24]任端平,潘思轶,何晖,薛世军 食品科学,2006,(6) 提高全民对食品营养及安全的认知是解决食品安全问题的关键[J]

[26]梁黎东 中国食品工业,2008,(5) 食品安全与中国安全食品的发展现状[J]

[28]白丽 吉林大学: 吉林大学,2005 认真贯彻实施《食品安全法》 切实维护食品市场秩序[N]

[30]张云中 国际商报,2009-05-06(014) 全国农村食品安全专项整治工作座谈会在河南召开[N]

[32]锺 选 中国商报,2004/12/17

[33]本报实习记者 郭 宇 中国商报,2005/01/28

[34]关磊 中国食品质量报,2010-11-04(A01) “食品包装安全等同于食品安全”[N]

[36]本报记者 孙燕明 中国消费者报,2005-08-24(C01) 食品安全事件频发 超市不应负全责[N] [Z]

[39]民以食为天 自动识别技术与食品安全[J]

[40]本报记者 陈华 工人日报,2011-03-24(005) 唐山市食品安全14项指标完成良好[N]

[42]任震宇 中国消费者报,2008-07-11(A06) 首都工商高科技手段“保驾”奥运食品安全[N]

[44]本报记者 李涛 中国食品质量报,2010-02-27(001) 共同打好世博餐饮食品安全保障攻坚战[N]

[46]实习生 易立 科技日报,2010-11-30(004) 广西“少边”力筑食品安全防线 突破差异 各出良策[N]

[48]本报记者 马晓华 第一财经日报,2009-01-01(T04) 食品安全法,给我们保障了些什么[N]

[50]本报记者 郭燕春 中国商报,2004-12-17